第1篇 酒店設(shè)施設(shè)備管理制度：設(shè)備動態(tài)管理制度
酒店設(shè)施設(shè)備管理制度:設(shè)備動態(tài)管理制度
1.設(shè)備規(guī)劃、選型、購置
(1)設(shè)備規(guī)劃、選型應(yīng)遵從技術(shù)上先進、經(jīng)濟上合理、經(jīng)營上適用的原則,充分考慮其工作需求、可靠性、維修性、節(jié)能性、環(huán)保性、靈活性、經(jīng)濟性等因素,力求達到最佳的投資效益;特種設(shè)備選型,應(yīng)遵守國家有關(guān)規(guī)定和符合國家的標準;
(2)國內(nèi)通用設(shè)備的選型,由工程部和使用部門負責;
(3)精、大、稀設(shè)備及進口設(shè)備的選型,由主管領(lǐng)導組織工程部、使用部門及其他有關(guān)部門人員參加的領(lǐng)導小組負責;
(4)自制設(shè)備(包括委托設(shè)備制造廠專門設(shè)計制造的專用設(shè)備)的選型由主管領(lǐng)導負責,設(shè)備使用部門參與設(shè)計的審查,包括設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、精度及設(shè)計的先進性、合理性、維修性及技術(shù)文件的完整性、標準化等內(nèi)容;
(5)儀器、儀表的選型由計量管理部門負責;
(6)交通及運輸車輛的選型由客務(wù)部負責。
2.設(shè)備選型、訂購審批
(1)一般設(shè)備,由本單位設(shè)備管理部門填寫《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》,經(jīng)本單位主管領(lǐng)導審批;
(2)重點、重要及進口設(shè)備,由本單位設(shè)備管理部門填寫《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》,并寫出技術(shù)、經(jīng)濟論證報告,經(jīng)總經(jīng)理批準后,報管理公司經(jīng)核部、工程部審批;
(3)《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》經(jīng)批準后,方可由本單位、采購部門進行訂貨、采購,并嚴格按《設(shè)備購置(調(diào)撥)審批單》執(zhí)行;進口設(shè)備訂貨,要明確提出修理技術(shù)資料和維修配件方面的要求,并遵守商檢部門的有關(guān)要求。
3.開箱驗收及安裝、調(diào)試
(1)新設(shè)備到貨后,由設(shè)備使用部門和工程總監(jiān)廠經(jīng)理、采購部門共同做開箱驗收工作,檢查主機、附機、備件及技術(shù)文件是否相符,運輸過程中有無損傷和銹蝕,并填寫《設(shè)備開箱驗收單》,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時按訂貨合同與有關(guān)單位聯(lián)系解決;
(2)隨機技術(shù)文件、技術(shù)圖紙由工程總監(jiān)/經(jīng)理整理后,交部門總監(jiān)秘書存入技術(shù)檔案;
(3)設(shè)備的安裝、調(diào)試,應(yīng)由能勝任工作的單位和人員承擔,設(shè)備使用部門和工程部按技術(shù)要求進行質(zhì)量檢查、精度、性能試驗;空運行及負荷試驗等,發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)單位聯(lián)系解決;
(4)設(shè)備安裝、調(diào)試竣工后,填寫《設(shè)備安裝竣工報告單》,并辦理移交使用的正式文件,同時辦理轉(zhuǎn)人固定資產(chǎn)手續(xù);
(5)自制設(shè)備須經(jīng)一年以上使用驗證,精度和性能達到預(yù)定技術(shù)要求,圖紙資料齊全,經(jīng)過驗收后,辦理移交使用手續(xù),正式移交使用,轉(zhuǎn)入固定資產(chǎn);
(6)設(shè)備在初期使用中(一般在半年到一年內(nèi)),要加強管理,及早發(fā)現(xiàn)問題,收集信息并分析處理,屬于設(shè)計、制造上的問題,同設(shè)計、制造單位反饋;屬于安裝、調(diào)試上的問題,向安裝、調(diào)試單位反饋;屬于須采取維修對策的,向維修部門反饋;屬于規(guī)劃、選型方面的問題,向規(guī)劃、采購部門反饋;
