第1篇 企業(yè)質(zhì)量安全管理制度
企業(yè)質(zhì)量安全管理制度（一）
第一章 總則
第一條 產(chǎn)品質(zhì)量管理是公司所有管理活動的重點，是企業(yè)發(fā)展的根本。產(chǎn)品質(zhì)量管理需要公司全體員工參與，全過程控制，全面實施。為了加強公司的質(zhì)量管理工作，規(guī)范全體職工的質(zhì)量工作行為，特制定本制度。
第二條 本制度 適用于本公司內(nèi)部各部門和全體職工（包括和公司發(fā)生勞動關(guān)系的所有勞動者）。適用于公司經(jīng)營活動的全過程。
第三條 公司總經(jīng)理對全公司的工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)，對全體成員的質(zhì)量行為有獎勵和處罰的權(quán)力；各部門經(jīng)理對本部門的工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)，對本部門成員的質(zhì)量行為有獎勵和處罰的建議權(quán)力；職工為本崗位的工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。
第二章 技術(shù)設(shè)計過程的質(zhì)量管理
第四條 在產(chǎn)品設(shè)計中，技術(shù)人員對所設(shè)計的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、尺寸、技術(shù)參數(shù)等要求科學(xué)合理，保證產(chǎn)品質(zhì)量可靠，并能滿足用戶的要求，避免給公司造成經(jīng)濟損失。
第五條 為滿足用戶對改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，產(chǎn)品設(shè)計人員必須及時補充、修改有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、圖紙、資料等。避免因補充、修改不及時，影響產(chǎn)品質(zhì)量或使結(jié)構(gòu)、質(zhì)量等問題達(dá)不到用戶的要求。
第六條 對新產(chǎn)品的產(chǎn)品圖紙、工藝圖紙要及時進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化審查。對于新產(chǎn)品的試制，設(shè)計技術(shù)人員要跟蹤到車間，負(fù)責(zé)驗證產(chǎn)品及其質(zhì)量的可靠性。驗證 產(chǎn)品的工藝、工裝、輔具等能否滿足產(chǎn)品的質(zhì)量要求，避免因設(shè)計失誤造成生產(chǎn)加工裝配等環(huán)節(jié)中出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的現(xiàn)象。
第七條 試制和成熟產(chǎn)品的工藝、工模夾具圖紙以及技術(shù)更改通知單等，發(fā)放要及時。對在生產(chǎn)現(xiàn)場中出現(xiàn)的設(shè)計問題，設(shè)計技術(shù)人員原則上當(dāng)天要給予答復(fù)，提出處理方案，避免因工作不負(fù)責(zé)任，互相推諉致使質(zhì)量問題的發(fā)生。
第八條 要做好公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、驗收標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品說明書、包裝標(biāo)準(zhǔn)等資料的保密工作，避免因管理不當(dāng)，造成泄密。
第三章 供應(yīng)過程的質(zhì)量管理
第九條 供應(yīng)部門采購的原材料、配件（外協(xié)件）、工具和機器設(shè)備既要符合生產(chǎn)的需要，又要確保使用功能的可靠性、安全性、耐用性和經(jīng)濟性。
第十條 原材料、配件（外協(xié)件）、工具和機器設(shè)備的采購到入庫必須具備以下手續(xù)：1、計劃任務(wù)書；2、采購供銷合同；3、原材料的材質(zhì)保證書；4、工具或設(shè)備的生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期；5、產(chǎn)品合格證和使用說明書；6、進(jìn)貨發(fā)票；7、入庫檢驗單。
第十一條 相關(guān)倉庫接到入庫物資后，憑檢驗科出具的《入庫檢驗單》和《物資入庫單》
辦理入庫手續(xù)，憑《入庫檢驗單》和《物資入庫單》做好《物資入庫帳》并指導(dǎo)外協(xié)人員或公司采購員將入庫物資放到倉庫相應(yīng)的位置，并擺放整齊。
