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第1篇 管事部庫(kù)房保管員-崗位職責(zé)
管事部庫(kù)房保管員直接上級(jí)是管事部領(lǐng)班,主要負(fù)責(zé)餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補(bǔ)充和盤(pán)點(diǎn)工作,下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了它的具體崗位職責(zé),請(qǐng)閱讀管事部庫(kù)房保管員崗位職責(zé)。
1.負(fù)責(zé)餐飲部餐務(wù)庫(kù)房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點(diǎn)所需餐具、用具的發(fā)放工作。
2.定期對(duì)各點(diǎn)餐具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),并根據(jù)損耗情況及時(shí)加以補(bǔ)充。
3.根據(jù)宴會(huì)、自助餐、冷餐會(huì)等客情通知,及時(shí)配備餐具和用具。
4.每天各點(diǎn)領(lǐng)用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作。
5.定期要求洗碗工清潔拋光銀器。
6.根據(jù)需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品.
7.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫(kù)房餐具、用具的分類(lèi)整理工作。
8.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫(kù)房?jī)?nèi)餐具、用具的統(tǒng)計(jì)造冊(cè)工作。
9.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫(kù)房的安全和清潔衛(wèi)生工作。
10.完成上級(jí)交辦的其他工作。
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第2篇 庫(kù)房保管員崗位職責(zé)醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)
1.負(fù)責(zé)全院的被服制品、五金、電器、水暖、建筑材料、辦公用品、生活用品、家具管理的發(fā)放工作。
2.每月根據(jù)庫(kù)存量制訂月度采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)總務(wù)科領(lǐng)導(dǎo)審批后，交采購(gòu)員采購(gòu)。
3.嚴(yán)格執(zhí)行物品入庫(kù)前的驗(yàn)收制度，堅(jiān)持每月下送，為病區(qū)送貨上門(mén)，其他行政科室每周定時(shí)發(fā)貨。
4.經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查、整理，保持倉(cāng)庫(kù)整齊、有序。貨物分類(lèi)存放，寫(xiě)好標(biāo)簽，注明名稱、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量等，確保庫(kù)內(nèi)清潔。
5.搞好防火、防盜工作，庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，保持庫(kù)房通風(fēng)干燥，嚴(yán)防物品霉變、蟲(chóng)蛀等不應(yīng)有的損失。
6.每月庫(kù)存物品要進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)，做到賬賬相符，賬物相符，防止積壓，防止受潮變質(zhì)等。
第3篇 庫(kù)房保管員崗位職責(zé)范本
物資儲(chǔ)備管理,它是為了保證公司生產(chǎn)的不斷進(jìn)行,而儲(chǔ)存?zhèn)溆玫奈镔Y。倉(cāng)儲(chǔ)保管保證各類(lèi)物資按質(zhì)、按量、及時(shí)、準(zhǔn)確的供給企業(yè)生產(chǎn)線,倉(cāng)儲(chǔ)管理就是為了物資不變質(zhì)、不短缺,保持原有的使用價(jià)值,以利生產(chǎn)的需要。
(1)、庫(kù)房保管員必須懂得物資名稱、規(guī)格、型號(hào)及保管、保養(yǎng)知識(shí),識(shí)別常用標(biāo)志符號(hào),熟悉保管制度,真正做到材料入庫(kù)有驗(yàn)收,保管物品有條理,發(fā)入材料有手續(xù),嚴(yán)格掌握庫(kù)存數(shù)量和庫(kù)存最低基數(shù),出入庫(kù)存相符,材料必須編號(hào)。
(2)、驗(yàn)收材料必須按發(fā)票及隨貨同行,詳細(xì)核對(duì)規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量及時(shí)添寫(xiě)入庫(kù)憑證,簽名后交統(tǒng)計(jì)員入帳,統(tǒng)計(jì)、保管員同時(shí)入帳,對(duì)協(xié)調(diào)物資及時(shí)辦理和支帳,以免漏支,日清月結(jié)每月25日和統(tǒng)計(jì)員核對(duì)帳目。保管員自己要做到年月不定期的和庫(kù)存物資核對(duì)材料,不得有換項(xiàng)現(xiàn)象存在。發(fā)現(xiàn)帳物不符,查明原因,處理問(wèn)題不過(guò)夜,庫(kù)存物資低于儲(chǔ)備量應(yīng)及時(shí)添寫(xiě)待料單。
(3)、外省到貨必須立即登記造冊(cè),寫(xiě)清供貨單位發(fā)出站名,到貨日期及鐵路運(yùn)輸號(hào)碼和件數(shù),然后開(kāi)箱驗(yàn)貨,箱內(nèi)物資核對(duì)清楚后添寫(xiě)入庫(kù)憑證交統(tǒng)計(jì)員入帳。
