酒店各崗位職責(zé)（20篇范文）

第1篇 酒店各崗位職責(zé)

酒店各崗位職責(zé)簡(jiǎn)略版

職務(wù):總經(jīng)理

報(bào)告:董事長(zhǎng)、董事會(huì)

管理范圍:酒店一切經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),人事任免,財(cái)務(wù)預(yù)算,審核,收支控制。

聯(lián)系部門(mén):外部有關(guān)部門(mén),內(nèi)部所有部門(mén)

實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制

確定酒店總的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)。

制定長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃和中短期計(jì)劃

根據(jù)市場(chǎng)和國(guó)家規(guī)定制定房?jī)r(jià)和毛利率,使酒店價(jià)格在市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力。

檢查應(yīng)收帳款,審查每天的財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查應(yīng)付款項(xiàng)。

制定酒店管理、服務(wù)、操作規(guī)范。

確立組織機(jī)構(gòu),根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際設(shè)置部門(mén),任免部門(mén)經(jīng)理以上管理人員。

對(duì)管理人員進(jìn)行督導(dǎo)和考察,不斷提高管理人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系,使各部門(mén)保持良好的合作。

主持部門(mén)經(jīng)理參加的每周例會(huì),廣泛聽(tīng)取意見(jiàn),商討酒店業(yè)各,努力做到任務(wù)明確,使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。

經(jīng)常與總監(jiān)、部門(mén)經(jīng)理研究如何改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理,擴(kuò)大酒店知名度、美譽(yù)度。

檢查各部工作,每天安排時(shí)間巡視檢查各部門(mén)和公共場(chǎng)所。

檢查管理人員在崗工作情況。

檢查員工對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

檢查公共揚(yáng)所秩序

檢查酒店內(nèi)、外的環(huán)境、綠化、衛(wèi)生狀況。

檢查酒店設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)是否合理,美觀。

檢查酒店各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作情況服務(wù)水平

檢查餐食質(zhì)量、廚藝水平。

不定時(shí)突查

加強(qiáng)安全管理,制定嚴(yán)格的保安制度和消防制度使每位管理人員和員工都予以重視,長(zhǎng)抓不懈。

妥善處理公共關(guān)系,樹(shù)立全員公關(guān)意識(shí)。

審閱文件,處理投訴。

視員工以身作則,選賢任能,關(guān)心員工生活和福利。

指導(dǎo)培訓(xùn),親自授課。

行政總監(jiān)

報(bào)告上級(jí):總經(jīng)理

督導(dǎo)下級(jí):行政管家,餐廳經(jīng)理

聯(lián)系部門(mén):酒店各部門(mén)

崗位職責(zé):

對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)前廳部,客戶部,餐廳及娛樂(lè)部的全面工作,以及各部的考勤,考績(jī),根據(jù)管理的實(shí)績(jī),進(jìn)行表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)處理。

執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指示,全權(quán)處理所管部門(mén)的日常業(yè)務(wù),制定房務(wù)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)宗旨和政策,組織推動(dòng)各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施。

審閱和批示房務(wù)各部門(mén)報(bào)告及早請(qǐng),審閱每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行市場(chǎng)分析,做出經(jīng)營(yíng)決策。

組織和主持各部日常業(yè)務(wù)和部門(mén)會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系,使各部門(mén)有一個(gè)全局觀念目標(biāo)一致地做好經(jīng)營(yíng)管理工作。

根據(jù)部門(mén)實(shí)際情況,有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他的工作。

對(duì)所屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo),培養(yǎng)他們不斷提高管理意識(shí)和業(yè)務(wù)能力。

負(fù)責(zé)向總經(jīng)理建議任免所轄部門(mén)的管理人員。

當(dāng)經(jīng)理外出時(shí),主持所屬部門(mén)的日常管理工作。

客房經(jīng)理

報(bào)告上級(jí):行政總監(jiān)

督導(dǎo)下級(jí):所轄員工、領(lǐng)班

聯(lián)系部門(mén):餐廳,娛樂(lè)部,工程保安部

崗位職責(zé):

對(duì)行政總監(jiān)負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)客房的全面工作

負(fù)責(zé)對(duì)部屬員工考勤、考績(jī),根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好壞,有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng)

根據(jù)部門(mén)工作需要和要求,有權(quán)向部屬發(fā)指示或調(diào)動(dòng)他們的工作。

對(duì)員工素質(zhì),服務(wù)水平,工作效率等有管理和培訓(xùn)的責(zé)任。

對(duì)所管部門(mén)的工作要熟悉,負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)的工作策劃,督導(dǎo),與本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算。

熟悉部門(mén)的運(yùn)作情況,處理每天的事務(wù),善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

監(jiān)督部門(mén)物品使用,以便控制成本。

對(duì)整個(gè)飯店的機(jī)構(gòu),業(yè)務(wù)有個(gè)較詳細(xì)的了解,協(xié)調(diào),溝通,聯(lián)絡(luò)各部門(mén)之間的關(guān)系。

努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)不斷擴(kuò)大知識(shí)面,提高管理水平。

熟練掌握一門(mén)外語(yǔ),主要是英語(yǔ)。

迎賓員

報(bào)告上級(jí):客房經(jīng)理

崗位職責(zé)

指揮并疏導(dǎo)門(mén)前車(chē)輛,做好賓客迎送服務(wù)工作。

注意站立姿勢(shì),重視酒店形象,站立要端正,自然,要禮貌待客,不能做出有損酒店形象的一切不良的行為

開(kāi)車(chē)門(mén)時(shí)要面帶笑容,躬身向客人致意,并用手擋住車(chē)門(mén)上沿,以免客人碰頭,如客人是孩童,老人或行動(dòng)不便者,要扶助下車(chē)。

提卸行李時(shí)要請(qǐng)客人清點(diǎn),并檢查有無(wú)物品遺留在車(chē)上(注意出租車(chē)號(hào))

客人離店時(shí)要幫助客人提行李上車(chē),關(guān)車(chē)門(mén)時(shí)不要讓車(chē)門(mén)夾住客人的衣裙及物件,車(chē)輛開(kāi)努后要向客人揮手致意。

觀察出入門(mén)廳人員動(dòng)向,做好防竊工作,并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵離時(shí)的保衛(wèi)工作。

第2篇 h酒店保潔領(lǐng)班崗位職責(zé)

保潔部的目的是為了讓酒店有一個(gè)舒適的環(huán)境,保證衛(wèi)生的質(zhì)量,保潔領(lǐng)班有哪些職責(zé)呢請(qǐng)閱讀本站提供的酒店保潔領(lǐng)班崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行公司及部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、負(fù)責(zé)檢查保潔員的儀容儀表和到崗情況,作好考核評(píng)估記錄。

三、根據(jù)當(dāng)日工作任務(wù),負(fù)責(zé)每日工作的分配指派。

四、負(fù)責(zé)檢查所轄范圍各責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生狀況。

五、負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查保潔員的工作狀況,及時(shí)調(diào)整各種工具及人力的配置。