(7)進口設(shè)備在開箱驗收、安裝調(diào)試及試運行期間,應(yīng)加強管理,及時發(fā)現(xiàn)問題,若有供貨方責任問題,必須在索賠期內(nèi)要求索賠
4.停用、閑置設(shè)備的封存
(1)連續(xù)停用六個月以上的設(shè)備,由使用部門就地封存,填寫《設(shè)備封存單》報工程部、財務(wù)部門及主管領(lǐng)導審批;
(2)封存設(shè)備應(yīng)切斷電源,放凈油箱,將設(shè)備擦拭干凈;導軌及光滑表面涂油防銹,覆蓋防塵罩,掛牌標明保管人,負責妥善保管,未經(jīng)批準任何人不得隨意拆卸零部件,以保持完好;所有附屬設(shè)備、附件及專用工具均應(yīng)隨同主機清點封存,防銹保管;
(3)現(xiàn)場封存設(shè)備需啟封使用時,使用部門持原封存單到工程部和財務(wù)部門辦理啟封手續(xù)并填寫《設(shè)備啟封單》;
(4)停用封存一年以上或已確定不需要的設(shè)備,由工程部匯總,經(jīng)主管領(lǐng)導審批后報管理公司經(jīng)核部和工程部列入閑置設(shè)備管理,并積極做好利用和轉(zhuǎn)讓。
5.設(shè)備移裝
(1)凡正式安裝并列入固定資產(chǎn)的設(shè)備,使用部門不得擅自移位,確須移裝者,必須由原使用部門、調(diào)人部門會簽《設(shè)備移裝單》,經(jīng)總經(jīng)理批準后方可實施,重要設(shè)備的移裝須上報管理公司經(jīng)核部和工程部審批;
(2)設(shè)備移裝前,要經(jīng)過技術(shù)論證,做好技術(shù)準備,保證設(shè)備在移裝后,不降低原有技術(shù)性能和壽命。
6.設(shè)備內(nèi)部調(diào)撥
(1)調(diào)撥雙方填寫《內(nèi)部調(diào)撥單》,逐級上報審批;
(2)設(shè)備調(diào)撥后,及時修正設(shè)備臺賬和財務(wù)各賬項記錄
7.設(shè)備更新、改造
(1)改造、更新方案的審批,一般設(shè)備的改造與更新由酒店工程部和使用部門聯(lián)合提出方案,報總經(jīng)理批準;重要設(shè)備改造、更新由單位主管領(lǐng)導組織技術(shù)經(jīng)濟論證,填寫《設(shè)備改造(大修)審批單》逐級上報審批;設(shè)備改造應(yīng)結(jié)合大修進行;
(2)設(shè)備更新原則上是用技術(shù)性能先進的設(shè)備替換技術(shù)性能落后又無法修復、改造的老設(shè)備,凡達到報廢條件的設(shè)備必須更新;
(3)設(shè)備改造竣工后,由設(shè)備管理部門組織驗收,并填寫《設(shè)備改造(大修)竣工報告單》。
8.設(shè)備報廢條件
(1)經(jīng)過測試,并大修理后,技術(shù)性能仍不能滿足需要;
(2)設(shè)備老化,技術(shù)性能落后,耗能高,效率低,經(jīng)濟效益低;
(3)大修后雖然能恢復精度,但不如更新經(jīng)濟;
(4)嚴重污染環(huán)境,危害人身安全與健康,進行改造又不經(jīng)濟;
(5)國家明令禁止使用的設(shè)備;
(6)因工藝變更、技術(shù)改造等換出的舊設(shè)備,又不能利用和調(diào)出;
(7)其他應(yīng)當淘汰的設(shè)備。
第2篇 酒店設(shè)施設(shè)備維修制度二
酒店設(shè)施設(shè)備維修制度(二)
(一)報修制度
1.使用部門發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或異常,應(yīng)停止使用,立即報告,由班組領(lǐng)班或部門文員填寫《工程報修單》,如果設(shè)備方便移動,與設(shè)備-起交工程部經(jīng)理值班室;如果情況緊急,電話通知工程部經(jīng)理值班室。
2.工程部的緊急搶修按重要性進行分類,優(yōu)先順序為:影響形象的,直接影響客人使用的,會影響客人使用但有時間進行調(diào)整的和后臺支持部門的設(shè)備損壞或故障。
3.工程部值班經(jīng)理室24小時值班,隨時接受報修,對報修項目進行分類,將報修單進行簡單批注后,送項目主管,由主管具體派工維修。
4.維修技工持《工程報修單》到現(xiàn)場維修,維修完畢后,由報修部門驗收,驗收通過,在《工程報修單》上簽字確認,維修不滿意,可以拒絕簽字或在《工程報修單》上簽署保留意見。
5.《工程報修單》分為緊急和一般兩種,工程總監(jiān)/經(jīng)理室接到《工程報修單》(緊急)或緊急報修電話后,維修技工應(yīng)在10分鐘內(nèi)趕到維修地點,進行緊急維修。
