第1篇 客房部經(jīng)理助理的崗位職責(zé)
客房部經(jīng)理助理的崗位職責(zé)
職務(wù):客房部經(jīng)理助理
報(bào)告對(duì)象:客房部經(jīng)理
督導(dǎo):樓層、pa洗衣房主管、客房中心文員
聯(lián)系部門(mén):酒店各部
崗位職責(zé):
5、1、配合客房部經(jīng)理做好監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)工作,為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
5、2、在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,做好客房的清潔、維修、保養(yǎng),保證客房和公共 區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。
5、3、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理制定衛(wèi)生工作計(jì)劃和崗位責(zé)任制、操作流程等,并與其他部門(mén)做好溝通協(xié)作工作。
5、4、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理抓好業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),重點(diǎn)抓好主管、領(lǐng)班骨干隊(duì)伍的組織 建設(shè)和思想建設(shè),不斷提高管理人員管理水平和所屬業(yè)務(wù)技能。
5、5、以身作則貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,督導(dǎo)、檢查各班級(jí)的崗位責(zé)任和操作 規(guī)程的執(zhí)行落實(shí)情況,并向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。
5、6、控制好人力的使用和物資耗用,抓好安全、防火、防盜等工作。
5、7、完成部門(mén)經(jīng)理交辦的其他工作。
5、8、每天抽查主管查過(guò)的重要客人房間、空房及維修房。檢查所有公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生狀況,確保衛(wèi)生干凈和工作秩序正常。
5、9、監(jiān)督檢查各區(qū)域召開(kāi)的例會(huì),檢查各崗位的工作程序、工作狀況及員工的儀容儀表情況。
5、10、合理調(diào)配人力,提高工作效率,確保清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。
5、11、處理賓客投訴,并向上級(jí)匯報(bào)。
5、12、處理樓層、公共區(qū)域及洗衣房人員在工作中存在的問(wèn)題,以保證工作的有效實(shí)施。
5、13、將各區(qū)域發(fā)生的事情及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
5、14、當(dāng)部門(mén)經(jīng)理不在時(shí)代替執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理職責(zé)。
崗位素質(zhì)要求:
6、1、資歷:至少三年以上客房工作經(jīng)驗(yàn),具有相應(yīng)的客房服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn)。
6、2、品質(zhì):具有高度的責(zé)任心、認(rèn)真積極的工作態(tài)度,有進(jìn)取精神和優(yōu)秀的個(gè)人品質(zhì),為人正直、工作作風(fēng)嚴(yán)明。
6、3、知識(shí)結(jié)構(gòu):
6、3、1、文化程度:具有大專(zhuān)以上學(xué)歷,有較好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和較寬的知識(shí)面。
6、3、2、語(yǔ)言能力:有一定的語(yǔ)言、文字能力,思維清晰,掌握一門(mén)以上外語(yǔ)并能熟練用英語(yǔ)進(jìn)行工作交流。
6、4、自然條件:男女不限,年齡25—35歲,身體健康,品貌端正,儀容儀表文雅大方、莊重,有良好的個(gè)人修養(yǎng)。
6、5、能力:有良好的人際關(guān)系能力和組織協(xié)調(diào)能力,有管理意識(shí)和創(chuàng)新精神,善于學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。
第2篇 酒店、賓館、度假村客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
客房部經(jīng)理崗位職責(zé)(酒店、賓館、度假村)
1.,接受總經(jīng)理的檢查督導(dǎo);檢查客房、通道和后樓梯,協(xié)調(diào)客房服務(wù)員的工作,匯報(bào)打掃好的客房并隨時(shí)準(zhǔn)備出租。配合并監(jiān)督客房銷(xiāo)售控制工作,保障客房最高的出租率和經(jīng)濟(jì)收入。
2.監(jiān)督指導(dǎo)、協(xié)調(diào)部門(mén)客房工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、個(gè)性化與制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo);
3.制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng);
4.主持部門(mén)日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì),并負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng);
5.制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算,定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)格控制日常用品的損耗,減少浪費(fèi)?？刂聘黜?xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔;
6.建議客房?jī)r(jià)格政策變動(dòng),制定和落實(shí)客房推銷(xiāo)計(jì)劃,監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況;
7.檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率;組織主持每日扳班會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的難題。
