第1篇 客房中心崗崗位職責及考核追究
酒店客房中心崗崗位職責及考核追究
客房中心崗崗位職責:
1、準確掌握房態(tài),及時將入住客人信息輸入電腦并做好詳細記錄,并與前臺保持密切聯(lián)系,掌握每個客房入住情況作好詳細記錄備查。
2、嚴格執(zhí)行對講機,客房萬能鑰匙的管理制度,監(jiān)督收發(fā)工作。
3、準確無誤的接聽電話,并做好詳細的記錄。
4、及時通知經理或領班,即將抵店或離店的貴賓等。
5、每日做好24小時的維修統(tǒng)計工作,及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
6、將前廳部的換房通知單轉交經理,落實具體工作,并將貴賓通知單轉交領班,落實各項接待工作。
7、認真登記遺留物品,并妥善分類保管。
8、結帳房號應立即通知當班服務員以便當班服務員立即清查清掃房間。
9、負責樓層服務員布草發(fā)放和收回,負責有關樓層急修項目與工程聯(lián)系,送交客房維修單。
10、及時向經理和領班匯報客人投訴并做好記錄。
11、負責房務中心的衛(wèi)生和安全填寫服務員工作報告表,樓層酒水控制表。
12、填寫每日值班清單,詳細記錄當天客房入住情況,及時與前臺對帳。
房務中心崗考核追究:
1、每天掌握每個客房入住情況,及時將信息錄入電腦,做好詳細記錄,做到電腦信息與手工登記準確無誤,每少一次或失誤一次扣20分。
2、積極與前廳和服務人員的聯(lián)系,做好客人的入住或退房工作,不得出現(xiàn)癖漏,如因房務中心人員的責任,給酒店造成損失的將由在崗人員照價賠償,并扣20分。
3、要保證24小時準確無誤的接聽電話,并做好詳細記錄,每發(fā)現(xiàn)一次不在崗或記錄不全的扣10分。
4、認真登記客人遺留物品,并妥善分類保管,由于工作失誤造成損失的將照價賠償,并扣20分。
5、每日及時填寫值班清單,詳細記錄客房入住情況,及時與前臺對帳無誤后經理審核簽字,每少一次扣10分,晚記一次扣20分。
6、嚴格執(zhí)行客房萬能鑰匙和對講機的使用管理制度和手續(xù)交接,監(jiān)督收發(fā)工作,不按規(guī)定辦理損失的由本人照價賠償,并扣10分。
第2篇 公寓會所客房中心主管崗位職責
會所公寓客房中心主管崗位職責
1.在經營部主任的領導下,負責會所公寓的日常管理工作,包括咖啡廳和公寓,執(zhí)行并完成上級領導下達的各項工作指令;
2.根據(jù)會所的經營目標和部門的工作計劃,制定本崗位的工作計劃,并保證實施;
3.制定或完善咖啡廳和公寓的各項管理規(guī)定、服務程序和工作要求等;
4.做好下屬的思想工作,調動員工的積極性,嚴格按照部門規(guī)定的業(yè)務要求和工作程序開展各項工作;
5.經常巡查會所公寓區(qū)域,包括公共區(qū)域、咖啡廳樓面、包廂、廚房、公寓的各房間、廳房、洗手間和廚房,保證環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、服務質量、安全措施等符合工作要求,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不能解決的要馬上通知主任,并做好記錄;
6.負責做好對咖啡廳和公寓員工排班、考勤、業(yè)務培訓工作和考評工作,及時幫助員工解決工作中遇到的各種問題,督促下屬員工的對客服務質量,糾正下屬員工在工作中的偏差之處;
7.嚴格做好公寓房的鑰匙管理工作,保證公寓房的安全、衛(wèi)生、物品配備符合要求;
8.嚴格做好咖啡廳的出品工作和對客服務工作,經常推出新產品,不斷吸引顧客前來消費;