6.電話通知緊急維修后,應(yīng)補填《工程報修單》(緊急)送交工程部經(jīng)理值班室。
7.工程技工維修完畢后,維修單交回值班經(jīng)理室統(tǒng)計匯總。
(二)計劃檢修制度
1.檢修計劃包括年度計劃、季度計劃和月計劃;檢修包括大修、項修、小修和改善維修;將設(shè)備檢修的類別性同時間的計劃性有機地結(jié)合起來,構(gòu)成計劃檢修。
2.根據(jù)設(shè)備運行特點認真制定并嚴格執(zhí)行檢修規(guī)程,制定和修訂切合實際的檢修周期和檢修定額。
3.根據(jù)設(shè)備檢修周期及設(shè)備運行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,編制設(shè)備檢修計劃,經(jīng)總經(jīng)理批準后上報管理公司工程部,列入設(shè)備管理考核項目。
4.檢修計劃一經(jīng)批準應(yīng)嚴格執(zhí)行,若檢修計劃需要調(diào)整需工程總監(jiān)/經(jīng)理提出報告,報總經(jīng)理審批,并報管理公司備案。
5.設(shè)備大修要有大修理方案;大修理方案包括:檢修內(nèi)容,質(zhì)量要求,工程進度,人員安排,備品配件,材料,特殊工器具需要量,試車驗收規(guī)程,安全措施等;重點、重要設(shè)備的大修及特種設(shè)備大修要填寫《設(shè)備大修、改造審批表》報請管理公司經(jīng)核部、工程部審批。
6.重點、重要設(shè)備檢修前準備工作
(1)技術(shù)準備:制定大修理方案前要進行預(yù)檢,全面、深入掌握設(shè)備技術(shù)狀況和了解酒店經(jīng)營對設(shè)備的要求,根據(jù)預(yù)檢結(jié)果指定或修改大修方案;編制修理技術(shù)文件,包括:任務(wù)書、更換件的明細表及圖紙、材料明細表、修理工藝、修理工具及圖紙、質(zhì)量標準;
(2)檢修準備:根據(jù)檢修技術(shù)文件要求,備齊所需材料、備件、工器具;編制修理作業(yè)計劃,包括:作業(yè)程序、作業(yè)人數(shù)、工時、分部作業(yè)之間的相互銜接的要求,外單位協(xié)作事項及時間要求,使用者協(xié)作要求;
(3)安全措施準備:檢修前按保安部要求辦理各項手續(xù),并根據(jù)需要增設(shè)安全設(shè)施和人員。
7.檢修計劃的實施
(1)按計劃使用材料、配件,提倡厲行節(jié)約,廢物利用;
(2)嚴把質(zhì)量關(guān),每道工序都要有質(zhì)量檢查;
(3)文明施工,專用工器具要精心使用、維護,并做到工完、料凈、現(xiàn)場清。
8.特種設(shè)備的檢修,除按檢修規(guī)程和方案執(zhí)行外,還須嚴格執(zhí)行特種設(shè)備管理規(guī)定。
9.委托修理:
(1)確系工程部無力承擔的維修項目,可外請其他單位修理,但必須上報管理公司經(jīng)核部、工程部批準;負責辦理外委修理的人員要熟悉設(shè)備維修業(yè)務(wù),并了解經(jīng)營合同法;
(2)與承修單位根據(jù)設(shè)備狀況、作業(yè)環(huán)境、作業(yè)條件及技術(shù)要求、質(zhì)量標準、修理進度等要求協(xié)商修理費用等問題并簽訂委托修理合同后,方可實施;
(3)設(shè)備檢修中,如發(fā)現(xiàn)合同以外的特殊情況及出現(xiàn)新問題,雙方應(yīng)及時協(xié)商補救措施,以保證檢修進度順利完成;
(4)檢修竣工驗收后,承修單位要做好修后服務(wù)。
10.竣工驗收工作包括:設(shè)備大修后,由工程部、使用部門根據(jù)修理任務(wù)書所提項目、質(zhì)量標準及技術(shù)要求進行驗收后,根據(jù)設(shè)備具體情況,試運行一定時期正常,各方代表(工程部、使用部門和外單位受托維修部門)在《設(shè)備改造(大修)竣工報告單》上簽字驗收;設(shè)備中、小修竣工后,也應(yīng)辦理驗收手續(xù),具體內(nèi)容可酌情省略。
11.設(shè)備檢修過程中所需各種技術(shù)資料、技術(shù)文件,要有健全的管理制度,設(shè)備大、中修要有完整的檢修記錄和交工資料,并記入設(shè)備檔案。
12.設(shè)備檢修后,工程部和使用部門要及時做好總結(jié),并于年底將檢修計劃執(zhí)行情況及檢修中出現(xiàn)的問題等總結(jié),上報管理公司。
