餐飲連鎖管理崗位職責(zé)（2篇范文）

第1篇 餐飲連鎖管理崗位職責(zé)

連鎖餐飲管理公司總經(jīng)理(職位編號(hào):01) 南京鴻霖美食服務(wù)有限公司新街口分公司 南京鴻霖美食服務(wù)有限公司新街口分公司,鴻霖 崗位職責(zé)/任職資格:

1、根據(jù)公司整體策略,規(guī)劃店面的整體運(yùn)營(yíng)、制定年度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃;監(jiān)督實(shí)施運(yùn)營(yíng)全過(guò)程,完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)。

2、建立、健全公司各項(xiàng)規(guī)章制度及流程,推動(dòng)店面運(yùn)轉(zhuǎn)管理的規(guī)范化、科學(xué)化。

3、建設(shè)和管理高素質(zhì)的店面服務(wù)管理團(tuán)隊(duì),指導(dǎo)其完成公司計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)任務(wù)。

4、抓好食品衛(wèi)生工作和安全工作,組織檢查個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評(píng)比,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度。

5、本科以上學(xué)歷,五年以上中國(guó)內(nèi)地大型連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)者;

6、有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行力、溝通協(xié)調(diào)能力、分析、解決問(wèn)題能力、抗壓及適應(yīng)能力強(qiáng);

7、熟悉餐飲業(yè)的營(yíng)運(yùn)運(yùn)作模式,崗位設(shè)置、人員需求,具備先進(jìn)的行政和人力資源管理經(jīng)驗(yàn)。

8、大型企業(yè)行政第一負(fù)責(zé)人經(jīng)歷,熟悉集團(tuán)行政各項(xiàng)事務(wù)工作流程;

9、有一定的企業(yè)戰(zhàn)略和管理高度。

第2篇 餐飲連鎖管理崗位職責(zé)任職要求

餐飲連鎖管理崗位職責(zé)

崗位職責(zé)/任職資格:

1、根據(jù)公司整體策略，規(guī)劃店面的整體運(yùn)營(yíng)、制定年度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃;監(jiān)督實(shí)施運(yùn)營(yíng)全過(guò)程，完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)。

2、建立、健全公司各項(xiàng)規(guī)章制度及流程，推動(dòng)店面運(yùn)轉(zhuǎn)管理的規(guī)范化、科學(xué)化。

3、建設(shè)和管理高素質(zhì)的店面服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)其完成公司計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)任務(wù)。

4、抓好食品衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度。

5、本科以上學(xué)歷，五年以上中國(guó)內(nèi)地大型連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)者;

6、有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行力、溝通協(xié)調(diào)能力、分析、解決問(wèn)題能力、抗壓及適應(yīng)能力強(qiáng);

7、熟悉餐飲業(yè)的營(yíng)運(yùn)運(yùn)作模式，崗位設(shè)置、人員需求，具備先進(jìn)的行政和人力資源管理經(jīng)驗(yàn)。

8、大型企業(yè)行政第一負(fù)責(zé)人經(jīng)歷，熟悉集團(tuán)行政各項(xiàng)事務(wù)工作流程;

9、有一定的企業(yè)戰(zhàn)略和管理高度。

餐飲連鎖管理崗位