- 目錄
第1篇 食品主管崗位職責(zé)職位要求
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)超市食品的采購(gòu)工作，指導(dǎo)倉(cāng)管進(jìn)行合理儲(chǔ)存。
2、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、甄選評(píng)估、談判與維護(hù)，引進(jìn)具有競(jìng)爭(zhēng)力同時(shí)能帶來(lái)公司贏利的商品；
3、熟悉產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格及渠道，增強(qiáng)采購(gòu)的詢價(jià)、議價(jià)能力，確保采購(gòu)商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
4、熟悉商品的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，保證商品的質(zhì)量穩(wěn)定，并對(duì)所采購(gòu)的批次商品做好跟蹤回訪工作，做好記錄（巡店制度）。
5、掌握商品的庫(kù)存數(shù)量及動(dòng)銷結(jié)構(gòu)，每月定期進(jìn)行銷售情況分析，審核滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入工作。
6、提供商品信息（產(chǎn)地、品種、規(guī)格、儲(chǔ)存調(diào)件等），了解商品特性，協(xié)助質(zhì)管部門編制好采購(gòu)、儲(chǔ)存、分揀包裝標(biāo)準(zhǔn)。
7、負(fù)責(zé)商品成本分析與行價(jià)定價(jià)；
8、每周根據(jù)銷售報(bào)表，分析門店的銷售及平均加價(jià)率是否合理，有效進(jìn)行供應(yīng)商的篩選、單品調(diào)整。
9、加強(qiáng)與供應(yīng)商、營(yíng)運(yùn)部的溝通，及時(shí)解決采購(gòu)與營(yíng)運(yùn)存在的問(wèn)題。
10、制定促銷計(jì)劃，并對(duì)每期促銷進(jìn)行評(píng)估、總結(jié)。
職位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品類、經(jīng)濟(jì)管理類相關(guān)專業(yè)；
2、3年以上零售采購(gòu)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉超市采購(gòu)流程及營(yíng)運(yùn)操作流程；
3、具有產(chǎn)品渠道信息來(lái)源及良好的供應(yīng)商關(guān)系；
4、熟悉進(jìn)口食品消費(fèi)市場(chǎng)與了解未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)，對(duì)進(jìn)口食品屬性產(chǎn)地非常熟悉；
5、具有較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察能力、促銷規(guī)劃能力、談判能力、數(shù)據(jù)分析能力和協(xié)調(diào)溝通能力。
6、具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)，抗壓性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)，有創(chuàng)新力、善于溝通。
崗位要求：
學(xué)歷要求：大專
語(yǔ)言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：3-5年
第2篇 進(jìn)口食品銷售主管崗位職責(zé)
進(jìn)口食品銷售主管 百聯(lián)優(yōu)安 上海百聯(lián)優(yōu)安供應(yīng)鏈管理有限公司,優(yōu)安商業(yè),華辰優(yōu)安,百聯(lián)優(yōu)安,百聯(lián)優(yōu)安 1、完成進(jìn)口食品特定品類銷售工作要求,并能獨(dú)立處理和解決所負(fù)責(zé)的任務(wù);
2、熟悉進(jìn)口食品特定品類,熟悉特定分銷渠道(ka、批發(fā)市場(chǎng)、餐飲等),可以獨(dú)立完成相關(guān)銷售業(yè)務(wù)并進(jìn)行跟單操作;
3、及時(shí)進(jìn)行所負(fù)責(zé)品類商品訂貨與備貨,對(duì)商品質(zhì)量進(jìn)口管控。配合渠道需求規(guī)劃選擇適合商品,達(dá)成銷售目標(biāo);
4、了解行業(yè)動(dòng)態(tài),收集市場(chǎng)各類資訊,對(duì)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)進(jìn)行預(yù)判,及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)品信息,及時(shí)反饋并提出建議;
5、及時(shí)協(xié)調(diào)解決采購(gòu)/銷售/服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的供貨及質(zhì)量問(wèn)題,財(cái)務(wù)相關(guān)事務(wù)工作溝通處理;
6、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
任職資格:
1、本科以上學(xué)歷,國(guó)際貿(mào)易、市場(chǎng)營(yíng)銷、管理類等相關(guān)專業(yè)背景;
2、4年以上進(jìn)口食品采購(gòu)/銷售相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉進(jìn)口食品行業(yè)、品類及品牌;
4、具備良好的溝通能力、談判能力和成本意識(shí),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能承受一定工作壓力。
第3篇 食品檢驗(yàn)主管崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)原料、輔助材料、產(chǎn)成品質(zhì)量的檢測(cè)和審核,并保持記錄;