(三)設(shè)備三級保養(yǎng)制度
1.日常維護
(1)設(shè)備使用前進行清潔、潤滑、緊固、空運轉(zhuǎn)試車;
(2)工作中嚴格按操作規(guī)程使用設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;
(3)下(交)班前對設(shè)備進行擦拭,清理工具,清掃工作地;
(4)每周進行1一2小時保養(yǎng),徹底擦拭設(shè)備,清理死角。
2.一級保養(yǎng)(即月保或季保):設(shè)備使用500土100小時或1 -3個月,就應(yīng)一保一次,一保由操作者或維修工負責;電氣設(shè)備由維修電工負責;特種設(shè)備或精密設(shè)備指定專人負責,一保要有記錄。一保內(nèi)容如下:
(1)清洗、疏通潤滑系統(tǒng)各部件,清洗(更換)油氈、油線;
(2)調(diào)整滑動部位間隙,檢查緊固部位緊固狀況;
(3)重點運轉(zhuǎn)部位進行拆檢,發(fā)現(xiàn)異常要整修;
(4)設(shè)備內(nèi)外進行徹底清潔,消除衛(wèi)生死角;
(5)電氣部分要清除灰塵,除油垢,進行運行性能檢查。
3.二級保養(yǎng)(即年保):設(shè)備使用2500士 500小時或1一2年應(yīng)二保一次,二保由維修工負責,二保應(yīng)有計劃進行,完成后填寫完成單,并存入設(shè)備檔案。二保內(nèi)容如下:
(1)更換或修復損壞零件,檢查、調(diào)整有關(guān)部件;
(2)修研(刮)主要零件的磨損部位,修復基準面的磕碰傷等狀況;
(3)進行定期(周期)清洗、換油;
(4)清掃、檢查、調(diào)整電氣元件,檢查保養(yǎng)電機;
(5)檢查、測定設(shè)備主要精度、性能;調(diào)整傳動部位;
(6)排除隱性故障,治理四漏(漏水、漏電、漏氣、漏油)現(xiàn)象;
(7)清洗設(shè)備各部位的油跡、污垢。
4.對于具備自檢功能的設(shè)備,根據(jù)故障顯示進行保養(yǎng)、維修。
(四)照明設(shè)備維修保養(yǎng)制度
1.愛護系統(tǒng)設(shè)備,及時維護保養(yǎng),保證系統(tǒng)隨時處于正常狀態(tài)。
2.定期對照明設(shè)備進行檢查
和清掃,對處于多塵環(huán)境下的照明設(shè)備,每月應(yīng)清掃1 -- 2次,以保證它的正常照明亮度。
3.對應(yīng)急照明系統(tǒng)應(yīng)每年檢查其完好程度,每次檢查應(yīng)進行通電試驗和測量絕緣電阻。
4.特殊場所的防爆、防水型燈具應(yīng)定期對其密封進行檢查,發(fā)現(xiàn)有銹蝕損壞和密封失效等現(xiàn)象應(yīng)及時修復或更換。
5.各種燈具的聚光反光設(shè)備不得用紙片和鐵片等物來代替,不許用金屬絲將紙片和鐵片綁在燈口上。
6.每月檢查安裝在振動和擺動較大場所的燈具防震措施是否牢固,燈泡和燈管有無松動和脫落。
7.更換燈泡和燈管時應(yīng)切斷電源,禁止用濕布擦拭燈頭和開關(guān)等部件,嚴禁非專業(yè)人員進行操作。
8.照明設(shè)備的回路中不得有任何缺陷,以免引起對其他設(shè)備的損壞。
第3篇 酒店客房設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)制度
第一條 中央空調(diào)的保養(yǎng)。
1.中央空調(diào)要注意在使用時不能讓水濺到開關(guān)上，否則會導致漏電，造成觸電事故。另外，如果空調(diào)在使用過程中發(fā)出了異常的聲響，應(yīng)立即關(guān)閉電源，通知工程部進行檢查和維修。
2.中央空調(diào)由專人負責管理與操作。做到定期對鼓風機和導管進行清掃，每隔三個月左右對進風過濾網(wǎng)進行一次清洗，定期對電機軸承傳動部分加注潤滑油。
第二條 電器設(shè)備的保養(yǎng)
1.電視的保養(yǎng)
(1)將電視機放置在光線直射不到的地方，因為暴曬會加快電視機顯像管的老化速度，乃至機殼開裂。
(2)避免將電視機放置在潮濕的地方，同時要注意防止酸、堿等氣體的侵蝕，以免引起電視機的金屬件生銹或是元件斷裂，從而導致電視機接觸不良。
(3)清掃客房時，要用干布擦去電視機外殼上的灰塵。
(4)電視機不用時，要用布將其罩住，以免灰塵落入，做到定期用軟毛刷清除機內(nèi)的灰塵。
(5)在天氣比較潮濕的雨季，由客房服務(wù)員將電視機每天通電一段時間，以散發(fā)的熱量來驅(qū)除潮氣。