六、負(fù)責(zé)對(duì)保潔員的工作態(tài)度和工作質(zhì)量作出恰當(dāng)?shù)呐u(píng)、糾正、指導(dǎo),并作出正確的評(píng)估。

七、負(fù)責(zé)對(duì)清潔工具、設(shè)備的使用維護(hù)進(jìn)行指導(dǎo)。

八、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備、工具的清潔保養(yǎng)工作。

九、協(xié)助處理涉內(nèi)外糾紛、投訴。

十、負(fù)責(zé)每日工作記錄的填寫(xiě)及交接班工作。

十一、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

第3篇 酒店保安部主管崗位職責(zé)7

酒店保安部主管崗位職責(zé)(七):

1)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家《消防法》及其實(shí)施細(xì)則和上級(jí)的有關(guān)指示、規(guī)定。

2)掌握酒店的火災(zāi)特點(diǎn),努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特點(diǎn)、消防通道、消防供水情況;熟悉酒店的火災(zāi)危險(xiǎn)性和相應(yīng)的防火措施;熟悉重點(diǎn)消防保衛(wèi)部位存在的火險(xiǎn)隱患和控制方法;熟悉各有關(guān)的消防法規(guī)、規(guī)章制度及其貫徹落實(shí)情況;熟悉義務(wù)消防組織建設(shè)情況及其防火、滅火能力;熟悉消防設(shè)施器材、裝備狀況。

3)制定消防安全制度,推行逐級(jí)防火責(zé)任制,并督促落實(shí)。

4)對(duì)保安員及酒店員工進(jìn)行防火宣傳教育,提高遵守法規(guī)和切實(shí)做好消防安全工作的自覺(jué)性。

5)開(kāi)展經(jīng)常性的防火檢查,發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患時(shí)及時(shí)上報(bào)并提出整改意見(jiàn),督促有關(guān)部門(mén)消除火險(xiǎn)隱患,改善消防安全條件,完善消防設(shè)施。

6)協(xié)助主管部門(mén)對(duì)電工、焊接工、油漆工、服務(wù)員、保安員等進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)和考核工作。

7)組織專職(義務(wù))消防隊(duì)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)組織消防器材、設(shè)施的管理、維修和保養(yǎng)。

7)止各種違反消防法規(guī)、制度、規(guī)定的行為,根據(jù)情節(jié)提出處理意見(jiàn)并做好記錄上報(bào)。

8)協(xié)助建立和完善防火檔案。

9)發(fā)生火警立即報(bào)告,同時(shí)組織員工撲救火災(zāi),保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),參與火災(zāi)原因的調(diào)查和對(duì)責(zé)任人的責(zé)任追查。

10)對(duì)在消防安全工作中做出成績(jī)的部門(mén)、個(gè)人,向行政領(lǐng)導(dǎo)提出表彰及獎(jiǎng)勵(lì)的建議。

第4篇 酒店室內(nèi)裝飾項(xiàng)目資料員崗位職責(zé)

酒店室內(nèi)裝飾項(xiàng)目資料員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)按規(guī)定要求收集、分類(lèi)整理所有質(zhì)量記錄。

2、負(fù)責(zé)做好三級(jí)文件和資料的控制清單,發(fā)放登記等具體工作。

3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目部所有受控文件和資料的借閱、保管。

4、負(fù)責(zé)竣工和施工文件的分類(lèi)、歸檔、整理、組卷等工作。

5、負(fù)責(zé)材料抽樣送檢工作。

6、做好各種工程會(huì)議的記錄、整理、歸檔。

7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

第5篇 酒店保安員職位說(shuō)明崗位職責(zé)

酒店保安員職位說(shuō)明及崗位職責(zé)

崗位名稱:保安員

直接上司:領(lǐng)班

具體職責(zé):

1.勤練內(nèi)功,保持健康、強(qiáng)壯的體魄,保證酒店及客人的生命財(cái)產(chǎn)不受侵犯。

2.絕對(duì)服從上司的工作安排,準(zhǔn)時(shí)到崗做好崗位交接工作,詳細(xì)了解當(dāng)班的重點(diǎn)工作及跟蹤事項(xiàng),做好當(dāng)班記錄。

3.在上司指導(dǎo)下,認(rèn)真完成本崗位各項(xiàng)工作,監(jiān)督其他部門(mén)員工執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律之狀況,使酒店各項(xiàng)制度得以實(shí)施。

4.愛(ài)護(hù)本崗位的通訊器材和設(shè)施,熟悉本崗位的地形地勢(shì)及消防設(shè)施的分布,使用方法,仔細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)并排除本崗位存在的安全消防隱患,及時(shí)上報(bào)并做好值班記錄。

5.熟練掌握酒店閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)及消防聯(lián)動(dòng)控制報(bào)警系統(tǒng)的操作程序。果斷處理本崗位發(fā)生的問(wèn)題,遇有火警或其他事故,應(yīng)迅速撲救或采取相應(yīng)的措施,保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并上報(bào)。

6.勇于同酒店內(nèi)進(jìn)行的違法犯罪行為及犯罪分子作斗爭(zhēng),及時(shí)準(zhǔn)確地向公安機(jī)關(guān)提供情況,協(xié)助公安機(jī)關(guān)人員破案。

7.禮貌服務(wù),為賓客在酒店的衣、食、住、行,提供快捷,方便的途徑及有關(guān)的安全保障。

8.完成上級(jí)交辦的其它工作。

第6篇 星級(jí)酒店銷(xiāo)售代表崗位職責(zé)

五星級(jí)酒店銷(xiāo)售代表崗位職責(zé)

[直接上級(jí)]:營(yíng)銷(xiāo)部主管

[直接下級(jí)]:無(wú)。

[職位描述]:行酒店的銷(xiāo)售計(jì)劃,完成經(jīng)理下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo)。

[工作內(nèi)容]:

1、執(zhí)行酒店的銷(xiāo)售計(jì)劃,完成經(jīng)理下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo)。

2、根據(jù)市場(chǎng)需求,分析報(bào)告及統(tǒng)計(jì)資料確認(rèn)潛在顧客及其需求,訪問(wèn)客戶并提交銷(xiāo)售報(bào)告。

3、負(fù)責(zé)政府、事業(yè)單位等散客及會(huì)議等服務(wù)項(xiàng)目的銷(xiāo)售工作,并參與組織、協(xié)調(diào)接待、服務(wù)活動(dòng)。

4、根據(jù)飯店價(jià)格方案,與客戶進(jìn)行談判,以最終達(dá)成協(xié)議簽署合同。

5、與飯店其他部門(mén)做好協(xié)調(diào)工作,以確保對(duì)重要客人的服務(wù)。

6、定期提交工作報(bào)告,建立客戶檔案。

7、根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示,負(fù)責(zé)搜集、整理政務(wù)及銷(xiāo)售信息。

8、參加本行業(yè)及客戶組織的相關(guān)活動(dòng),與客戶保持良好的關(guān)系。

9、參加專業(yè)培訓(xùn)活動(dòng)。

[素質(zhì)要求]:

