- 目錄
第1篇 y餐廳采購員崗位職責
餐廳采購員崗位職責
1、負責餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。
2、熟悉業(yè)務,了解各類食品原料的名稱、特征、品質、產(chǎn)地、價格,本餐廳營業(yè)率、配料標準和消耗定額。
3、熱愛本職工作,堅守工作崗位,自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質優(yōu)價廉,保障供應。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,絕不采購腐爛變質、摻假貨、價不符的商品,一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨。
5、嚴守財經(jīng)紀律,防止短缺、被竊事件的發(fā)生,遵守職業(yè)道德,不趁職務之便假公濟私、營私舞弊。
6、進貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認真驗收,做到手續(xù)清楚,結賬及時。
第2篇 餐廳采購員-崗位職責
各個行業(yè),各個單位的采購員,其崗位職責都是怎樣的呢以下以餐廳為例,為您提供簡單的餐廳采購員崗位職責范本,僅供參考。
1、負責餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。
2、熟悉業(yè)務,了解各類食品原料的名稱、特征、品質、產(chǎn)地、價格,本餐廳營業(yè)率、配料標準和消耗定額。
3、熱愛本職工作,堅守工作崗位,自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質優(yōu)價廉,保障供應。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,絕不采購腐爛變質、摻假貨、價不符的商品,一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨。
5、嚴守財經(jīng)紀律,防止短缺、被竊事件的發(fā)生,遵守職業(yè)道德,不趁職務之便假公濟私、營私舞弊。
6、進貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認真驗收,做到手續(xù)清楚,結賬及時。
第3篇 餐廳采購員崗位職責4
餐廳采購員的崗位職責(四)
1、負責餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。
2、熟悉業(yè)務,了解各類食品原料的名稱、特征、品質、產(chǎn)地、價格,本餐廳營業(yè)率、配料標準和消耗定額。
3、熱愛本職工作,堅守工作崗位,自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質優(yōu)價廉,保障供應。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,絕不采購腐爛變質、摻假貨、價不符的商品,一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨。
5、嚴守財經(jīng)紀律,防止短缺、被竊事件的發(fā)生,遵守職業(yè)道德,不趁職務之便假公濟私、營私舞弊。
6、進貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認真驗收,做到手續(xù)清楚,結賬及時。
第4篇 物業(yè)公司員工餐廳采購員崗位職責
物業(yè)公司員工餐廳采購員崗位職責
【管理層級關系】
直接上級:員工餐廳主管
【技能要求】
基本素質:遵紀守法,有自我約束力,不以權謀私,不假公濟私,不吃回扣。熱愛本職工作,熟悉食品衛(wèi)生知識。
自然條件:30歲以上,男性。
文化程度:高中以上學歷。
工作經(jīng)驗:3年以上相關工作經(jīng)驗。
特殊要求:有駕照,具備食品采購常識。
【崗位職責】
1.根據(jù)菜譜保證原材料的質量和供應。
2.根據(jù)庫存情況,制定采購計劃。
3.發(fā)票要有單位全稱,單價、重量、金額都要清楚無誤。
4.支出現(xiàn)金、支票要符合公司財務部規(guī)定,貨物入庫后要立即清帳。
第5篇 餐廳采購崗位職責
1、在年度資金預算內(nèi),按公司要求,負責食堂菜品、糧油等采購工作,負責菜品等品質管理;
2、收集企業(yè)內(nèi)部員工意見,協(xié)助主廚制定員工菜單,不斷的提升員工滿意度;
3、負責公共餐廳以及接待廳的環(huán)境衛(wèi)生以及設備管理工作;
4、公司接待餐的服務工作;
5、食堂員工的日常管理工作;
6、食堂對外經(jīng)營管理工作;
7、公司安排的其他工作事項。
任職資格:
1、高中以上學歷,年齡35-45之間歲之間;
2、有過星級酒店餐廳或連鎖餐飲大堂管理經(jīng)驗優(yōu)先。
參考薪酬6-8k