9.根據(jù)市場需求,負責咖啡廳出品種類的確定和價格的制定;
10.嚴格遵守公司的財務制度,依時將每日的營業(yè)收入或其它代幣券上交財務;
11.對客服務中,遇到客戶的特殊需求要根據(jù)情況靈活處理;
12.經常與顧客溝通,走訪客戶,聽取顧客意見,接受并認真處理顧客投訴,不能馬上解決的或有困難的及時向主任報告;
13.制定咖啡廳和公寓的設備設施的日常維護保養(yǎng)計劃并安排實施;
14.認真貫徹執(zhí)行部門或公司的各種營銷推廣或促銷活動,并把客戶的反應情況及時反饋給主任,以便主任做出各種決策;
15.節(jié)約能源,嚴格控制食品成本,做好咖啡廳和公寓的成本控制工作;
16.每月按時完成各種經營報表,做好咖啡廳和公寓的設備設施和經營物料的保管和盤點工作,物料不足時及時申請補充;
17.分別建立咖啡廳客戶檔案和公寓客戶檔案,與會所公寓的客戶保持良好的業(yè)務關系;
18.做好與其他部門的溝通協(xié)調工作,保證部門間的良好合作關系;
19.積極參加各種培訓,努力鉆研業(yè)務,不斷提高本崗位的業(yè)務和管理水平;
第3篇 公寓會所客房中心服務員崗位職責
會所公寓客房中心服務員崗位職責
1.接受會所客房主管的領導和工作分配,嚴格遵守會所公寓的工作要求和服務程序,工作中保持良好的儀容儀表和精神面貌;
2.按照公寓服務規(guī)程和質量要求,督促做好日常清潔及計劃清潔工作;
3.工作中經常巡視所屬工作區(qū)域,保持公寓區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、安全和設備設施運轉正常,發(fā)現(xiàn)異常情況及時報修或向主管報告;
4.嚴格按照會所公寓的要求做房間物品的配置工作,保持客房的安全和設備設施的運轉正常;
5.幫客人開房時,須仔細核對客人身份,開房后為客人介紹房間內設備的使用方法;
6.客人退房時仔細檢查房間,發(fā)現(xiàn)有物品遺失或設備設施人為損壞,須讓客人按價賠償并做好記錄,發(fā)現(xiàn)有客人遺留物品的應馬上聯(lián)系退還給客人;
7.客人居住期間,掌握住客情況,遇到客戶有服務需求時應盡量滿足,特殊情況的要請示上級領導;
8.負責清點和更換各種布草,補齊各類客用供應品,并做好記錄;
9.嚴格按照計劃對公寓內的家具電器等設備設施實施維護保養(yǎng)計劃;
10.積極參加各種培訓活動,努力學習業(yè)務知識,提高業(yè)務技能,滿足各項服務要求;
11.處理客戶的簡單投訴,解答客戶的一般業(yè)務咨詢,不能處理的馬上通知主管;
12.完成上級領導交辦的其它事項。
第4篇 酒店客房中心文員崗位職責內容
酒店客房中心文員崗位職責及工作內容
崗位名稱:客房中心文員
直接上級:主管
直接下屬:無
崗位與職責:
1、簽到,查看上一班次交接。
2、發(fā)放工作鑰匙。
3、核對房態(tài),確保房態(tài)的準確性。
4、接聽客人電話處理客人問題。
5、協(xié)調領班做好吃飯交接工作。
6、做酒水發(fā)放及遺留物。
7、協(xié)調領班做好工程維修記錄。
8、督導部門相關人員做好vip工作。
9、做好交接與下一班次交接。
10、簽退下班。
工作職責:
保持與客人及有關部門之間聯(lián)絡的通暢,及時反饋來自客的的服務要求和有關部門的業(yè)務信息,關負責督促實施,做好記錄,確保為客人提供迅速、準確的客房服務。
1、熟悉酒店的各項政策,協(xié)助客房做好客房部人事、物資設備等的文檔管理。
2、負責客房工作鑰匙的發(fā)放、收回等管理工作。