1、基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律觀念。

2、自然條件:身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅,年齡在25-35歲,身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。

3、文化程度:具有大學(xué)?？苹蛲葘W(xué)歷水平。

4、外語(yǔ)水平:具有流利的英語(yǔ)會(huì)話能力,達(dá)到中級(jí)水平。

5、工作經(jīng)驗(yàn):有2年以上銷(xiāo)售工作經(jīng)驗(yàn),通曉對(duì)外銷(xiāo)售的促銷(xiāo)技巧和銷(xiāo)售策略,熟知酒店的各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)設(shè)施,熟悉客源的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗常識(shí)和涉外禮儀、禮節(jié),根據(jù)分工能夠帶來(lái)客源,完成任務(wù)。

6、特殊要求:具有公關(guān)能力,談判能力,善于接觸各種類(lèi)型客人,同客戶保持良好的人際關(guān)系。

[直接責(zé)任]:

1.對(duì)直接上級(jí)及本人所涉及的工作負(fù)直接責(zé)任,執(zhí)行并完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。定期匯報(bào),請(qǐng)示工作,本人親自做的工作所連帶的責(zé)任。對(duì)所轄工作區(qū)域以及工作中個(gè)人行為負(fù)責(zé)。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負(fù)責(zé)。對(duì)本人的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。對(duì)本部門(mén)和本人所掌管的飯店和部門(mén)秘密的安全負(fù)責(zé)。本人承擔(dān)的本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

第7篇 酒店鍋爐領(lǐng)班崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店鍋爐領(lǐng)班崗位職責(zé)與素質(zhì)要求

上級(jí):主管工程師

下級(jí):鍋爐工

崗位職責(zé):

1)協(xié)助主管工程師,保證鍋爐系統(tǒng)正常運(yùn)行。

2)嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程,督導(dǎo)全班對(duì)蒸汽系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)進(jìn)行操作、巡查,確保酒店蒸汽、熱水正常安全生產(chǎn)。

3)按照鍋爐保養(yǎng)規(guī)程對(duì)爐體、管道、煙道進(jìn)行保養(yǎng)維修。

4)向主管提報(bào)常用零配件清單,做好月度考勤登記登記上報(bào)工作。

素質(zhì)要求:

1)基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干,具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

2)自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,28歲以上。

3)文化程度:具有技校以上學(xué)歷,受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。

4)工作經(jīng)驗(yàn):具有五年鍋爐操作維修工作經(jīng)驗(yàn),四年酒店工作經(jīng)歷。

5)特殊要求:具有勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的'特種行業(yè)(鍋爐)操作許可證'。

第8篇 酒店運(yùn)行經(jīng)理崗位職責(zé)4

酒店運(yùn)行經(jīng)理崗位職責(zé)(四)

一、崗位名稱:運(yùn)行經(jīng)理

二、直接上級(jí):工程部經(jīng)理

三、直接下級(jí):運(yùn)行領(lǐng)班、強(qiáng)弱電領(lǐng)班

四、崗位職責(zé):

1、接受工程部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),協(xié)助工程部經(jīng)理管理整個(gè)工程部的員工。

2、協(xié)助工程部經(jīng)理制定本部門(mén)的月度、年度預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行完好。

3、協(xié)助制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能酒店意識(shí),基本素質(zhì)的培訓(xùn)。

4、掌握當(dāng)班能源消耗及維修費(fèi)用,確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

5、推行節(jié)能運(yùn)行計(jì)劃的實(shí)施和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算的控制。

6、協(xié)助工程部經(jīng)理做好外部關(guān)系的協(xié)調(diào),以獲得良好的外部環(huán)境。

7、協(xié)助主持部門(mén)工作例會(huì),協(xié)調(diào)班組工作。

8、協(xié)助分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單,親臨現(xiàn)場(chǎng)檢查施工與工程進(jìn)度。

9、協(xié)助工程部經(jīng)理做好消防,安全工作。

10、考核下級(jí)的工作,并對(duì)其工作做出指導(dǎo)和評(píng)論。

11、協(xié)助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。

12、執(zhí)行工程部經(jīng)理下達(dá)的其它工作指令

五、任職條件:

運(yùn)行經(jīng)理崗位職責(zé)eg

1、有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任心和配合精神,秉公辦事,不謀私利。

2、必須掌握機(jī)電工程設(shè)備的基礎(chǔ)知識(shí)。

3、能充分領(lǐng)會(huì)工程部經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)意識(shí),能組織和指揮工程部各 項(xiàng)工作計(jì)劃的實(shí)施,確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、具有大專學(xué)歷,具有從事機(jī)電設(shè)備工程5年以上經(jīng)歷。

5、身體健康,精力充沛。

第9篇 酒店工資員兼文員崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店工資員兼文員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

直接上級(jí):勞資福利主管

1、執(zhí)行有關(guān)員工福利、待遇、工資、津貼方面的規(guī)章制度。

2、負(fù)責(zé)接聽(tīng)人力資源部經(jīng)理辦公室電話并代理留言、答復(fù)、傳呼、轉(zhuǎn)達(dá)。

3、負(fù)責(zé)安排、準(zhǔn)備、提醒人力資源部經(jīng)理的日常約會(huì)、例會(huì)及外訪時(shí)間。

4、負(fù)責(zé)建立、完善、更新、保管各種文件檔案。

5、審核員工考勤、加班補(bǔ)休、工資獎(jiǎng)金等。

6、負(fù)責(zé)電腦、考勤、工資、數(shù)據(jù)庫(kù)的建立與維護(hù)工作。

9、負(fù)責(zé)申領(lǐng)、管理人力資源部的文具、書(shū)籍、儀器、設(shè)備。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其他工作。

素質(zhì)要求:有責(zé)任心,一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

自然條件:18歲以上,身體健康,儀表端莊。

文化程度:相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷

工作經(jīng)驗(yàn): 1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

特殊要求:熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備

第10篇 某酒店內(nèi)保領(lǐng)班崗位職責(zé)規(guī)范

酒店內(nèi)保領(lǐng)班崗位職責(zé)規(guī)范

職務(wù):內(nèi)保領(lǐng)班

報(bào)告上級(jí):保安部經(jīng)理、保安部副經(jīng)理

督導(dǎo)下級(jí):內(nèi)保人員

聯(lián)系部門(mén):酒店各部門(mén)

職責(zé)規(guī)范:

1.熟知酒店各項(xiàng)安全管理規(guī)定和制度,協(xié)助保安部經(jīng)理督促、檢查店內(nèi)安全制度的落實(shí),預(yù)防各類(lèi)事故的發(fā)生。

2.經(jīng)常巡視店內(nèi)各重點(diǎn)和要害部位,掌握酒店各部位安全動(dòng)態(tài),并將情況及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。

3.協(xié)助保安部經(jīng)理處理店內(nèi)發(fā)生的各類(lèi)安全事故。

4.在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,開(kāi)展對(duì)全店員工和長(zhǎng)住客戶的安全及法制宣傳教育,定期進(jìn)行安全演習(xí)對(duì)酒店在崗的一線員工進(jìn)行'五防'(防火、防盜、防特、防惡性案件、防自然災(zāi)害事故)知識(shí)培訓(xùn)。