(6) 客房服務(wù)員應(yīng)盡量避免經(jīng)常搬動電視機，以減少意外事故的發(fā)生。
2.室內(nèi)其他電器設(shè)備的保養(yǎng)。對于室內(nèi)的其他電器設(shè)備，如各種照明的燈具的保養(yǎng)，經(jīng)常用干布擦拭，電源要防潮，保證插座的牢固等。對于室內(nèi)的電話，也要經(jīng)常用干布進行擦拭，并定期用酒精消毒。
第三條 木器家具的保養(yǎng)。
對于室內(nèi)的木器家具，進行每周除塵工作，保持其清潔光亮。另外要注意防潮、防水、防蛀和防熱。
1.防潮。木器家具受潮后容易變形、腐爛，因此客房一定要經(jīng)常通風，保持干燥。
2.防水。與防潮的道理一樣，客房的木器家具也要注意防水。否則會使家具的漆面起包，甚至是發(fā)霉。因此，應(yīng)格外小心不能讓水濺到家具表面，如果不慎濺到了，應(yīng)該立即予以清除。
3.防蛀。放置樟腦丸或噴灑藥劑來防止蛀蟲在木器家具中繁殖。
4.防熱。陽光的照射會導致木器家具顏色減退，因此，房間內(nèi)的窗簾在一般情況下都要拉上。
第四條 衛(wèi)生設(shè)備的保養(yǎng)。
客房內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)備，在清掃客房時應(yīng)勤洗勤擦，保持其清潔與光澤。在清洗時，要注意選擇正確的清潔劑，要選用中性的清潔劑，不能使用強酸或強堿的清潔劑等，因為后者會對浴缸、洗臉盆等設(shè)施的釉質(zhì)造成損傷，破壞磁面的光澤，另外還會腐蝕下水道。
第五條 門窗的保養(yǎng)。
門窗的保養(yǎng)主要注意以下兩點。
1.服務(wù)員在雷雨天或是刮風時應(yīng)注意關(guān)好客房的窗戶，以防止摔壞玻璃或是雨水進入房內(nèi)。
2.平常開關(guān)窗戶時應(yīng)養(yǎng)成輕開輕關(guān)的習慣。
第六條 墻面的保養(yǎng)。
酒店客房的墻面用的是墻紙的，要做到對墻面的保養(yǎng)，有以下幾點需要注意。
1.為了保證墻面的清潔，每15天對墻面進行吸塵一次，日常保持對墻面的清潔。
2.在對墻面進行大清潔時，應(yīng)在清潔之前先用濕布在小塊墻紙上擦一下，查看墻紙是否掉色，而后再確定是用水清潔還是用膏型的去污劑。
3.如果有天花板漏水等現(xiàn)象，應(yīng)及時通知工程部前來維修.以防止墻面脫落或是發(fā)霉等。
第七條 清潔設(shè)備的保養(yǎng)。
客房清潔設(shè)備的價格都不低。并且經(jīng)常使用，其保養(yǎng)就顯得格外必要，保養(yǎng)工作做得好，可以控制客房的經(jīng)營費用。
因此，在進行客房清潔設(shè)備保養(yǎng)時應(yīng)做到：
1.使用清潔設(shè)備時必須嚴格按照有關(guān)的操作制度來進行，不能違規(guī)操作導致設(shè)備受損。
2.用完清潔設(shè)備之后，應(yīng)對其進行及時的全面清潔，以及必須的保養(yǎng)。
3.每周定期檢查設(shè)備的狀況，確認其是否完好，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理。
第4篇 海灣酒店客房設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)制度
麗灣酒店客房設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)制度
第一條 中央空調(diào)的保養(yǎng)。
1.中央空調(diào)要注意在使用時不能讓水濺到開關(guān)上,否則會導致漏電,造成觸電事故。另外,如果空調(diào)在使用過程中發(fā)出了異常的聲響,應(yīng)立即關(guān)閉電源,通知工程部進行檢查和維修。
2.中央空調(diào)由專人負責管理與操作。做到定期對鼓風機和導管進行清掃,每隔三個月左右對進風過濾網(wǎng)進行一次清洗,定期對電機軸承傳動部分加注潤滑油。
第二條 電器設(shè)備的保養(yǎng)
1.電視的保養(yǎng)
(1)將電視機放置在光線直射不到的地方,因為暴曬會加快電視機顯像管的老化速度,乃至機殼開裂。
(2)避免將電視機放置在潮濕的地方,同時要注意防止酸、堿等氣體的侵蝕,以免引起電視機的金屬件生銹或是元件斷裂,從而導致電視機接觸不良。
(3)清掃客房時,要用干布擦去電視機外殼上的灰塵。
(4)電視機不用時,要用布將其罩住,以免灰塵落入,做到定期用軟毛刷清除機內(nèi)的灰塵。
