某某星級酒店培訓(xùn)管理制度
某星級酒店培訓(xùn)管理制度
一、培訓(xùn)管理?xiàng)l例
為加強(qiáng)本酒店培訓(xùn)工作的管理,保證培訓(xùn)工作的開展,提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理?xiàng)l例:
1、入職培訓(xùn)的基本要求:
*新員工在上崗之前應(yīng)對酒店有個(gè)全面了解,熟悉酒店的規(guī)章制度,建立基本的服務(wù)意識,在工作中能為客人提供更好服務(wù)。
*培訓(xùn)期間需要打卡,不得漏打或者代打。
*進(jìn)出酒店要走員工通道,需要時(shí)使用員工洗手間。不準(zhǔn)使用客用設(shè)施,不準(zhǔn)在任何一個(gè)非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。
*在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食、也不得大聲喧嘩、吵鬧。
*服裝整潔、大方。
*參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。
*在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核,考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。
*若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者,酒店將不給予錄用。
2、新員工入職培訓(xùn)制度
*每位新員工必須接受培訓(xùn)部主持的新入職培訓(xùn)課程。
*每位新員工培訓(xùn)后必須通過培訓(xùn)部的入職考核,否則人事部不能給予錄用。
*新員工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律,若有嚴(yán)重違反培訓(xùn)紀(jì)律者,人事部門不能給予錄用。
*新員工接受入職培訓(xùn)不準(zhǔn)遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律,連續(xù)三次經(jīng)培訓(xùn)人員提出不改正者,不給予錄用。
*新員工在接受培訓(xùn)期間無故曠課兩次,將被取消錄用資格。
*新員工入職考核有兩次機(jī)會,補(bǔ)考不及格者,人事部門不能錄用。
3、領(lǐng)班主管培訓(xùn)制度
*每位領(lǐng)班主管必須接受'領(lǐng)班主管專題培訓(xùn)'。
*沒有經(jīng)過領(lǐng)班主管培訓(xùn)并考核及格者,不給予晉升或轉(zhuǎn)正。
*受訓(xùn)人員缺勤(無論是無故或請假)兩個(gè)專題培訓(xùn),取消受訓(xùn)資格,被視為不及格。
*遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計(jì)一次書面警告。
*無故缺勤一次,書面警告一次。
*有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后,報(bào)培訓(xùn)部備案,培訓(xùn)部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。
*受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律,若有違反一次,記口頭警告一次。
*被取消培訓(xùn)資格者,三個(gè)月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。
4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)管理制度
*每位員工必須接受'優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)專題'培訓(xùn)。
*沒有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者,不得提為優(yōu)秀員工評選。
*受訓(xùn)人員缺勤(無論是無故或請假)兩個(gè)專題培訓(xùn),取消受訓(xùn)資格,被視為不及格。
*遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計(jì)一次書面警告。
*無故缺勤一次,書面警告一次。
*有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后方可,培訓(xùn)部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。
*受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律,若有違反一次,記口頭警告一次。
*被取消培訓(xùn)資格或考核及格者,三個(gè)月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。
*培訓(xùn)部必須將培訓(xùn)的通知提前發(fā)給相關(guān)部門,相關(guān)部門須合理安排,若因部門經(jīng)理導(dǎo)致員工不知道而未能參加培訓(xùn)者,記部門經(jīng)理口頭警告一次,兩次口頭警告計(jì)一次書面警告。
5、公共課程培訓(xùn)管理制度
*公共課程分為必修課與選修課。
*在培訓(xùn)通知中列出名單的員工必須參加公共課程,而沒有列出名字的員工可視為選修課。
*列出名單的員工遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計(jì)一次書面警告。
*列出名單的員工無故缺勤一次,書面警告一次。
*受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律,若有違反一次,記口頭警告一次。
*有兩次無故不參加列出名單的公共培訓(xùn)課程的員工不得提升、轉(zhuǎn)正或批準(zhǔn)調(diào)換部門,不得參加優(yōu)秀員工評比。
*有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后方可,培訓(xùn)部不接受口頭請假。非則按無故缺勤處理。
6、外語培訓(xùn)管理制度
*每位員工必須參加相對應(yīng)級別的外語培訓(xùn)。
*受訓(xùn)人員可提出免培訓(xùn),但必須通過培訓(xùn)部門的考核認(rèn)可。
*沒有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者,不能享受相應(yīng)級別的職位待遇。
*受訓(xùn)員工缺勤三次,無論是無故或請假,取消受訓(xùn)資格,被視為不及格。
*遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計(jì)一次書面警告。
*無故缺勤一次,書面警告一次。
*有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后方可,培訓(xùn)部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。
*受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律,若有違反一次,記口頭警告一次。
二、新員工入職培訓(xùn)程序
1、目的
1.1讓員工對酒店及酒店工作具備一個(gè)整體認(rèn)識。
2、培訓(xùn)內(nèi)容
酒店背景知識及常識、《員工手冊》、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度與意識、衛(wèi)生與安全、酒店產(chǎn)品知識、酒店基礎(chǔ)英語等。
3、培訓(xùn)程序
3.1了解新員工背景資料。并初步確認(rèn)培訓(xùn)方式方法。
3.2確定培訓(xùn)時(shí)間。并通知新員工。
3.3準(zhǔn)備相關(guān)表格。如入職培訓(xùn)簽到表及新員工入職培訓(xùn)評估表。
3.4開展培訓(xùn)課程。
3.5填寫培訓(xùn)評估表。通過授課人依據(jù)新員工的表現(xiàn),填寫培訓(xùn)評估表。
3.6參觀酒店。
3.7培訓(xùn)考核。
3.8培訓(xùn)結(jié)束。對考核及格的員工送到人事部門,不及格者,不給予錄用。
3.9分配部門。
3.10存檔。