8.巡視各樓層公共區(qū)域,確保衛(wèi)生清潔工作正?；⒏邩?biāo)準(zhǔn),檢查員工的工作態(tài)度,工作表現(xiàn),并進(jìn)行公正的評(píng)估,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備完好并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程;
9.經(jīng)常與前廳保持聯(lián)系,了解賓客對(duì)客房部的各項(xiàng)意見(jiàn),定期約見(jiàn)與酒店有關(guān)長(zhǎng)住關(guān)系的重要客人,虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn),不斷改進(jìn)完善工作。
10.對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理職責(zé)。
11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜;
12.督查當(dāng)班員工的工作效率,糾正偏差,考核客房部員工工作情況并作出評(píng)估。
13、積極了解酒店客房部用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)選購(gòu)酒店日常消耗用品。
14、月底前做好清算部門(mén)消耗費(fèi)用的結(jié)算,物品盤(pán)點(diǎn)和報(bào)財(cái)務(wù)部。
10、負(fù)責(zé)督查屬下員工的儀表儀容,培訓(xùn)及每月考勤、考核和效益工資的發(fā)放。
11、與工程部聯(lián)絡(luò)對(duì)客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見(jiàn),制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案。
第3篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)考核追究辦法
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)與考核追究辦法
客房部經(jīng)理崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)本部門(mén)人員的考勤、考核情況并作好記錄,備查。
2、全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)接受總經(jīng)理的督導(dǎo),協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)工作協(xié)調(diào)配給及設(shè)備的維修。
3、負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃,組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。
4、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。
5、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。
6、定期約見(jiàn)與酒店有關(guān)長(zhǎng)住關(guān)系的重要客人,虛心聽(tīng)取客人的意見(jiàn),不斷改進(jìn)和完善工作。
7、對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生,設(shè)備折舊,維修保養(yǎng),成本控制,安全等負(fù)有管理責(zé)任。
8、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的日常考勤 ,工作檢查,考核追究,根據(jù)本部門(mén)工作需要合理安排本部門(mén)員工的請(qǐng)假,休假并根據(jù)當(dāng)天客人入住 情況,合理安排員工的工作崗位。
9、全權(quán)處理本部門(mén)所發(fā)生的一切內(nèi)部、外部事務(wù),及客人的投訴工作,本人能處理的要立即處理,處理不了的要立即向總經(jīng)理匯報(bào)。
10、經(jīng)常與前廳保持聯(lián)系,及時(shí)檢查審核前廳工作,了解客人對(duì)客房工作的各項(xiàng)意見(jiàn)和建議。
11、負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行定期或不定期的業(yè)務(wù)操作培訓(xùn),不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),服務(wù)水平和操作技能。
12、每月終了于次月五日內(nèi)寫(xiě)出本部門(mén)經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告,詳細(xì)說(shuō)明本月經(jīng)營(yíng)、管理中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施,上報(bào)總經(jīng)理。
客房部經(jīng)理考核追究:
1、根據(jù)當(dāng)天工作情況合理安排員工班次及工作崗位,保證客房正常經(jīng)營(yíng),人員在崗、不脫崗,由于經(jīng)理工作安排失誤影響客房正常經(jīng)營(yíng)或發(fā)生其他不良影響的一次扣20分。
2、上班后要對(duì)員工的儀容、儀表、工作區(qū)域是否按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行準(zhǔn)備和整理并做好記錄,每少一次扣10分。
3、負(fù)責(zé)本部門(mén)人員的考勤、考核情況并作好記錄,每月終了于次月三日內(nèi)匯總一式兩份報(bào)總經(jīng)理進(jìn)行審批,作為考核本部門(mén)人員的追究依據(jù),人事部一份存檔,財(cái)務(wù)部一份作為追究依據(jù),每遲報(bào)一天扣10分,每少一次扣20分。
4、全面處理客房部日常工作,對(duì)員工及主管提出的問(wèn)題要立即給予解決,本人解決不了的要立即向總經(jīng)理匯報(bào)給予解決,由于個(gè)人原因解決不了的不匯報(bào)的一次扣20分,給酒店經(jīng)營(yíng)造成影響的加扣30分。
5、每天對(duì)前廳和房務(wù)中心進(jìn)行檢查,檢查客房入住情況與前廳登記手續(xù)與輸機(jī)情況是否一致,符合規(guī)定,前廳與房務(wù)中心登記是否一致并做好記錄,對(duì)于不按規(guī)定操作要堅(jiān)決予以追究扣款,每少一次扣30分。
6、處理本部門(mén)發(fā)生的一切投訴事件,要做到積極、穩(wěn)妥、快捷,部門(mén)經(jīng)理對(duì)員工負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,對(duì)于發(fā)生客人投訴事件,將按規(guī)定當(dāng)事人所扣分的80%予以追究扣分。