(5)在天氣比較潮濕的雨季,由客房服務(wù)員將電視機每天通電一段時間,以散發(fā)的熱量來驅(qū)除潮氣。
(6) 客房服務(wù)員應(yīng)盡量避免經(jīng)常搬動電視機,以減少意外事故的發(fā)生。
2.室內(nèi)其他電器設(shè)備的保養(yǎng)。對于室內(nèi)的其他電器設(shè)備,如各種照明的燈具的保養(yǎng),經(jīng)常用干布擦拭,電源要防潮,保證插座的牢固等。對于室內(nèi)的電話,也要經(jīng)常用干布進行擦拭,并定期用酒精消毒。
第三條 木器家具的保養(yǎng)。
對于室內(nèi)的木器家具,進行每周除塵工作,保持其清潔光亮。另外要注意防潮、防水、防蛀和防熱。
1.防潮。木器家具受潮后容易變形、腐爛,因此客房一定要經(jīng)常通風,保持干燥。
2.防水。與防潮的道理一樣,客房的木器家具也要注意防水。否則會使家具的漆面起包,甚至是發(fā)霉。因此,應(yīng)格外小心不能讓水濺到家具表面,如果不慎濺到了,應(yīng)該立即予以清除。
3.防蛀。放置樟腦丸或噴灑藥劑來防止蛀蟲在木器家具中繁殖。
4.防熱。陽光的照射會導致木器家具顏色減退,因此,房間內(nèi)的窗簾在一般情況下都要拉上。
第四條 衛(wèi)生設(shè)備的保養(yǎng)?？头績?nèi)的衛(wèi)生設(shè)備,在清掃客房時應(yīng)勤洗勤擦,保持其清潔與光澤。在清洗時,要注意選擇正確的清潔劑,要選用中性的清潔劑,不能使用強酸或強堿的清潔劑等,因為后者會對浴缸、洗臉盆等設(shè)施的釉質(zhì)造成損傷,破壞磁面的光澤,另外還會腐蝕下水道。
第五條 門窗的保養(yǎng)。門窗的保養(yǎng)主要注意以下兩點。
1.服務(wù)員在雷雨天或是刮風時應(yīng)注意關(guān)好客房的窗戶,以防止摔壞玻璃或是雨水進入房內(nèi)。
2.平常開關(guān)窗戶時應(yīng)養(yǎng)成輕開輕關(guān)的習慣。
第六條 墻面的保養(yǎng)。酒店客房的墻面用的是墻紙的,要做到對墻面的保養(yǎng),有以下幾點需要注意。
1.為了保證墻面的清潔,每15天對墻面進行吸塵一次,日常保持對墻面的清潔。
2.在對墻面進行大清潔時,應(yīng)在清潔之前先用濕布在小塊墻紙上擦一下,查看墻紙是否掉色,而后再確定是用水清潔還是用膏型的去污劑。
3.如果有天花板漏水等現(xiàn)象,應(yīng)及時通知工程部前來維修.以防止墻面脫落或是發(fā)霉等。
第七條 清潔設(shè)備的保養(yǎng)?？头壳鍧嵲O(shè)備的價格都不低。并且經(jīng)常使用,其保養(yǎng)就顯得格外必要,保養(yǎng)工作做得好,可以控制客房的經(jīng)營費用。
因此,在進行客房清潔設(shè)備保養(yǎng)時應(yīng)做到:
1.使用清潔設(shè)備時必須嚴格按照有關(guān)的操作制度來進行,不能違規(guī)操作導致設(shè)備受損。
2.用完清潔設(shè)備之后,應(yīng)對其進行及時的全面清潔,以及必須的保養(yǎng)。
3.每周定期檢查設(shè)備的狀況,確認其是否完好,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理。
第5篇 酒店設(shè)施設(shè)備管理制度：設(shè)備臺賬、檔案資料管理制度
酒店設(shè)施設(shè)備管理制度:設(shè)備臺賬、檔案資料管理制度
1.設(shè)備建立臺賬范圍
凡價值在2000元以上,連續(xù)使用一年以上,安全壽命周期內(nèi)都需要技術(shù)管理的固定資產(chǎn),都應(yīng)列入設(shè)備臺賬;
2.設(shè)備分類及編號應(yīng)按照各部門設(shè)備功能分為七大類;采用五級號碼制:
生活服務(wù)設(shè)備-s 信息設(shè)備-*
文娛保健設(shè)備-w 環(huán)境美化設(shè)備-h
保安設(shè)備-b 交通運載設(shè)備-j
其他設(shè)備-q
設(shè)備編號說明:
(1)設(shè)備的統(tǒng)一編號即為各部門固定資產(chǎn)編號,為了統(tǒng)一方便,號碼順序從1開始(不從0開始);
(2)如有報廢和調(diào)撥出部門,其編號應(yīng)永久保留,并說明調(diào)出原因,不要用新購進或其他設(shè)備來填補報廢設(shè)備的舊編號;
(3)設(shè)備的附件或附屬設(shè)備不必另外單獨編號,而可以在主機編號之后編附機號;
(4)每臺設(shè)備都必須在明顯處裝訂上固定資產(chǎn)編號或噴上編號;