2、管理產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)以及可追溯標(biāo)識(shí)工作;
3、負(fù)責(zé)化驗(yàn)和檢測(cè)設(shè)備儀器的定期校驗(yàn)或報(bào)檢工作;
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的測(cè)量監(jiān)督和日常檢查;
工作要求:
1、從事食品檢測(cè)檢驗(yàn)工作3年及其以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、取得食品檢驗(yàn)資格證書(shū);
第4篇 食品銷售主管崗位職責(zé)
食品銷售主管 關(guān)鍵角色和職責(zé)/工作職責(zé)
? regular 訪問(wèn) 客戶 和 發(fā)掘 潛在 客戶 關(guān)鍵 sku 和 lto 出售
? understand 和 分析 客戶 needs, 并 提供 相應(yīng) 服務(wù)
? develop 和 與 關(guān)鍵 客戶 保持 良好 的 關(guān)系 在 酒吧 通道 ? accomplishment 季度 酒吧 渠道 客戶 開(kāi)發(fā) 目標(biāo)
? work 和 協(xié)調(diào) 與 finance, supply chain, etc, 所有 職能 團(tuán)隊(duì) 所有 數(shù)據(jù) 合并 到 銷售 定期 內(nèi)部 形式
體驗(yàn)資格要求/能力及經(jīng)驗(yàn)要求
? college 或 bachelor sales, 營(yíng)銷 或 食品 科學(xué) 相關(guān) 專業(yè)
? experience. 2 - 3 年 相關(guān) 的 食品 銷售
? good 知識(shí) market, customers, 銷售 業(yè)績(jī) tracking, 和 渠道 管理
? proficient 在 word, excel 等 銷售 工具
?精通溝通和基本的英語(yǔ)
關(guān)鍵技能/核心能力
?良好的執(zhí)行
? good 人際 關(guān)系 和 談判 技巧
? internal/external 溝通 技巧
? effective, 清晰 和 及時(shí) 的 口語(yǔ) 和 書(shū)面 溝通 能力
? data 收集 并 進(jìn)行 基本 的 分析 關(guān)鍵角色和職責(zé)/工作職責(zé)
? regular 訪問(wèn) 客戶 和 發(fā)掘 潛在 客戶 關(guān)鍵 sku 和 lto 出售
? understand 和 分析 客戶 needs, 并 提供 相應(yīng) 服務(wù)
? develop 和 與 關(guān)鍵 客戶 保持 良好 的 關(guān)系 在 酒吧 通道 ? accomplishment 季度 酒吧 渠道 客戶 開(kāi)發(fā) 目標(biāo)
? work 和 協(xié)調(diào) 與 finance, supply chain, etc, 所有 職能 團(tuán)隊(duì) 所有 數(shù)據(jù) 合并 到 銷售 定期 內(nèi)部 形式
體驗(yàn)資格要求/能力及經(jīng)驗(yàn)要求
? college 或 bachelor sales, 營(yíng)銷 或 食品 科學(xué) 相關(guān) 專業(yè)
? experience. 2 - 3 年 相關(guān) 的 食品 銷售
? good 知識(shí) market, customers, 銷售 業(yè)績(jī) tracking, 和 渠道 管理
? proficient 在 word, excel 等 銷售 工具
?精通溝通和基本的英語(yǔ)
關(guān)鍵技能/核心能力
?良好的執(zhí)行
? good 人際 關(guān)系 和 談判 技巧
? internal/external 溝通 技巧
? effective, 清晰 和 及時(shí) 的 口語(yǔ) 和 書(shū)面 溝通 能力
? data 收集 并 進(jìn)行 基本 的 分析
第5篇 食品用品主管崗位職責(zé)
適應(yīng)超市工作,熟悉商品,貨架調(diào)整,理貨,上貨!衛(wèi)生清理等,年齡18-40歲之間,五險(xiǎn)一金,法定3薪,月休6天,有食堂,無(wú)住宿
第6篇 食品安全主管/經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求
職責(zé)描述：
1 、定期組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)；
2 、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；
3 、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的食品安全狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)；
5、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理；
6、對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實(shí)施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；
職位要求：
1、敬業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)；
2、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新能力；
3、善于項(xiàng)目策劃；
4、熟悉電子信息技術(shù)：圖片、視頻處理等；
5、食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
第7篇 干貨食品部百貨部主管崗位職責(zé)
1.確保樓面的續(xù)訂貨,保證商場(chǎng)的正常銷售。