第十二條 倉庫員在新進(jìn)物資入庫后要及時做好標(biāo)示，同時做好物資的維護保養(yǎng)工作。倉庫的物資要和帳目相符，隨時提供部門經(jīng)理對物資的不定期盤點抽查。
第十三條 采購人員對于配套件的技術(shù)修改通知要及時送達(dá)配套廠商，對于有明確材質(zhì)
要求的外購件，如有特殊情況，配套廠要改用材料，物資采購部必須事先向技術(shù)部門提出代用材料申請。對于外協(xié)、外購不合格產(chǎn)品，采購責(zé)任人要負(fù)責(zé)及時退回原供應(yīng)單位。
第十四條 配套件經(jīng)檢驗不合格，但由于生產(chǎn)急需用件，經(jīng)修復(fù)后可以使用的，須向質(zhì)量部提出書面回用申請。由質(zhì)管員填報原不合格項次情況，然后由申請部門提請技術(shù)部門及主管領(lǐng)導(dǎo)審批后修復(fù)使用，并通知原供應(yīng)單位降價處理。
第十五條 向車間生產(chǎn)工人發(fā)料時，必須履行以下程序：1、驗證“領(lǐng)料單”與“派工單”是否相應(yīng)；2、驗證所發(fā)材料的數(shù)量、規(guī)格與“領(lǐng)料單”是否一致；3、檢查領(lǐng)料者的取料方式是否會影響材料的質(zhì)量。
第十六條 對于外協(xié)加工配對件，如銅圈、密封圈、鋼球等必須十分嚴(yán)格按投放一個批
量保持一個廠商的原則，并要向車間領(lǐng)料員說明，防止混裝造成質(zhì)量問題。如果出現(xiàn)庫存件一個廠商不夠一個批量，必須通知物資采購部和質(zhì)量部。為使產(chǎn)品質(zhì)量有追溯性，外協(xié)外購件投發(fā)必須建立原始記錄，即記錄每批次投發(fā)料的產(chǎn)品廠商、檢驗單等質(zhì)量原始憑證，保管期三年，以備查證。
第四章 生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理
第十七條 生產(chǎn)部經(jīng)理接受公司總經(jīng)理的生產(chǎn)指令，按產(chǎn)品型號規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、交貨期編制生產(chǎn)計劃，分別送達(dá)生產(chǎn)車間、供應(yīng)、技術(shù)和質(zhì)檢部門。并同時對各相關(guān)部門的工作進(jìn)度、質(zhì)量作跟蹤檢查。
第十八條 車間主任迅速將生產(chǎn)計劃分解，給相關(guān)的生產(chǎn)工人開出“派工單”、“領(lǐng)料單”。
生產(chǎn)工人憑“派工單”、“領(lǐng)料單”分別向技術(shù)部門、料庫領(lǐng)取施工和工藝圖紙、工裝夾具和材料。
第十九條 生產(chǎn)人員將物料領(lǐng)回后，應(yīng)立即做好物料標(biāo)示，放置在指定區(qū)域并擺放整齊，無標(biāo)示的物料不得使用。
領(lǐng)取施工和工藝圖紙、工裝夾具后，生產(chǎn)人員要仔細(xì)驗對，對施工和工藝圖紙、工裝夾具有疑問的要及時向技術(shù)部門提出。然后按圖施工。
第二十條 生產(chǎn)人員必須嚴(yán)格按工藝進(jìn)行加工、裝配，不準(zhǔn)偷工減序，要提倡文明生產(chǎn)，堅決制止“野蠻加工、野蠻裝配、野蠻轉(zhuǎn)序、野蠻裝卸”行為。
產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，每完成一個工序，操作者要嚴(yán)格執(zhí)行自檢步驟，防止不合格品生產(chǎn)，由于自己漏檢、錯檢，發(fā)生嚴(yán)重失職，造成不合格品，責(zé)任者要賠償材料損失、工時損失和其它間接損失。下道工序應(yīng)對上道工序產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行必要的檢查，防止不合格品造成新的損失。
第二十一條 生產(chǎn)人員在對本崗位產(chǎn)生的不合格品要主動報告，交由質(zhì)檢員進(jìn)行處置。不得對本崗位產(chǎn)生的不合格品故意進(jìn)行混入、隱藏等。完成“派工單”上注明的工作后，要求質(zhì)檢員檢驗，由質(zhì)檢員填寫“質(zhì)檢單”或“工序交接單”，無“工序交接單”的產(chǎn)品或半成品下工序不得接收生產(chǎn)。生產(chǎn)人員憑“質(zhì)檢單”和“派工單”報廠部計算工資報酬。
第二十二條 生產(chǎn)人員對后面工序提出的質(zhì)量反饋，要積極作出反應(yīng)，認(rèn)真進(jìn)行服務(wù)和改進(jìn)，不得對自己的工作質(zhì)量負(fù)責(zé)，推脫、拖延等。要堅決防止重復(fù)質(zhì)量問題的出現(xiàn)，對于本崗位曾經(jīng)出現(xiàn)過或質(zhì)檢員已指出的質(zhì)量問題，要堅決杜絕。