7、對(duì)于日常工作中存在的問(wèn)題經(jīng)理監(jiān)管不力,被質(zhì)檢部門(mén)查到或他人舉報(bào)的,將按當(dāng)事人所扣分的80%予以追究扣分。
8、積極負(fù)責(zé)客房部對(duì)內(nèi)、對(duì)外的工作安排與服務(wù),做到服務(wù)工作不脫崗、來(lái)客接待不空崗,每發(fā)現(xiàn)一次安排不到位扣20分,遭到客人投訴加扣30分,兩次以上予于免職。
9、每月終了于次月五日內(nèi)寫(xiě)出本月客房部管理、經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告,上報(bào)總經(jīng)理。詳細(xì)說(shuō)明本月經(jīng)營(yíng)、管理中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施,進(jìn)一步完善管理、服務(wù)制度,每遲報(bào)一天扣10分,少報(bào)一次扣20 分。
第4篇 客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
1.全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)。
2.負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。
3.制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng)辦法。
4.主持部門(mén)日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì)，參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì)，并負(fù)責(zé)本部門(mén)主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng)。
5.制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算，控制各項(xiàng)支出，審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔。
6.制定客房?jī)r(jià)格政策，制定和落實(shí)客房推銷(xiāo)計(jì)劃，監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況。
7.檢查客房部的設(shè)施和管理，考査本部工作質(zhì)量及工作效率。
8.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。
9.定期約見(jiàn)與酒店有長(zhǎng)住關(guān)系的重要客人，虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn)，不斷改進(jìn)和完善工作。
10.對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理之責(zé)。
11.檢査消防器具，做好安全和防火防盜工作，以及協(xié)查通輯犯的工作。
12.檢查、考核主管的工作情況并做出評(píng)估。
第5篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)10
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)(十)
1、在總經(jīng)理、主管經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)督、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動(dòng),認(rèn)真完成總經(jīng)理,主管副總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令。
2、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)備維修保養(yǎng)、成本核算、成本控制安全等工作。
3、主持每周的客房部工作例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì),每天要認(rèn)真填寫(xiě)部門(mén)工作日記。
4、為使客房部工作順利進(jìn)行,要經(jīng)常和及時(shí)與有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)做好協(xié)調(diào)和溝通工作。
5、制定本部門(mén)月、季開(kāi)支預(yù)算,控制支出。
6、參與房間的改造裝修工作,研究改進(jìn)及增設(shè)房間物品及操作工具,勞動(dòng)用品等。
7、每天都要巡查本部門(mén)所屬區(qū)域并做好記錄,每天檢查不少于5間客房。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程,提高客房服務(wù)質(zhì)量。
8、鼓勵(lì)員工民主參與管理,提高員工士氣和工作積極性、注意發(fā)現(xiàn)提拔使用優(yōu)秀員工。
9、檢查倉(cāng)庫(kù)的物品擺放是否合理、安全,數(shù)目是否清楚,申領(lǐng)手續(xù)是否完善。
10、監(jiān)督報(bào)表的管理和檔案資料的儲(chǔ)存。
11、監(jiān)督考核領(lǐng)班的工作質(zhì)量,并填寫(xiě)考核單,適當(dāng)給予獎(jiǎng)懲。
12、審核本部員工工資及獎(jiǎng)金的發(fā)放。
13、檢查vip房。
14、監(jiān)督客人遺留物品的處理。
15、探訪病客和長(zhǎng)住客。
16、檢查消防器具和防火設(shè)施,認(rèn)真落實(shí)防火責(zé)任制。
17、積極配合并協(xié)助保安部門(mén),做好客房的安全保衛(wèi)工作。
18、處理投訴事宜。
第6篇 國(guó)旅酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
國(guó)際酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
(一)管理層級(jí)關(guān)系
報(bào)告上級(jí):主管總經(jīng)理
督導(dǎo)下級(jí):客房部主管、工服布草主管、文員
(二)崗位職責(zé)
全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,督導(dǎo)下級(jí)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保證所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生水平,控制經(jīng)營(yíng)成本。