2.維持良好的補(bǔ)貨、理貨和庫(kù)存管理工作,落實(shí)各種促銷措施,達(dá)到本部門的銷售目標(biāo)。
3.做好員工的排班和績(jī)效考核。
4.控制損耗,加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的管理工作。
5.做好本部門清潔工作,維持營(yíng)業(yè)時(shí)間的賣場(chǎng)通道暢順。
6.合理安排員工排班,監(jiān)督員工的著裝、考勤,提高工作效率。
7.檢查商品的價(jià)格標(biāo)示和各種pop牌,落實(shí)員工三級(jí)數(shù)量賬。
8.優(yōu)先保證端架和促銷區(qū)的陳列,創(chuàng)造最大銷售額。
9.安排員工補(bǔ)貨,保證陳列豐滿、整齊、及時(shí),不堵通道。
10.定時(shí)安排員工收回零星物品,修復(fù)破損商品。
11.加強(qiáng)對(duì)促銷人員的管理。
12.每天閱讀報(bào)表,做好商品的續(xù)訂貨,及時(shí)解決負(fù)庫(kù)存,對(duì)商品滯銷提出合理的解決措施。
13.負(fù)責(zé)庫(kù)存區(qū)的整潔,碼放整齊、清楚,便于補(bǔ)貨和盤點(diǎn)。
14.負(fù)責(zé)與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)工作,傳達(dá)公司有關(guān)政策及部門經(jīng)理的要求。
第8篇 干貨食品部、百貨部主管崗位職責(zé)
1.確保樓面的續(xù)訂貨，保證商場(chǎng)的正常銷售。
2.維持良好的補(bǔ)貨、理貨和庫(kù)存管理工作，落實(shí)各種促銷措施，達(dá)到本部門的銷售目標(biāo)。
3.做好員工的排班和績(jī)效考核。
4.控制損耗，加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的管理工作。
5.做好本部門清潔工作，維持營(yíng)業(yè)時(shí)間的賣場(chǎng)通道暢順。
6.合理安排員工排班，監(jiān)督員工的著裝、考勤，提高工作效率。
7.檢查商品的價(jià)格標(biāo)示和各種pop牌，落實(shí)員工三級(jí)數(shù)量賬。
8.優(yōu)先保證端架和促銷區(qū)的陳列，創(chuàng)造最大銷售額。
9.安排員工補(bǔ)貨，保證陳列豐滿、整齊、及時(shí)，不堵通道。
10.定時(shí)安排員工收回零星物品，修復(fù)破損商品。
11.加強(qiáng)對(duì)促銷人員的管理。
12.每天閱讀報(bào)表，做好商品的續(xù)訂貨，及時(shí)解決負(fù)庫(kù)存，對(duì)商品滯銷提出合理的解決措施。
13.負(fù)責(zé)庫(kù)存區(qū)的整潔，碼放整齊、清楚，便于補(bǔ)貨和盤點(diǎn)。
14.負(fù)責(zé)與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)工作，傳達(dá)公司有關(guān)政策及部門經(jīng)理的要求。
第9篇 食品安全檢測(cè)產(chǎn)品銷售主管崗位職責(zé)
任職資格
1、食品安全,生物工程或市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè);
2、2年以上銷售工作經(jīng)驗(yàn),有銷售支持經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、具備較強(qiáng)的銷售技巧及銷售經(jīng)驗(yàn),市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)及渠道拓展經(jīng)驗(yàn);
4、具有較強(qiáng)的溝通能力,組織、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力;
5、具有很強(qiáng)的事業(yè)心。
第10篇 食品安全主管崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)門店質(zhì)量安全管理體系文件(含質(zhì)量手冊(cè)、檢驗(yàn)手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等)的建立、指導(dǎo)培訓(xùn)、實(shí)施、維護(hù)與更新;
2. 對(duì)公司物流進(jìn)行品質(zhì)追蹤,并物流承運(yùn)商提供品質(zhì)類的技術(shù)培訓(xùn);
3. 對(duì)基層員工和管理層進(jìn)行法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)及標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)宣傳、教育、培訓(xùn);
4. 負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝、營(yíng)銷宣傳等合規(guī)性審核;
5. 負(fù)責(zé)食品安全法律法規(guī)政策解讀和培訓(xùn)。
6. 協(xié)助食品經(jīng)營(yíng)許可辦證及食品生產(chǎn)許可證等政府外聯(lián)工作;
7. 協(xié)助食品安全危機(jī)處理、重大客訴處理;
8. 負(fù)責(zé)四害供應(yīng)商的聯(lián)系與消殺跟進(jìn);
任職要求:
1. 本科及以上學(xué)歷,主修食品、生物或化學(xué)等相關(guān)專業(yè);
2. 有3年以上連鎖門店或食品企業(yè)質(zhì)量管理相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn);
3. 熟悉食品或餐飲行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);
4. 有一定的分析能力、判斷能力以及應(yīng)變能力,能相對(duì)獨(dú)立地解決復(fù)雜問(wèn)題;
5. 較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力,良好的人際交往能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。