3、核對房態(tài),保證總臺、客房中心、樓層的客房狀態(tài)記錄一致性和真實性。
4、對有關方面的通知、報告要及時整理,有不明之處要立即核實,并通知到有關人員。
5、熟悉客情,熟記當日進店、商店團隊及貴賓的抵商時間和接待要求、規(guī)格,并督促有關人員提前準備。
6、負責將當日的貴賓房、待修房及其它客情資料整理后交給客房助理及其他相關人員。
7、及時將客房維修要求通知到工程部值班室,并傳遞維修單,督促其盡快解決。
8、接收、登記、保管、處理酒店范圍內的遺留物品,登記造冊,交與倉管員統(tǒng)一保管。
9、負責客房部員工的考勤記錄。
10、負責客房部所有經營物資的申領、發(fā)送、保管、盤點、核算等工作。
11、及時收集樓層即將過期及廢棄不用的物品做好退換工作。
12、做好記賬、統(tǒng)計工作,并根據(jù)客房部各崗位的物資中領單,少損物資的記錄單及各情預報等情況向上級提交補充,早領計劃。
13、每日夜班與財務部夜審核對小酒吧賬務。
14、每日夜班與工程部核對維修情況,并匯總上報主管。
第5篇 客房中心文員崗位工作職責
工作概要:
房務中心是客房部的神經中樞,也是客房的控制指揮中心,負責向客人提供服務信息及對內提供管理信息,擔負著接受服務信息及發(fā)出信息的準確傳遞信息和協(xié)調工作,確保每位致電客人的滿意和內部信息溝通的及時順暢。工作職責及范圍:
對房務中心領班負責;服從領班的工作安排和調動,完成領班分配的工作任務并將結果匯報給領班。
1.準確無誤地接聽電話,并詳細記錄;
2.準確掌握房態(tài),隨時與前臺保持密切聯(lián)系,每日早班文員負責向白班各樓層服務員、領班及主管提供樓層客房出租情況;確保所提供房間情況的準確性。
3.將前廳部的換房通知告知領班,落實具體工作,并將貴賓到達通知告知領班,落實各項接待工作;
4.及時通知樓層領班、主管即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號;
5.結帳房號應及時通知當班服務員,以便快速查房,及時清掃;
6.負責樓層服務員房態(tài)發(fā)放和回收,負責有關樓層急修項目,與工程部聯(lián)系,送交“客房維修單”;每日做好24小時維修統(tǒng)計工作,及時整理和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄;
7.保持與其他部門的密切聯(lián)系,傳送有關表格和報告,嚴格執(zhí)行鑰匙的領用制度;
8.統(tǒng)計客房酒吧的消耗量,填寫補充酒水領用單,并送交酒水消耗統(tǒng)計表;
9.管理各種設備和用具,并編寫建檔,定期清點;對外借物品進行登記,并及時收回;
10.認真登記遺留物品,并妥善分類保管;
11.保管住店客人的洗衣,適時將已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,應做好交接記錄;
12.及時向領班樓層主管匯報客人投訴,并做好記錄;
13.負責樓層服務員考勤記錄和病、事假條的保存,準確無誤地做好各班次的交接記錄,并向主管轉達匯報交接記錄內容;
14.負責房務中心的衛(wèi)生和安全,統(tǒng)計匯總服務員工作報告表數(shù)據(jù)、樓層酒水控制表;
15.為新入員工介紹酒店的福利待遇及部門的有關規(guī)定;
16.建立員工工作紀律獎罰情況花名冊;
17.做好外來人員的接待工作。不要與來訪客人、同事或他人談論部門內部的事情;不要傳播流言,注意謹言。
18.文員要有很強的保密觀念。
19.認真完成好上級指派的其他工作。