5.與各部門(mén)的治保委員保持密切聯(lián)系,指導(dǎo)他們開(kāi)展群眾性安全防范工作。

6.參加保安部的夜間值班,按照值班人員規(guī)則處理好日常內(nèi)保事務(wù)。

第11篇 酒店采購(gòu)員-崗位職責(zé)

采購(gòu)員是酒店的一個(gè)重要崗位,即要保證酒店產(chǎn)品的需求,又要貨比三家,選購(gòu)到物美價(jià)廉的產(chǎn)品。那么他們的崗位職責(zé)是怎樣的呢不同的酒店管理有著不同的酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)的規(guī)范,以下舉例相關(guān),請(qǐng)參考。

采購(gòu)員崗位職責(zé)范文一:1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則,努力提高自身采購(gòu)業(yè)務(wù)水平。

2.按時(shí)按量按質(zhì)完成采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo),積極開(kāi)拓貨源市場(chǎng),貨(價(jià))比三家,選擇物美價(jià)平的物資材料,完成下達(dá)的降低采購(gòu)購(gòu)成本的責(zé)任指標(biāo)。

3.負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購(gòu)購(gòu)合同,督促合同正常如期的履行,并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。

4.嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān),選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣,對(duì)購(gòu)進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書(shū)或當(dāng)場(chǎng)(委托)檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門(mén)妥善解決使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

5.負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫(kù)、清點(diǎn)交接等手續(xù)。

6.收集一線商品供貨信息,對(duì)公司采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn),對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提出參考意見(jiàn)。

7.填寫(xiě)有關(guān)采購(gòu)表格,提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。

8.做到以公司利益為重,不索取回扣,饋贈(zèng)錢(qián)物上繳公司,遵守國(guó)家法律,不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。

9.完成采購(gòu)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

采購(gòu)員崗位職責(zé)范文二:1.采購(gòu)歸酒店辦公室管理。

2.負(fù)責(zé)根據(jù)經(jīng)營(yíng)部門(mén)物品需求計(jì)劃,編制與之相配套的采購(gòu)計(jì)劃,組織具體的實(shí)施,保證經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的物資供應(yīng)。

3.認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則,努力提高自身采購(gòu)業(yè)務(wù)水平。

4.按時(shí)按質(zhì)按量完成采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo),積極開(kāi)拓貨源市場(chǎng)。

5.貨(價(jià))比三家,選擇物美價(jià)平的物資材料,完成下達(dá)的降低采購(gòu)成本的責(zé)任指標(biāo)。

6.將采購(gòu)樣品和供貨商電話一起上交到酒店辦公室,以備查驗(yàn)。

7.負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購(gòu)合同,督促合同正常如期的履行,并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。

8.嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān),選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣,對(duì)購(gòu)進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書(shū)或當(dāng)場(chǎng)(委托)檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門(mén)妥善解決使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

9.負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫(kù)、清點(diǎn)交接等手續(xù)。

10.收集一線商品供貨信息,對(duì)酒店采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn),對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提出參考意見(jiàn)。

11.根據(jù)采購(gòu)數(shù)量的多少,由財(cái)務(wù)配備一定的備用金。

12.做到以酒店利益為重,不索取回扣,饋贈(zèng)錢(qián)物上繳酒店,遵守國(guó)家法律,不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。

13.完成酒店辦公室臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

采購(gòu)員崗位職責(zé)范文三:1、經(jīng)常了解市場(chǎng)最新價(jià)格并呈報(bào)給采購(gòu)主管。

2、根據(jù)采購(gòu)申請(qǐng)單詢價(jià),做到貨比三家,并上報(bào)采購(gòu)主管。

3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購(gòu)單實(shí)施購(gòu)買(mǎi),同時(shí)完成各項(xiàng)臨時(shí)性采購(gòu)工作。

4、配合收貨部對(duì)儀器、設(shè)備等物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān),對(duì)不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。

5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來(lái)源情況,同時(shí)必須具備酒店所需物品種類(lèi)品質(zhì)、種類(lèi)、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識(shí)。

6、與收貨部門(mén)聯(lián)系確認(rèn)訂購(gòu)后到貨情況,跟進(jìn)售后服務(wù)。

7、應(yīng)及時(shí)向采購(gòu)主管報(bào)告有關(guān)采購(gòu)工作中貨品采購(gòu)及采購(gòu)中所發(fā)生的情況。

8、協(xié)助采購(gòu)主管外出市場(chǎng)調(diào)查,為降低成本提供建設(shè)性的意見(jiàn)。

9、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,購(gòu)進(jìn)的貨物辦理驗(yàn)收手續(xù),手續(xù)辦妥后盡快辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù),以保證采購(gòu)備用金的及時(shí)周轉(zhuǎn)。

10、做好采購(gòu)主管交辦的其它工作。

第12篇 酒店前廳收銀崗位職責(zé)考核追究

酒店前廳收銀崗位職責(zé)與考核追究

前廳收銀崗位職責(zé):

1、各樓層保持密切的聯(lián)系,根據(jù)客人離店時(shí)間安排好明細(xì)表,等待客人前來(lái)結(jié)帳。

2、前廳收銀員根據(jù)接待處轉(zhuǎn)來(lái)的“住宿登記表”按計(jì)劃住宿天數(shù)向賓客收取押金,對(duì)持信用卡的賓客刷取預(yù)授權(quán),打印“住宿押金單”(填寫(xiě)房號(hào)、房?jī)r(jià)、結(jié)賬方式等)一式二聯(lián),上聯(lián)加蓋戳記的住宿登記押金單交客人,下聯(lián)沖賬后交財(cái)務(wù)部作交款附件。

3、客人需要延長(zhǎng)住宿時(shí)間,通知客人補(bǔ)交住宿押金(收款手續(xù)同上),收銀員要隨時(shí)查核押金狀況,及時(shí)催要。

4、結(jié)帳時(shí),前廳收銀員要主動(dòng)、熱情、迅速地為客人提供服務(wù)。

(1)散客結(jié)帳時(shí),先由接待通知房務(wù)中心查房,房務(wù)中心反饋信息后,由收銀辦理退房手續(xù)。

(2)收回 “預(yù)收住宿押金收據(jù)”,然后從帳單夾內(nèi)取出交易單,經(jīng)核對(duì)預(yù)收押金后,打印結(jié)算單。

(3)客人結(jié)帳完畢,要向客人道謝,并請(qǐng)其再度惠顧本酒店。

5、客人離店后,收銀員要將客人帳戶按時(shí)間順序分類(lèi)進(jìn)行保存?zhèn)洳?根據(jù)每日客人離店情況,所收款數(shù)與當(dāng)日營(yíng)業(yè)額進(jìn)行核算,兩者必須相符。