1、制定部門(mén)工作目標(biāo),制定年度預(yù)算及工作計(jì)劃。
2、安排部門(mén)班次,布置任務(wù)并進(jìn)行分工,檢查員工到崗工作的登記情況。
3、檢查監(jiān)督各個(gè)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。
4、督導(dǎo)各區(qū)域的工作安排,確保工作程序標(biāo)準(zhǔn)和各種規(guī)章制度的落實(shí),監(jiān)督檢查員工儀表儀容。
5、負(fù)責(zé)本部門(mén)所使用機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),必要時(shí)提出更新計(jì)劃上報(bào)。
6、與其它部門(mén)密切合作。
7、處理客人投訴。
8、負(fù)責(zé)出租房隨時(shí)保持最佳狀態(tài),督導(dǎo)特殊房態(tài)的及時(shí)處理。
9、處理員工違紀(jì)行為。
10、組織督導(dǎo)實(shí)施本部門(mén)員工培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。
11、合理組織分配本部人力資源的工作安排。
12、合理控制經(jīng)營(yíng)成本。
13、完成上級(jí)下達(dá)的其它工作任務(wù)。
第7篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)13
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)(十三)
崗位名稱(chēng):客房部經(jīng)理
直接上級(jí):副總經(jīng)理、總經(jīng)理
直屬下級(jí):樓層、房務(wù)中心
工作職責(zé):
1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)活動(dòng),為酒店住客提供具有規(guī)范化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、成本核算、成本控制等工作。
3、保證客房和公共區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo),服務(wù)達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)、設(shè)備使用正常。
4、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部工作,為前臺(tái)提供客房,確保部門(mén)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、指導(dǎo)房務(wù)中心工作,迅速準(zhǔn)確地為賓客及其它部門(mén)提供各項(xiàng)服務(wù)。
6、管理好客房的消耗品,并提出年度布巾消耗計(jì)劃,采購(gòu)計(jì)劃,對(duì)物品領(lǐng)用進(jìn)行審核簽字。
7、制定人員編制,員工培訓(xùn)計(jì)劃、合力分配及人力調(diào)配,并檢查員工的禮貌禮節(jié)、儀容儀表,工作態(tài)度和效率。
8、與保安部密切協(xié)作,確保賓客的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
9、擬定上報(bào)客房部年度工作計(jì)劃、季度工作安排。提出年度客房各類(lèi)物品的預(yù)算,并提出購(gòu)置清單,包括物品名稱(chēng)、牌號(hào)、單價(jià)、廠家及需用日期。
10、每日寫(xiě)工作日志、工作總結(jié),加強(qiáng)部門(mén)之間的工作聯(lián)系,不斷改進(jìn)工作,提高效率,并建立客房部完整的工作檔案體系。
11、按時(shí)參加酒店例會(huì),傳達(dá)落實(shí)會(huì)議精神及決定,及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)工作。主持每次的部門(mén)例會(huì)。
12、處理客人投訴,發(fā)展建立賓客友好關(guān)系。
13、檢查住客貴賓房,使之達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。
14、樹(shù)立良好的合作心態(tài),保持與上司、各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通。
15、完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。
素質(zhì)要求
1、基本素質(zhì)要求:事業(yè)心強(qiáng),具有高度的責(zé)任感,認(rèn)真積極的工作態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。為人正直,能公平合理地處理各種關(guān)系和矛盾。
2、自然條件:身體健康、相貌端正。
3、文化程度:大專(zhuān)以上學(xué)歷。中級(jí)英語(yǔ)水平。
特殊要求
1、5年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn),具有識(shí)別一般的棉織品布料性質(zhì)、工服款式、洗衣、清潔劑和客用品用途等知識(shí)。
2、具有組織能力、應(yīng)變能力、控制能力、招聘和培訓(xùn)下屬的能力。
3、通曉酒店各項(xiàng)政策,掌握客房部經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)臺(tái)方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí),熟悉客房部的各項(xiàng)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、具有安全保衛(wèi)知識(shí)、具有一定的財(cái)務(wù)管、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人事管理、旅游公理學(xué)及公共關(guān)系等方面的知識(shí)和能力。
4、接受過(guò)客房部經(jīng)理崗位培訓(xùn)。
權(quán)力限制
1、有對(duì)本部主管及領(lǐng)班的任免權(quán)和任免建議權(quán)。
2、有參加員工招聘及崗位定編的權(quán)力。
3、有對(duì)主管及領(lǐng)班的評(píng)估權(quán)、獎(jiǎng)懲權(quán)。
第8篇 大酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
大酒店客房部經(jīng)理的崗位職責(zé)
直接上級(jí):總經(jīng)辦、總經(jīng)理
直接下級(jí):客房部主管、領(lǐng)班、部門(mén)文員