(4)、入庫(kù)材料如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)立即向主管負(fù)責(zé)人通報(bào),等待解決處理。采購(gòu)員物資入庫(kù)必須貨、單齊全,否則保管員有權(quán)拒收貨。
(5)、凡入庫(kù)的另部件一定要按系、按型號(hào)、按規(guī)格,擺放整齊,經(jīng)常保持庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生清潔、整齊、集中,嚴(yán)禁閑人停留。經(jīng)常檢查庫(kù)內(nèi)是是否有不安全因素存在,危險(xiǎn)物品必須按規(guī)定、按要求存放,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
(6)、堅(jiān)守工作崗位,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,勤學(xué)業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量。
第4篇 庫(kù)房保管員-崗位職責(zé)
不管是學(xué)校的庫(kù)房還是企業(yè)的庫(kù)房,其庫(kù)房保管員一職都是較為重要的,肩負(fù)重任,那么庫(kù)房保管員所負(fù)責(zé)哪些具體的工作呢以下詳細(xì)整理了庫(kù)房保管員崗位職責(zé),可供參考。
1、負(fù)責(zé)本中心所有原材料、食品、物料、低值易耗品的驗(yàn)收,保管、發(fā)放、記賬和清賬等工作。
2、對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行監(jiān)督,嚴(yán)格驗(yàn)收,檢斤過(guò)稱!堅(jiān)持'質(zhì)量第一,價(jià)格第二,衛(wèi)生一票否決'的驗(yàn)收原則,禁止不符合衛(wèi)生要求的偽劣產(chǎn)品入庫(kù)。
3、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)制度,憑發(fā)票驗(yàn)收,在入庫(kù)單上簽字后入庫(kù),對(duì)庫(kù)存物資妥善保管,分類(lèi)碼放整齊:憑出庫(kù)單發(fā)料、發(fā)料準(zhǔn)確,領(lǐng)料人簽字,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
4、嚴(yán)格以帳管庫(kù),做到賬實(shí)相符,日清月結(jié)。各種報(bào)表在每月26日上報(bào),上報(bào)報(bào)表要及時(shí)準(zhǔn)確。
5、不準(zhǔn)私自出售物資,不準(zhǔn)以權(quán)謀私,不許存放私人東西。
6、經(jīng)常查看冷庫(kù)溫度及機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知修理工進(jìn)行檢修,保持冷庫(kù)衛(wèi)生、干凈。
7、拒收腐爛變質(zhì)食品和三無(wú)原料,嚴(yán)禁在總庫(kù)內(nèi)存放易燃、易爆及有毒物品,經(jīng)常倒架通風(fēng),防止食品霉?fàn)€變質(zhì),保持庫(kù)房?jī)?nèi)干凈、整潔。
8、嚴(yán)格按時(shí)對(duì)食堂發(fā)放原材料,檢斤過(guò)稱,不準(zhǔn)任何借口性刁難食堂,主動(dòng)與食堂負(fù)責(zé)人和采購(gòu)人員協(xié)調(diào)好工作關(guān)系。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù),對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)食物變質(zhì)及發(fā)生的問(wèn)題負(fù)有相應(yīng)的責(zé)任。
第5篇 庫(kù)房保管員崗位職責(zé)范本社區(qū)
1.在行政后勤部主任的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)中心被服、辦公用品、醫(yī)療表格、醫(yī)療用品、衛(wèi)生材料、勞動(dòng)、生活、取暖、電氣、基建維修材料等物資的保管工作。
2.對(duì)庫(kù)存物資要定期盤(pán)點(diǎn)建立賬本,做到賬物相符。入庫(kù)物資要驗(yàn)收入賬細(xì)心保管,防止積壓浪費(fèi)、霉?fàn)€、損壞、變質(zhì)、盜竊。
3.經(jīng)常深入科室(站)了解需求、使用情況,實(shí)行送貨上門(mén),并做到計(jì)劃供應(yīng)滿足需求。
4.做好安全防火工作,在庫(kù)房?jī)?nèi)禁止吸煙。
5.勤儉節(jié)約,修舊利廢,物盡其用。
第6篇 管事部庫(kù)房保管員崗位職責(zé)格式
一、崗位名稱:管事部庫(kù)房保管員
二、崗位級(jí)別:
三、直接上司:管事部領(lǐng)班
四、崗位提要:負(fù)責(zé)餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發(fā)放、補(bǔ)充和盤(pán)點(diǎn)工作,隨時(shí)滿足餐廳對(duì)客服務(wù)中對(duì)餐具、用具的需求。
五、具體職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐飲部餐務(wù)庫(kù)房的餐具、用具的保管工作和餐飲部各點(diǎn)所需餐具、用具的發(fā)放工作。
2.定期對(duì)各點(diǎn)餐具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),并根據(jù)損耗情況及時(shí)加以補(bǔ)充。
3.根據(jù)宴會(huì)、自助餐、冷餐會(huì)等客情通知,及時(shí)配備餐具和用具。
4.每天各點(diǎn)領(lǐng)用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作。
5.定期要求洗碗工清潔拋光銀器。
6.根據(jù)需要配發(fā)各種洗滌劑其他清潔用品.