6、制作每班收入報(bào)表,將當(dāng)班所收款項(xiàng)與現(xiàn)金核對(duì),匯總上交,要將結(jié)帳交易所存單存檔,以備有問(wèn)題時(shí)作為查證根據(jù)。

7、收銀員遇到特殊客人,在收費(fèi)前要請(qǐng)示部門(mén)經(jīng)理,按領(lǐng)導(dǎo)的批示根據(jù)規(guī)定辦理,予以優(yōu)惠,同時(shí)要在帳戶上說(shuō)明,并詳細(xì)記載優(yōu)惠金額,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn),進(jìn)行存檔以備日后查核。

8、收銀員交接班和匯總程序

(1)早、晚班收銀員交班時(shí)需辦理當(dāng)班及上班營(yíng)業(yè)票、款、印章和其他用品的交接,雙方交接確認(rèn)無(wú)誤后在交接班記錄本上登記交接事宜,并簽字確認(rèn)。

(2)收銀員當(dāng)班結(jié)帳賬款、報(bào)表當(dāng)班扎帳,賬款封存好投入保險(xiǎn)箱。

前廳收銀崗位追究:

嚴(yán)格按照收銀員崗位職責(zé)進(jìn)行考核追究,每違犯一扣50分,并承擔(dān)相應(yīng)給酒店所造成的損失,兩次以上的予以辭退。

第13篇 某酒店收銀員崗位職責(zé)

酒店收銀員崗位職責(zé)(七)

收銀員拒單情況:

一、房?jī)r(jià)打折超過(guò)規(guī)定權(quán)限,未得到經(jīng)理和總經(jīng)理簽字同意可拒收(特殊情況可先電話通知,然后再補(bǔ)簽)。

二、登記單上未寫(xiě)明房號(hào)、房?jī)r(jià)、具體入住時(shí)間可拒收。

收銀員崗位職責(zé)(負(fù)責(zé)):

一、收回房間電子卡和押金條。

二、根據(jù)押金條退還客人余款,退房結(jié)帳單必須要有客人的親筆簽名并將兩聯(lián)押金條附帳單后上交財(cái)務(wù)室。沒(méi)有簽字的結(jié)帳單將視為無(wú)效帳單(特殊情況除外,客人預(yù)先離店后電話通知退房,收銀員可以先辦理退房手續(xù),但必須將余款和結(jié)帳單黃聯(lián)交予下班并在交班本和結(jié)帳單上注明情況)。

第14篇 公關(guān)部經(jīng)理崗位職責(zé)酒店

1.充分了解和掌握市場(chǎng)信息，進(jìn)行市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)。了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報(bào)，并向總經(jīng)理報(bào)告，在建立可靠的商品銷(xiāo)售的基礎(chǔ)上，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)決策。

2.組織實(shí)施酒店的業(yè)務(wù)拓展和商品銷(xiāo)售活動(dòng)，樹(shù)立和提高酒店的聲譽(yù)，使酒店商品有一個(gè)好的市場(chǎng)。

3.負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)洽談以及協(xié)議、合同的制定與草簽。受理個(gè)人或單位的訂房、訂宴會(huì)、租會(huì)議場(chǎng)地或娛樂(lè)場(chǎng)所等業(yè)務(wù)。

4.組織和參加vip的接待，并將他們的情況轉(zhuǎn)告各有關(guān)部門(mén)。向客人詳細(xì)介紹酒店的情況，了解他們的實(shí)際需要，盡量給予滿足。

5.凡大型活動(dòng)，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶、?？桶l(fā)賀電、賀信或賀年卡，或者可以邀請(qǐng)他們參加酒店組織的慶?；蚣o(jì)念活動(dòng)。

6.經(jīng)常對(duì)長(zhǎng)住客、機(jī)構(gòu)、公司、社、廠、店、宣傳部門(mén)等進(jìn)行拜訪，征求他們的意見(jiàn)，密切保持與他們的關(guān)系，希望在業(yè)務(wù)上得到他們的支持。

7.對(duì)待客人要熱情友好，向他們介紹情況要認(rèn)真細(xì)致，給客人以最佳的印象。

8.抓住機(jī)會(huì)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，如在酒會(huì)、宴會(huì)、茶話會(huì)、洽談會(huì)、座談會(huì)、紀(jì)念會(huì)等社交活動(dòng)中進(jìn)行宣傳。

9.負(fù)責(zé)收集、積累酒店的資料，并進(jìn)行材料的整理、編寫(xiě)等工作。

10.組織酒店宣傳材料的編寫(xiě)、攝影、錄像、印刷及宣傳，并與宣傳、新聞界建立良好關(guān)系，取得他們的支持和幫助。

11.檢查酒店的廣告牌、指示牌有沒(méi)有差錯(cuò)，字跡是否端正、清晰、美觀，廣告牌的設(shè)計(jì)是否高雅，與酒店的格調(diào)是否相符等。如發(fā)現(xiàn)有不合要求(錯(cuò)、臟、舊)的要及時(shí)更換。

12.建立公關(guān)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)檔案，以便查閱。

13.負(fù)責(zé)對(duì)部屬進(jìn)行思想教育和培訓(xùn)。

14.完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第15篇 餐飲酒店渠道崗位職責(zé)

杭州銷(xiāo)售主管(餐飲酒店渠道) 無(wú)錫橙寶食品有限公司 無(wú)錫橙寶食品有限公司,橙寶 1、負(fù)責(zé)所轄通路的銷(xiāo)售指標(biāo)達(dá)成。

2、負(fù)責(zé)所轄通路的回款指標(biāo)達(dá)成。

3、負(fù)責(zé)所轄通路的潛在客戶開(kāi)發(fā)及跟進(jìn)。

4、負(fù)責(zé)所轄通路銷(xiāo)售費(fèi)用的控制。

5、負(fù)責(zé)所轄通路foc破損指標(biāo)的控制。

6、負(fù)責(zé)不斷提高所轄通路的客戶滿意度和客戶忠誠(chéng)度。

第16篇 五星級(jí)酒店保安崗位職責(zé)

1、確實(shí)掌握安全事宜，服勤于大門(mén)前、大廳內(nèi)、后門(mén)及各指定之警衛(wèi)崗；

2、遵行保安經(jīng)理之指示，服勤安全警衛(wèi)勤務(wù)，確保財(cái)產(chǎn)與顧客安全；

3、忠于職守，并做到語(yǔ)言文明、禮貌待人，不借故刁難，不以職謀私；

4、熟悉公司治安環(huán)境情況，熟練掌握使用治安、消防報(bào)警電話和消防設(shè)備；

5、嚴(yán)格執(zhí)行接待和會(huì)客制度，外來(lái)人員聯(lián)系工作，門(mén)衛(wèi)與人事部聯(lián)系登記后，方可進(jìn)入。

第17篇 酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)考核追究辦法

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)與考核追究辦法

總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),與酒店全體員工共同努力及時(shí)完成董事會(huì)賦予酒店的各項(xiàng)目標(biāo)和任務(wù),直接對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)。

2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

3、健立健全酒店的管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。

4、健全酒店財(cái)務(wù)制度,閱讀分析各部門(mén)報(bào)送的經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告及財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月經(jīng)營(yíng)情況,督促財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況,應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款。