第二十三條 生產(chǎn)人員要認(rèn)真接受工藝員、質(zhì)檢員的指導(dǎo)和檢查，不得有歪曲、刁難行為，對于有不同意見，可報告主管部門領(lǐng)導(dǎo)解決。
第二十四條 最后工序的成品經(jīng)檢驗合格，包裝人員方可按照指定的包裝規(guī)格包裝產(chǎn)品。包裝人員執(zhí)成品檢驗員出具的“成品入庫單”將成品送到成品倉庫入庫。成品倉庫員在入庫人員出具成品檢驗員開具的“成品入庫單”和“成品檢驗報告”后方可接收產(chǎn)品入庫，同時做好“產(chǎn)品入庫帳”。有特殊情況需要緊急放行的產(chǎn)品，在總經(jīng)理許可放行并同時出具相應(yīng)的“成品入庫單”和“成品出庫單”。
第五章 質(zhì)檢過程的質(zhì)量管理
第二十五條 質(zhì)檢人員要樹立秉公執(zhí)章、嚴(yán)肅認(rèn)真、作風(fēng)正派、辦事公正的職業(yè)道德，認(rèn)真貫徹執(zhí)行檢驗標(biāo)準(zhǔn)和檢驗程序。
第二十六條 質(zhì)檢人員要管理好計量標(biāo)準(zhǔn)、檔案、資料、臺帳、原始記錄等。總帳不得變更，設(shè)備、儀器要求帳物相符。要保證在用計量設(shè)備、檢測儀器的完好。每年接受市技術(shù)監(jiān)督局的檢定，出現(xiàn)不合格，要及時提出處理意見。避免因責(zé)任心不夠，出現(xiàn)影響生產(chǎn)、檢驗質(zhì)量問題。
第二十七條 檢驗工作要做到準(zhǔn)確、及時，工序檢驗隨時檢查，對生產(chǎn)崗位已完工的產(chǎn)品，檢測項目必須全面、嚴(yán)格。避免因漏檢、誤檢造成不合格產(chǎn)品流入下道工序或市場。
質(zhì)檢人員要做好檢驗狀態(tài)標(biāo)識的監(jiān)督管理工作，對本轄區(qū)檢驗的合格、待檢、檢后待處理、不合格要及時督促操作工做好標(biāo)記和隔離，并做好質(zhì)量跟蹤、負(fù)責(zé)到底。
第二十八條 質(zhì)檢人員要作好檢驗記錄，建立檢驗臺帳，和每批次成品的質(zhì)量檔案，保證隨時能提供生產(chǎn)工人的質(zhì)量考核資料、產(chǎn)品質(zhì)量狀況資料、原材料、外購件質(zhì)量狀況資料和售后服務(wù)情況資料。
第六章 銷售過程的質(zhì)量管理
第二十九條 銷售部對于銷售計劃，必須明確用戶的技術(shù)、質(zhì)量要求，并將要求以書面形式告知技術(shù)部、生產(chǎn)部。不能因要求不明確，出現(xiàn)產(chǎn)品滿足不了顧客的要求而造成損失。要建立發(fā)貨臺帳，記錄每批發(fā)往用戶廠名、數(shù)量、型號、生產(chǎn)日期。
第三十條 售后服務(wù)人員對責(zé)任范圍內(nèi)的質(zhì)量問題要積極、主動，及時搞好售后服務(wù)。
售后服務(wù)人員要及時反饋質(zhì)量信息，對于重要的質(zhì)量問題，要完整反饋以下內(nèi)容；生產(chǎn)日期、數(shù)量、規(guī)格型號、質(zhì)量原因等。不能因反饋信息沒有盡到自己的責(zé)任而影響公司處理質(zhì)量問題，也不能為夸大自己的工作量，弄虛作假，夸大質(zhì)量問題，給公司造成混亂，
第七章 附則
第三十一條 各部門經(jīng)理對本部門的質(zhì)量問題負(fù)責(zé)，針對本部門的質(zhì)量管理制定獎懲細(xì)則。
第三十二條 各部門在執(zhí)行本制度過程中若發(fā)現(xiàn)不足之處，應(yīng)及時提出完善或修改意見，由總經(jīng)理集中意見后作出修改、完善決定。未作出修改、完善決定前，仍應(yīng)按原制度執(zhí)行。
麗水市軸承行業(yè)協(xié)會
企業(yè)質(zhì)量安全管理制度（二）
第一章 總 則
第一條：目的為了加強對產(chǎn)品質(zhì)量的管理，保證公司質(zhì)量管理體系的正常運行，并能提前發(fā)現(xiàn)異常、迅速處理改善，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合法律、標(biāo)準(zhǔn)及顧客需要，特制定本制度。
第二條：范圍本細(xì)則包括：
（1）組織機構(gòu)與工作職責(zé)；
（2）各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范；
（3）計量器具管理；
（4）質(zhì)量檢驗；
（5）質(zhì)量異常反應(yīng)及處理；
（6）顧客投訴及處理；
（7）質(zhì)量檢查與改善。
（8）質(zhì)量管理小組活動
第二章 組織機構(gòu)與工作職責(zé)
第三條：本公司組織機構(gòu)與工作職責(zé)。