職務(wù)說(shuō)明:主持客房部所有工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。即通過(guò)有效的計(jì)劃、指揮,執(zhí)行和監(jiān)督部門(mén)工作,為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為客人和酒店員工提供清潔、怡人的公共區(qū)域和綠化,以最低的客房支出,贏取最高的客服標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)濟(jì)效益,以工作成效對(duì)上級(jí)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
職責(zé):
1、參加店級(jí)經(jīng)理會(huì)議,主持客房部管理例會(huì)和有關(guān)員工會(huì)議,傳達(dá)布置、執(zhí)行會(huì)議決和上級(jí)指令,負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織指揮客房部工作,檢查上級(jí)指令的完成情況。
2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營(yíng)管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù)。
3、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。
4、監(jiān)督設(shè)備檢查,研究改進(jìn)或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動(dòng)用品、降低部門(mén)費(fèi)用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
5、制定本部門(mén)人員編制,員工培訓(xùn)計(jì)劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動(dòng)態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績(jī)效考核,決策員工調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)罰、錄免、提級(jí)和增薪事宜,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,解決人事問(wèn)題。
6、檢查vip房,迎送vip客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,與保安部緊密協(xié)作,確保客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。
7、協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門(mén)之間的工作關(guān)系,不斷改進(jìn)工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。
8、配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報(bào)客房部年度工作計(jì)劃,季度工作安排等事宜。
9、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動(dòng)員工積極性,并同有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。
第9篇 客房部經(jīng)理的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求
客房部經(jīng)理的崗位職責(zé)
職務(wù):客房部經(jīng)理
報(bào)告對(duì)象:總經(jīng)理
督導(dǎo):經(jīng)理助理、主管、文員
聯(lián)系部門(mén):酒店各部
崗位職責(zé):客房部經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的運(yùn)行與管理,負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、指
揮及控制所有房務(wù)事宜,督導(dǎo)下層管理人員的日常工作,確保
為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全
的客房服務(wù).
其主要職責(zé)及工作內(nèi)容如下:
5、1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)工作,為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制
度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
5、2、負(fù)責(zé)客房的清潔維修、保養(yǎng)。
5、3、保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。
5、4、管理好客房消耗品,制定房務(wù)預(yù)算,控制房務(wù)支出,并做好客房成本核
算與成本控制等工作。
5、5、提出年度客房各類(lèi)物品的預(yù)算,并提出購(gòu)置清單。
5、6、制定人員編制、員工培訓(xùn)、工作計(jì)劃,合理分配及調(diào)度人力。
5、7、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率。
5、8、與前臺(tái)做好協(xié)調(diào),控制好房態(tài),提高客房利用率和對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量。
5、9、與工程部做好協(xié)調(diào),做好客房設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)和管理工作。
5、10、檢查f層的消防、安全工作并與保安部緊密協(xié)作,確?？腿说娜松砑?/p>
財(cái)產(chǎn)安全。
5、11、擬定、上報(bào)客房部年度工作計(jì)劃、季度工作安排。
5、12、建立客房部工作的完整檔案體系。
5、13、任免、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲客房部主管及領(lǐng)班。
5、14、按時(shí)參加酒店例會(huì),傳達(dá)落實(shí)會(huì)議決議、決定,及時(shí)向總經(jīng)理
分管副總匯報(bào),主持每周部門(mén)例會(huì)。
5、15、處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系。