5、定期巡視公共場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。

6、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

7、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理等,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革,負(fù)責(zé)酒店管理人員的考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。

8、每周不少于一次帶領(lǐng)質(zhì)檢部門(mén)人員對(duì)各部門(mén)工作情況,工作標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境衛(wèi)生制度的落實(shí)進(jìn)行檢查。

9、對(duì)各部門(mén)申請(qǐng)的物品采購(gòu)仔細(xì)審核,本著物有所值,量入為出,勤儉節(jié)約,效益大于成本的原則進(jìn)行審批。

10、積極穩(wěn)妥的處理各部門(mén)處理不了的問(wèn)題,協(xié)調(diào)部門(mén)之間的工作,保證酒店經(jīng)營(yíng)的安全高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

11、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待貴賓。

12、關(guān)心員工,以身作則,帶頭遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

13、貫徹落實(shí)董事會(huì)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)及決定。

總經(jīng)理崗位考核追究:

依據(jù)總經(jīng)理與董事會(huì)簽定協(xié)議情況具體執(zhí)行。

第18篇 y酒店電話總機(jī)各崗位職責(zé)

職務(wù)名稱 總機(jī)主管

部 門(mén) 前廳部

直接上級(jí)主管 前廳部經(jīng)理

直接下屬 領(lǐng)班和話務(wù)員

(一)崗位職責(zé)

直接領(lǐng)導(dǎo)總機(jī)的工作,全面負(fù)責(zé)酒店電話的接線工作,保證準(zhǔn)確、迅速地轉(zhuǎn)接所有電話,并且協(xié)調(diào)總機(jī)班與其它各部門(mén)之間的溝通與聯(lián)系,處理客人的投訴,并且制定總機(jī)班今后的發(fā)展計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)話務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

1、掌握酒店客房狀態(tài)及客人情況;

2、列出綜合項(xiàng)目的計(jì)劃,其中包括工作條例和行為規(guī)范,列出對(duì)話務(wù)員的要求;

至少安排三個(gè)話務(wù)員坐機(jī)臺(tái);

每月對(duì)話務(wù)員出勤情況做一次匯報(bào);

確保工作計(jì)劃嚴(yán)格執(zhí)行;

3、預(yù)估可能出現(xiàn)的需要并據(jù)此修訂工作計(jì)劃;

每周末與預(yù)訂部核實(shí)一下房間出租情況;

列出繁忙與相對(duì)不忙情況下所需話務(wù)員的名單,結(jié)合需要隨時(shí)調(diào)整班次;

4、統(tǒng)計(jì)每日經(jīng)手的idd瑤ddd(國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話);

idd,ddd;

每周將特殊電話單呈交前廳部經(jīng)理;

5、保證酒店電話號(hào)碼表的編輯和印刷,并及時(shí)提供給各部門(mén)使用,必須隨時(shí)更改,保證使用的是最新的;

每三個(gè)月重新核實(shí)酒店電話表;

與秘書(shū)合作,定期準(zhǔn)備好電話號(hào)碼表;

6、準(zhǔn)備一個(gè)最新的信息欄,給話務(wù)員提供信息;

每天更換、調(diào)整信息欄的內(nèi)容;

每周例會(huì)與話務(wù)員接觸一次,以防有信息遺漏;

7、確保電話房清潔;使工作區(qū)域有條不紊;禁止在機(jī)臺(tái)殘留任何碎紙;

8、確保員工的工作質(zhì)量,時(shí)刻保持最佳狀態(tài);

隨時(shí)抽查話務(wù)員講話和接電話的態(tài)度和方式;

與客人交流,以求得到最佳服務(wù);

9、培訓(xùn)職工追求高度責(zé)任感和最佳電話禮貌態(tài)度;

熟練接機(jī)步驟;

鈴響三聲之內(nèi)必須接起電話;

10、對(duì)電話室的電腦終端負(fù)責(zé);保證每位員工熟練操作電腦;周期性檢查電腦終端的正常;

11、記錄重要的傳呼電話;將重要傳呼電話時(shí)間及內(nèi)容記錄下來(lái);記錄傳呼系統(tǒng)故障情況,醞現(xiàn)故障,立即報(bào)告前廳經(jīng)理;

12、隨時(shí)注意觀察并培訓(xùn)在緊急報(bào)警情況下話務(wù)員如何處理;

13、保存一份所有行政人員及部門(mén)經(jīng)理的bp機(jī)號(hào)碼及家庭電話號(hào)碼(如果有):保存聯(lián)系電話記錄,如有緊急情況,以便聯(lián)絡(luò);

定期修訂最新電話號(hào)碼記錄;

14、定期對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行評(píng)估,按照制度實(shí)施獎(jiǎng)懲;

15、遵守酒店的一切規(guī)章制度;

16、對(duì)前廳經(jīng)理和管理部門(mén)提出的職責(zé)要求也要執(zhí)行。

(二)素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

1、基本素質(zhì):服務(wù)熱忱,全面掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)等方面的知識(shí)和信息,具有很強(qiáng)的信息溝通能力,熟悉人工長(zhǎng)途電話、國(guó)際國(guó)內(nèi)直撥電話服務(wù)的程序和特點(diǎn),以及各種話務(wù)的不同收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),掌握電話結(jié)算方法,熟記酒店內(nèi)部所有電話分機(jī)、直線號(hào)碼,熟記相當(dāng)數(shù)量的外界電話號(hào)碼。

2、自然條件:身體健康,精力旺盛,五官端正,口齒清楚,年齡在23歲以上,女性。

3、文化程度;高等院校大?；蛲任幕潭?最好是外語(yǔ)專業(yè)。

4、外語(yǔ)水平:有較高的外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)水平,達(dá)到旅游局中級(jí)以上。

5、工作經(jīng)驗(yàn):四年以上酒店話務(wù)或相似工作經(jīng)歷。

6、特殊要求:情緒穩(wěn)定,有耐性,反應(yīng)快,音色甜美,聽(tīng)寫(xiě)迅速,有長(zhǎng)話局培訓(xùn)上崗證書(shū),熟悉電腦操作及打字。

二、職務(wù)名稱 話務(wù)員領(lǐng)班

部 門(mén) 前廳部

直接上級(jí)主管 總機(jī)主管

直接下屬 總機(jī)話務(wù)員

(一)崗位職責(zé)

1、直接對(duì)總機(jī)主管負(fù)責(zé),保證當(dāng)班工作能按主管要求進(jìn)行;

2、協(xié)助主管制訂各時(shí)期的話務(wù)員的工作計(jì)劃,提供主管所需的記錄、報(bào)表、月總結(jié);

3、及時(shí)向主管匯報(bào)工作情況及出現(xiàn)的問(wèn)題,并提出建議;

4、在重要問(wèn)題上,積極提出建議性意見(jiàn)及做出必要的行動(dòng);

5、業(yè)務(wù)熟練,不斷努力提高業(yè)務(wù)及外語(yǔ)水平;