3.設(shè)備管理類別劃分原則及代號
(1)重點設(shè)備:用a表示;凡具備下列條件之一者,為重點設(shè)備:
a.負荷高、耗能大、連續(xù)性運行的設(shè)備;
b.對經(jīng)營質(zhì)量影響大的設(shè)備;
c.停機后,對經(jīng)營及酒店聲譽有嚴重影響的設(shè)備;
d.修理復雜程度高的設(shè)備;
e.備品、配件供應(yīng)困難的設(shè)備;
f.出現(xiàn)故障或事故嚴重影響人身安全的設(shè)備;
g.對環(huán)境保護及作業(yè)有嚴重影響的設(shè)備;
h.單臺(套)設(shè)備原值在五萬元以上的設(shè)備;
例:鍋爐、變壓器、高低壓配電設(shè)備、壓力容器、大型制冷機組、大型空調(diào)設(shè)備、電梯等;
(2)重要設(shè)備:用b表示;凡具備下列條件之一者,為重要設(shè)備:
a.多班運行或開機時間長的設(shè)備;
b.需要經(jīng)?；蚨ㄆ谡{(diào)整的設(shè)備;
c.故障停機對酒店經(jīng)營有影響的設(shè)備;
d.故障頻次多或停機時間長的設(shè)備;
e.有一定修理復雜程度的設(shè)備;
f. 配件供應(yīng)周期長的設(shè)備;
g.對操業(yè)人員安全及環(huán)境污染有影響的設(shè)備;
h.單臺(套)原值在一萬元以上的設(shè)備;
例:各種泵、通風機、音響設(shè)備、燈光設(shè)備、計算機、運輸車輛等;
(3)一般設(shè)備:用c表示;凡屬下列情況之一的設(shè)備,為一般設(shè)備:
a.負荷低、開機時間短;
b.對生產(chǎn)、經(jīng)營質(zhì)量影響不大的設(shè)備;
c.修理復雜程度低或不維修設(shè)備;
d.故障停機不影響經(jīng)營的設(shè)備;
e.不構(gòu)成重點、重要設(shè)備的其他設(shè)備;
例:彩電、風機盤管、分體空調(diào)、窗式空調(diào)等;
4.設(shè)備臺賬內(nèi)容
(1)使用單位:填寫單位名稱及酒店編號;
(2)管理類別:按上面的規(guī)定填寫;
(3)設(shè)備名稱:按設(shè)備銘牌填寫;
(4)設(shè)備編號:按上面的規(guī)定填寫;
(5)相關(guān)設(shè)備編號:填寫與本設(shè)備相關(guān)設(shè)備的編號;
(6)固定資產(chǎn)編號:按固定資產(chǎn)賬上填寫;
(7)規(guī)格型號:按設(shè)備銘牌填寫;
(8)總電功率:填寫本設(shè)備需要的總電功率;
(9)制造單位:按設(shè)備銘牌填寫;
(10)出廠編號:按設(shè)備銘牌填寫;
(11)出廠日期:按設(shè)備銘牌填寫;
(12)啟用日期:填寫實際投入使用的日期;
(13)安裝地點:填寫設(shè)備安裝的具體地點;
(14)設(shè)備原值:按固定資產(chǎn)賬填寫;
(15)預(yù)計殘值:按固定資產(chǎn)賬填寫;
(16)計提折舊:填寫累提的折舊額;
(17)使用年限:填寫預(yù)計使用的年限;
(18)設(shè)備現(xiàn)狀:填寫'在用'或'封存'、'閑置'、'報廢'等;
(19)備注:填寫其他需要說明的內(nèi)容。
5.設(shè)備臺賬卡由工程總監(jiān)/經(jīng)理或項目主管填制,總監(jiān)秘書負責保管存檔。
6.設(shè)備情況發(fā)生變化,及時修正臺賬記錄。
7.根據(jù)臺賬,定期對的所有設(shè)備進行盤查,做到賬物相符。
8.設(shè)備技術(shù)檔案管理
(1)所有重點、重要設(shè)備以及列入計劃檢修的一般設(shè)備,都應(yīng)建立技術(shù)檔案;特種設(shè)備技術(shù)檔案的建立,應(yīng)符合勞動管理部門的要求,按勞動局要求的格式建立,其他設(shè)備按和管理公司要求建立;
(2)設(shè)備技術(shù)檔案由工程總監(jiān)/經(jīng)理秘書負責收集、修訂、整理立卷、歸檔和借閱;做到技術(shù)檔案能及時、準確地反映設(shè)備的運行狀況;
(3)應(yīng)根據(jù)設(shè)備技術(shù)檔案所記載的設(shè)備信息,及時分析、研究指導設(shè)備維護、檢修及改造、更新。
9.設(shè)備技術(shù)資料管理
(1)酒店技術(shù)資料由工程總監(jiān)/經(jīng)理秘書負責收集、整理、核實、登記和保管,堅決杜絕資料散落個人手中的現(xiàn)象;