7.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫(kù)房餐具、用具的分類(lèi)整理工作。
8.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫(kù)房?jī)?nèi)餐具、用具的統(tǒng)計(jì)造冊(cè)工作。
9.負(fù)責(zé)餐務(wù)庫(kù)房的安全和清潔衛(wèi)生工作。
10.完成上級(jí)交辦的其他工作。
七、任職條件:
1.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心,工作認(rèn)真仔細(xì)。
2.掌握各種餐具、用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類(lèi)和保管方法,了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。
3.了解餐飲服務(wù)的規(guī)格及程序。
4.高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。
5.身體健康,精力充沛。
第7篇 庫(kù)房保管員崗位職責(zé)
物資儲(chǔ)備管理，它是為了保證公司生產(chǎn)的不斷進(jìn)行，而儲(chǔ)存?zhèn)溆玫奈镔Y。倉(cāng)儲(chǔ)保管保證各類(lèi)物資按質(zhì)、按量、及時(shí)、準(zhǔn)確的供給企業(yè)生產(chǎn)線，倉(cāng)儲(chǔ)管理就是為了物資不變質(zhì)、不短缺，保持原有的使用價(jià)值，以利生產(chǎn)的需要。
(1)、庫(kù)房保管員必須懂得物資名稱、規(guī)格、型號(hào)及保管、保養(yǎng)知識(shí)，識(shí)別常用標(biāo)志符號(hào)，熟悉保管制度，真正做到材料入庫(kù)有驗(yàn)收，保管物品有條理，發(fā)入材料有手續(xù)，嚴(yán)格掌握庫(kù)存數(shù)量和庫(kù)存最低基數(shù)，出入庫(kù)存相符，材料必須編號(hào)。
(2)、驗(yàn)收材料必須按發(fā)票及隨貨同行，詳細(xì)核對(duì)規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量及時(shí)添寫(xiě)入庫(kù)憑證，簽名后交統(tǒng)計(jì)員入帳，統(tǒng)計(jì)、保管員同時(shí)入帳，對(duì)協(xié)調(diào)物資及時(shí)辦理和支帳，以免漏支，日清月結(jié)每月25日和統(tǒng)計(jì)員核對(duì)帳目。保管員自己要做到年月不定期的和庫(kù)存物資核對(duì)材料，不得有換項(xiàng)現(xiàn)象存在。發(fā)現(xiàn)帳物不符，查明原因，處理問(wèn)題不過(guò)夜，庫(kù)存物資低于儲(chǔ)備量應(yīng)及時(shí)添寫(xiě)待料單。
(3)、外省到貨必須立即登記造冊(cè)，寫(xiě)清供貨單位發(fā)出站名，到貨日期及鐵路運(yùn)輸號(hào)碼和件數(shù)，然后開(kāi)箱驗(yàn)貨，箱內(nèi)物資核對(duì)清楚后添寫(xiě)入庫(kù)憑證交統(tǒng)計(jì)員入帳。
(4)、入庫(kù)材料如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)立即向主管負(fù)責(zé)人通報(bào)，等待解決處理。采購(gòu)員物資入庫(kù)必須貨、單齊全，否則保管員有權(quán)拒收貨。
(5)、凡入庫(kù)的另部件一定要按系、按型號(hào)、按規(guī)格，擺放整齊，經(jīng)常保持庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生清潔、整齊、集中，嚴(yán)禁閑人停留。經(jīng)常檢查庫(kù)內(nèi)是是否有不安全因素存在，危險(xiǎn)物品必須按規(guī)定、按要求存放，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
(6)、堅(jiān)守工作崗位，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，勤學(xué)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量。