6、了解、督促當(dāng)班話務(wù)員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量及勞動(dòng)紀(jì)律l

7、了解當(dāng)日天氣情況,并做好記錄;

8、主動(dòng)溝通各部門(mén)及長(zhǎng)途臺(tái)的關(guān)系,遇到有更改或新增設(shè)的服務(wù)內(nèi)容馬上落實(shí),通知組員;

9、合理安排當(dāng)班員工用餐;

10、了解當(dāng)班員工的思想情況,幫助她們處理好各項(xiàng)關(guān)系。

(二)素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

1、基本素質(zhì);服務(wù)熱忱,全面掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)等方面的知識(shí)和信息,具有很強(qiáng)的信息溝通能力,熟悉各種長(zhǎng)話業(yè)務(wù)程序與計(jì)費(fèi)方法,熟記酒店內(nèi)部所有電話分機(jī)、直線號(hào)碼,熟記相當(dāng)數(shù)量的星級(jí)酒店、旅游景點(diǎn)電話,熟悉電腦操作。

2、自然條件:身體健康,五官端正,口齒清楚,年齡在20歲以上,女性。

3、文化程度;專科以上或同等文化程度,最好是外語(yǔ)專業(yè)。

4、外語(yǔ)水平:外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力達(dá)到旅游局中級(jí)以上水平。

5、工作經(jīng)驗(yàn):一年以上酒店話務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。

6、特殊要求:語(yǔ)音甜美,反應(yīng)迅速,耐性強(qiáng),持有長(zhǎng)話局培訓(xùn)上崗證書(shū)。

三、職務(wù)名稱 總機(jī)話務(wù)員

部 門(mén) 前廳部

直接上級(jí)主管 總機(jī)領(lǐng)班

(一)崗位職責(zé)

1、儀容儀表:話務(wù)員工作需按規(guī)定著裝,配戴工號(hào)牌;工服整潔、干凈,著裙裝需穿長(zhǎng)筒襪;襪不得有抽絲、破洞;工作時(shí)著淡妝;進(jìn)人工作間需穿拖鞋;

2、工作區(qū)域保護(hù):四個(gè)話務(wù)接轉(zhuǎn)臺(tái)、四個(gè)電腦終端、一臺(tái)電腦叫醒機(jī)、一臺(tái)打印機(jī)、二部電話分機(jī)、以及其它辦公用品;工作區(qū)域及區(qū)域內(nèi)設(shè)備,每天由衛(wèi)生值班人員進(jìn)行清潔維護(hù);食品、飲料、雜志等非工作用品,不允許帶人工作間;非有關(guān)工作人員,不得進(jìn)入總機(jī);

3、協(xié)作配合:總機(jī)是24小時(shí)均有人值班的部門(mén),所有話務(wù)員工作中要相互信任、協(xié)作配合,保證電話接轉(zhuǎn)通暢、順利;

4、交接班:交班人員應(yīng)在下班前完成交班日記;接班人員換好工服后,需提前10分鐘到崗,檢查總機(jī)的大門(mén)鑰匙是否在;主管向領(lǐng)班及員工傳達(dá)當(dāng)日信息,使員工有準(zhǔn)備地工作;如果接班員因故未準(zhǔn)時(shí)接班或缺勤,上班人員不得擅自決定下班,須聽(tīng)從主管調(diào)配;(主管不在的情況下,第3,4項(xiàng)工作由領(lǐng)班完成)

(二)素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

1、基本素質(zhì):服務(wù)熱忱,全面掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè)等方面的知識(shí)和信息,具有很強(qiáng)的信息溝通能力,熟記酒店內(nèi)所有電話號(hào)碼,包括傳真電話、電報(bào)掛號(hào)等,熟記相當(dāng)數(shù)量的外界電話號(hào)碼,熟悉電話業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí),熟練電腦操作。

2、自然條件:身體健康,五官端正,口齒清楚,年齡在20歲以上,女性。

3、文化程度:外語(yǔ)學(xué)?；蚵毟弋厴I(yè),最好外語(yǔ)專業(yè)。

4、外語(yǔ)水平:較強(qiáng)的英語(yǔ)會(huì)話及聽(tīng)寫(xiě)能力,達(dá)到旅游局中級(jí)以上水平。

5、工作經(jīng)驗(yàn):一年以上酒店前臺(tái)或相似工作經(jīng)歷。

6、特殊要求:情緒穩(wěn)定,善于控制自己的情緒,聲音清晰、悅耳,聽(tīng)寫(xiě)迅速,耳部與喉部無(wú)慢性疾病,有長(zhǎng)話局培訓(xùn)上崗證者優(yōu)先。

第19篇 y酒店大堂副理崗位職責(zé)工作流程

酒店大堂副理崗位職責(zé)及工作流程

一、崗位工作簡(jiǎn)介

大堂副理是酒店,總經(jīng)理的代表,對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見(jiàn),平衡協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)與客人的關(guān)系;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全.對(duì)各部門(mén)的工作起監(jiān)督和配合作用.在當(dāng)今中國(guó)特有的國(guó)情及市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中,為了使大堂副理能真正發(fā)揮總經(jīng)理得力助手的作用,結(jié)合賓館的經(jīng)營(yíng)方針,企業(yè)的特點(diǎn)及管理要求,特從大堂副理的工作原則、職責(zé)、權(quán)限、工作內(nèi)容等方面制定大堂副理的工作規(guī)程及崗位責(zé)任制,并依此接受各部門(mén)的監(jiān)督。

二、結(jié)構(gòu)

1.資深大堂副理一人,主要負(fù)責(zé)管理及主持大堂副理組的日常各項(xiàng)工作,直接對(duì)總經(jīng)理及前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。應(yīng)具備:

(1)熱愛(ài)酒店;

(2)以身作則,敬業(yè)樂(lè)業(yè),作風(fēng)正派;

(3)掌握與客人溝通的語(yǔ)言能力(至少一門(mén)外語(yǔ));

(4)有較強(qiáng)的酒店意識(shí)、整體管理意識(shí)、公關(guān)意識(shí)、整體銷(xiāo)售意識(shí)和培訓(xùn)意識(shí);

(5)了解各部門(mén)的運(yùn)作程序;

(6)掌握一些本市歷史,游樂(lè)場(chǎng)所、購(gòu)物及飲食場(chǎng)所的有關(guān)事項(xiàng);

(7)了解一些主要國(guó)家的風(fēng)土人情;

(8)有一定的法律知識(shí);

(9)有較強(qiáng)的自我控制能力,處事不驚,不卑不亢;

(10)有較強(qiáng)的判斷、分析、處理問(wèn)題的能力;思維敏捷、意思表達(dá)要準(zhǔn)確,處理問(wèn)題要正確;

(11)有敏銳的觀察力,對(duì)問(wèn)題的發(fā)展有預(yù)見(jiàn)性;

(12)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)豐富,有較強(qiáng)的口頭及筆頭表達(dá)能力;

(13)需具備五年以上酒店管理經(jīng)驗(yàn),其中含三年以上大堂副理工作經(jīng)驗(yàn)。

2、大堂副理四人,負(fù)責(zé)大堂副理的日常工作,直接對(duì)資深大堂副理、前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé).