5、16、檢查vip房,使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。
6、崗位素質(zhì)要求:
6、1、資歷:有一定的客房服務(wù)和管理工作經(jīng)歷或三年以上高星級(jí)酒店工作經(jīng)
驗(yàn),熟悉各部門(mén)的日常動(dòng)作程序。
6、2、品質(zhì):有良好的個(gè)人品質(zhì),為人正直、忠于企業(yè),敬崗愛(ài)業(yè)、態(tài)度端正。
6、3、知識(shí)結(jié)構(gòu):
6、3、1、文化程序:具有大專(zhuān)以上學(xué)歷,有一定的語(yǔ)言和文字能力。
6、3、2、語(yǔ)言能力:有較強(qiáng)的國(guó)語(yǔ)表達(dá)能力,掌握一門(mén)外語(yǔ)。
6、4、自然條件:男女不限,年齡約35左右,精力充沛,身體健康。
6、5、能力:有良好的人際關(guān)系能力和組織協(xié)調(diào)能力,有管理意識(shí)和創(chuàng)新精神,
具有基本的電腦知識(shí)和電腦操作能力。
第10篇 客房部經(jīng)理工作崗位職責(zé)
本文以制度職責(zé)大全客房部經(jīng)理為例,為各位提供一份制度職責(zé)大全客房部經(jīng)理崗位職責(zé),僅供各位參考,希望大家從中有所收獲。
1、 接受總經(jīng)理的督導(dǎo),全面負(fù)責(zé)客房部的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、 負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃,組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部的全體員工完成總經(jīng)理的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
3、 制定客房部的經(jīng)營(yíng)和營(yíng)業(yè)管理制度,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編寫(xiě)和審定客房部工作程序和工作考核。
4、 對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊,成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理職責(zé)。
5、 主持客房部日常業(yè)務(wù)和例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì),并負(fù)責(zé)本部門(mén)主管以上人員的聘用、培訓(xùn)和工作考評(píng)。
6、 制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算,控制各項(xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析、歸檔。
7、 巡查本部門(mén)所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。
8、 檢查本客房部的設(shè)備設(shè)施和管理,抽查客房部工作質(zhì)量及負(fù)責(zé)管理萬(wàn)能鑰匙。
9、 制定和落實(shí)客房部推銷(xiāo)和計(jì)劃,制定房屋價(jià)格政策,監(jiān)督房間價(jià)格執(zhí)行情況。
10、 定期約見(jiàn)與酒店有長(zhǎng)住關(guān)系的重要客人,虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作。
11、 檢查消防器具,做好防火防盜工作和安全工作,及協(xié)查通緝犯的工作。
12、 檢查、考核主管的工作內(nèi)容并作出評(píng)估。
第11篇 客房部值班經(jīng)理崗位職責(zé)內(nèi)容
1.負(fù)責(zé)當(dāng)日樓面人力安排和調(diào)配。
2.有效地控制成本,掌握客情房態(tài),負(fù)責(zé)本部門(mén)設(shè)備保養(yǎng)。
3.主持部門(mén)主管例會(huì),總結(jié)前一階段工作,布置下一階段工作任務(wù)。
4.監(jiān)督員工執(zhí)行各種操作規(guī)程,確保樓層安全。
5.負(fù)責(zé)樓層的服務(wù)水準(zhǔn)、衛(wèi)生質(zhì)量。
6.定期對(duì)主管進(jìn)行培訓(xùn),以不斷提高其工作能力和業(yè)務(wù)水平。
7.處理客人的投訴及員工失誤。
第12篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)2
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)(2)
1.全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé),井接受總經(jīng)理的督導(dǎo);
2.負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo);
3.制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng);
4.主持部門(mén)日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì),并負(fù)責(zé)本部門(mén)主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng);
5.制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算,控制各項(xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔;
6.制定客房?jī)r(jià)格政策,制定和落實(shí)客房推銷(xiāo)計(jì)劃,監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況;
7.檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率;
8.巡查本部所同區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程;
9.定期約見(jiàn)與酒店有關(guān)長(zhǎng)住關(guān)系的重要客人,虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn),不斷改進(jìn)和完善工作。
10.對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理這責(zé)。
11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜,以及協(xié)查通輯犯的工作;
12.檢查、考核主管的工作情況并作出評(píng)估。