(2)設(shè)備技術(shù)資料應(yīng)包括的主要內(nèi)容:
a.設(shè)備選型及技術(shù)經(jīng)濟論證材料;
b.上級及領(lǐng)導批準購置的文件;
c.設(shè)備購置合同;
a.設(shè)備出廠合格證;
e.設(shè)備裝箱單及開箱驗收記錄;
f.設(shè)備安裝、調(diào)試記錄及竣工圖;
g.設(shè)備使用說明書及進口設(shè)備說明書中文譯本;
h.設(shè)備圖紙和備件圖冊
10.使用設(shè)備技術(shù)資料,使用部門一般使用復印件,如不便復印,可將資料歸檔后,經(jīng)工程總監(jiān)/經(jīng)理批準,指定負責人,由使用者辦理長期原件借用手續(xù),存放于使用部門。
11.設(shè)備技術(shù)資料一般不送檔案室歸檔(或?qū)陀〖蜋n案室歸檔),存放于工程部技術(shù)檔案柜。
12.資料檔案的管理
(1)維護檔案室的清潔環(huán)境和資料的保管環(huán)境;
(2)借還資料檔案的手續(xù)清楚,送閱、交辦的文件要及時,并有責任催辦;
(3)文件、資料歸檔要及時,做到每月整理一次,每年清理一次,分門別類做好歸檔并做好記錄;
(4)遵守保密規(guī)定,未經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導授權(quán)或批準,一切文件資料不得外傳外借
13.資料檔案的使用規(guī)定
(1)查閱資料檔案應(yīng)在檔案室指定環(huán)境范圍內(nèi)進行,未履行借閱登記手續(xù),任何人不得擅自將資料帶離檔案室;
(2)在使用資料檔案時,使用人不得吸煙、喝水、吃食物,以免造成損壞;
(3)不得在資料檔案上勾畫、涂抹,不得對檔案有撕損、剪切等破壞行為,必須保證資料檔案的完好無損;
(4)資料檔案在檔案室外未被使用時,不得長時間擺放在桌面上,應(yīng)及時放入專用檔案柜中保存;
(5)未經(jīng)許可不得擅自拍照、抄錄、復印;
第6篇 酒店設(shè)施設(shè)備管理制度：維修物料管理制度
酒店設(shè)施設(shè)備管理制度:維修物料管理制度
1.設(shè)備的備品備件及日常維修所用的物料的管理由財務(wù)部委托工程部倉庫進行管理,工程部倉庫將備品備件和物料統(tǒng)一編號,獨立設(shè)賬,設(shè)專職或兼職庫房管理員,對采購、驗收入庫、領(lǐng)用、封存和調(diào)撥進行管理。
2.工程倉庫根據(jù)各類物品的使用量等因素,確定各物品的最低庫存量、最高庫存量和保險庫存量,工程總監(jiān)/經(jīng)理編制申購計劃,經(jīng)工程總監(jiān)/經(jīng)理審核后報送總經(jīng)理審批,審批后,由采購部進行購買(專業(yè)性強的物品可由工程部自行采購,由采購部走賬)。
3.工程倉庫入庫物品,倉庫管理員負責驗收,發(fā)現(xiàn)問題暫停入庫,報告工程總監(jiān)/經(jīng)理處理;工程部需定期或不定期抽查入庫物品;庫管驗收無誤后,將物品登記入庫。
4.工程部人員領(lǐng)用物品,領(lǐng)用者需持有工程總監(jiān)/經(jīng)理簽批《物品用單》;其他部門領(lǐng)用工程物品,需由部門總監(jiān)和財務(wù)總監(jiān)聯(lián)合簽批〈物品領(lǐng)用單〉,否則不予發(fā)放。
5.對部分易耗物料,工程各班組可根據(jù)歷史經(jīng)驗數(shù)據(jù),每周統(tǒng)一領(lǐng)用,領(lǐng)用后,由班組領(lǐng)班負責管理,實用實銷,月末盤點并做退倉處理。
6.每日庫管員發(fā)放物品后,及時按電腦操作規(guī)程將資料輸入酒店的財務(wù)管理系統(tǒng),并將〈〈物品領(lǐng)用單〉〉匯總交財務(wù)部。
7.備品入庫后,庫管員需加強管理,遵循'先進先出、領(lǐng)取方便'的原則,對庫房定期整理,碼放規(guī)范、整齊;防止物品損壞、銹蝕和遺失。
8.每月工程倉庫管理員會同財務(wù)部人員對工程倉庫進行盤點并核查賬目,做到賬物相符,發(fā)現(xiàn)盤盈或盤虧,查清原因,寫出報告,由工程總監(jiān)/經(jīng)理和財務(wù)總監(jiān)/經(jīng)理處理。
9.技工維修完畢后,對所剩余的物料及時退還工程倉庫或交班組領(lǐng)班處,月末統(tǒng)一退倉。對領(lǐng)用物料實行預(yù)算控制制度,對超預(yù)算使用物料,而又無合理解釋的班組,根據(jù)比率降低班組的獎金額度,對節(jié)約物料的班組根據(jù)比率增加獎金額度。