(1)以身作則,敬業(yè)樂(lè)業(yè),作風(fēng)正派

(2)掌握與客人溝通的語(yǔ)言能力(至少一門(mén)外語(yǔ))

(3)有較強(qiáng)的酒店意識(shí)、管理、公關(guān)及整體銷(xiāo)售意識(shí);

(4)了解各部門(mén)的運(yùn)作程序;

(5)掌握一些本市歷史、游樂(lè)場(chǎng)所、購(gòu)物及飲食場(chǎng)所的有關(guān)情況;

(6)了解一些主要國(guó)家的風(fēng)土人情;

(7)有一定的法律知識(shí);

(9)要有自我控制能力,處事不驚、不卑不亢;思維要敏捷、意思表達(dá)要準(zhǔn)確、處理問(wèn)題要正確;

(10)應(yīng)具有正確的判斷、分析處理問(wèn)題能力;社會(huì)經(jīng)驗(yàn)要豐富,有較強(qiáng)的口頭及筆頭表達(dá)能力;

(11)需具備三年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),其中含一年以上賓客關(guān)系員工作經(jīng)驗(yàn)。

3、賓客關(guān)系員四人,協(xié)助大堂副理進(jìn)行工作,對(duì)大堂副理負(fù)責(zé)。

應(yīng)具備:

(1)以身作則,敬業(yè)樂(lè)業(yè),作風(fēng)正派;

(2)掌握與客人溝通的語(yǔ)言能力(至少一門(mén)外語(yǔ));

(3)應(yīng)具備一定的酒店意識(shí)、管理意識(shí)和銷(xiāo)售意識(shí);有一定的法律知識(shí);

(4)了解各部的運(yùn)作程序;

(5)了解一些本市歷史、游樂(lè)場(chǎng)所、購(gòu)物及飲食場(chǎng)所的有關(guān)情況;

(6) 思維敏捷、意思表達(dá)清晰;具有正確的判斷,分析、處理問(wèn)題的能力.

(7)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)要豐富,有較強(qiáng)的口頭及筆頭表達(dá)能力;

(8)需具備二年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),其中含一年以上前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)。

三、工作原則

1.顧客至上,服務(wù)第一。

2.依法維護(hù)酒店和賓客及員工的合法權(quán)益.

四、職責(zé)

1.代表總經(jīng)理接受及處理賓館客人對(duì)館內(nèi)所有部門(mén)和地區(qū)(包括個(gè)人)的一切投訴,聽(tīng)取賓客的各類(lèi)意見(jiàn)和建議;

2.會(huì)同有關(guān)部門(mén)處理賓客在館內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡、,兇殺、火警,失竊、自然災(zāi)害);

3.解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報(bào)失、報(bào)警、尋人、尋物);

4.維護(hù)賓客安全(制止吸毒、嫖娼、賣(mài)淫、賭博、玩危險(xiǎn)游戲,酗酒、房客之間的糾紛等);

5.維護(hù)賓館利益(索賠、催收);

6.收集客人意見(jiàn)并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門(mén)反映;

7.維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧?kù)o、整潔;

8.督導(dǎo)、檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況(前臺(tái)、財(cái)務(wù)、保安、管家、綠化、餐飲、動(dòng)力、汽車(chē)等部人員);

9.協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好v.i.p.和商務(wù)樓層客人;

10.夜班承擔(dān)酒店值班總經(jīng)理的部份工作;如遇特殊、緊急情況需及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);

11.向客人介紹并推銷(xiāo)酒店的各項(xiàng)服務(wù);

12.發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問(wèn)題,應(yīng)向酒店最高層提出解決意見(jiàn);

13.協(xié)助各部維系酒店與v.i.p.客人、熟客、商務(wù)客人的良好關(guān)系;

14.負(fù)責(zé)督導(dǎo)高額帳務(wù)的催收工作;

15.定期探訪各類(lèi)重要客人;聽(tīng)取意見(jiàn),并整理好呈總經(jīng)理室;

16.完成總經(jīng)理及前臺(tái)經(jīng)理臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作;

17.參與前臺(tái)部的內(nèi)部管理。

第20篇 酒店前廳部崗位職責(zé)范圍

一、前廳部經(jīng)理

(一)職責(zé)

1、 負(fù)責(zé)制定本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和營(yíng)業(yè)指標(biāo)。

2、 做好客源分析,努力掌握旅游市場(chǎng)狀況。

3、 制定部門(mén)的工作計(jì)劃和任務(wù)。

4、 督導(dǎo)和檢查部門(mén)完成計(jì)劃的情況。

5、 控制客房流量與房?jī)r(jià)。

6、 檢查落實(shí)接待重要賓客活動(dòng)。

7、 解決客人的嚴(yán)重投訴。

8、 制定完善的培訓(xùn)計(jì)劃,保證部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量。

9、 完善本部門(mén)的各項(xiàng)機(jī)構(gòu)工作及人員合理調(diào)配。

10、工作勤奮、努力、有責(zé)任心,認(rèn)真做好本職工作。當(dāng)部門(mén)利益與全店利益發(fā)生沖突時(shí),以全店利益為重,顧全大局。

11、負(fù)責(zé)本部門(mén)與飯店各部門(mén)的溝通,做好部門(mén)協(xié)調(diào)工作。

12、負(fù)責(zé)本部門(mén)的各項(xiàng)日常工作并隨時(shí)按總經(jīng)理的要求完成各項(xiàng)任務(wù)。

(二)考核標(biāo)準(zhǔn)

1、 完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和計(jì)劃。

2、 本部門(mén)管理得當(dāng),制度健全,積極調(diào)動(dòng)員工的工作熱情。

3、 能夠迅速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量的完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

二、秘書(shū)

(一)職責(zé)

1、 協(xié)助部門(mén)經(jīng)理對(duì)部門(mén)人事,業(yè)務(wù)文件和來(lái)往信函進(jìn)行分類(lèi)歸檔和處理。

2、 建立部門(mén)內(nèi)部檔案并及時(shí)修正。

3、 做好部門(mén)考勤、用品的統(tǒng)計(jì)并報(bào)送有關(guān)部門(mén)。

4、 負(fù)責(zé)部門(mén)文字工作,做好與其它部門(mén)的聯(lián)系工作。

5、 協(xié)助部門(mén)經(jīng)理了解各班組的工作進(jìn)程情況和人員思想狀況。

6、 安排部門(mén)事務(wù)性工作并完成部門(mén)經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作。

7、 負(fù)責(zé)部門(mén)經(jīng)理的日常工作安排。

(二)考核標(biāo)準(zhǔn)

1、 完成各項(xiàng)管理和文字工作。

2、 準(zhǔn)確、及時(shí)地報(bào)送考勤表和用品統(tǒng)計(jì)表格到有關(guān)部門(mén)。

3、 能夠及時(shí)、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他工作。