（1）公司辦公室：起草公司發(fā)展規(guī)劃、工作計劃、主要領(lǐng)導(dǎo)講話、工作總結(jié)、請示報告等重要文稿；組織重要會議和重大活動；收集和向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋涉及公司改革發(fā)展全局性的信息；協(xié)調(diào)處理涉及各科室的重要事務(wù)；負(fù)責(zé)組織對內(nèi)對外宣傳報道；組織重要接待；安排調(diào)度公司領(lǐng)導(dǎo)、專家顧問和科室公務(wù)用車；組織督查有關(guān)方面搞好員工食堂、廠區(qū)環(huán)境、園區(qū)安全保衛(wèi)和專家樓管理工作；負(fù)責(zé)文書檔案工作；負(fù)責(zé)黨建組織和群團日常工作；協(xié)助推進(jìn)創(chuàng)牌創(chuàng)優(yōu)和精神文明建設(shè)；做好為公司主要領(lǐng)導(dǎo)的服務(wù)工作。
（2）人力資源科：負(fù)責(zé)勞動、人事管理工作，包括組織員工招聘，搞好員工薪酬管理，牽頭組織員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)，負(fù)責(zé)員工獎懲相關(guān)事務(wù)，組織員工德能勤績考核，協(xié)助組織勞動競賽，負(fù)責(zé)檔案管理。
（3）生產(chǎn)技術(shù)科：按訂單組織電纜生產(chǎn)；切實抓好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量；負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)工藝的制訂和實施，搞好設(shè)備管理和維修；抓好安全生產(chǎn)和勞動保護；做好標(biāo)準(zhǔn)、計量工作；組織專利發(fā)明和申報；負(fù)責(zé)知識產(chǎn)權(quán)管理；會同質(zhì)管科處理有關(guān)質(zhì)量事故和質(zhì)量問題；組織和督查車間生產(chǎn)管理現(xiàn)場和嚴(yán)格執(zhí)行廠規(guī)廠紀(jì)；深入細(xì)致做好一線工人的思想政治工作。
（4）質(zhì)量管理科：負(fù)責(zé)對原輔材料和成品、半成品質(zhì)量的控制、檢測、監(jiān)督和管理，包括：按相關(guān)規(guī)范要求，負(fù)責(zé)檢測原輔材料和半成品、成品的質(zhì)量；負(fù)責(zé)對生產(chǎn)全過程的全面質(zhì)量管理；負(fù)責(zé)組織和督查iso：9001質(zhì)量管理體系的規(guī)范運行；負(fù)責(zé)調(diào)查處理各種質(zhì)量事故和質(zhì)量問題；負(fù)責(zé)各類電纜的售后服務(wù)和處理用戶意見；負(fù)責(zé)創(chuàng)牌升級。
（5）新品研發(fā)科：組織申報和實施科技項目和研發(fā)高新產(chǎn)品；組織石化靜電研究所的研發(fā)、銷售和內(nèi)部管理；組織管理和考核博士后科研工作站的研發(fā)工作。
（6）計劃財務(wù)科：負(fù)責(zé)籌集和營運資金；負(fù)責(zé)定額管理和成本核算；組織原輔材料采購和管理；負(fù)責(zé)財務(wù)、會計、統(tǒng)計業(yè)務(wù)；按規(guī)定編報財會報表、編寫財務(wù)分析材料；負(fù)責(zé)員工工資結(jié)算和發(fā)放；負(fù)責(zé)廢品招標(biāo)出售；負(fù)責(zé)辦理出口業(yè)務(wù)；組織節(jié)本增效工作；做好福利廠殘疾員工管理工作；負(fù)責(zé)申報享受財稅優(yōu)惠政策的項目；組織實施公司基建項目；負(fù)責(zé)集體資財管理；組織財會人員（包括車間核算員、半成品和原材料保管員）業(yè)務(wù)培訓(xùn)；指導(dǎo)和督查人才公寓財會工作。
（7）外經(jīng)科：負(fù)責(zé)與國外合作方聯(lián)系、溝通，及時向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋有關(guān)信息；辦理引進(jìn)外資、外貿(mào)出口有關(guān)業(yè)務(wù)；參與合資合作洽談；負(fù)責(zé)對外合作相關(guān)文件資料的翻譯（口譯和筆譯）；建立和完善公司外資外貿(mào)外經(jīng)工作文書檔案。
（8）營銷總公司：負(fù)責(zé)公司各類電纜營銷和經(jīng)營，包括：組織電纜銷售，組織投標(biāo)；組織貨款回籠，狠抓清收陳欠貨款；按中標(biāo)通知書和用戶訂單編制生產(chǎn)計劃；負(fù)責(zé)成品電纜管理、發(fā)貨和運送；負(fù)責(zé)銷售合同審查和管理；負(fù)責(zé)市場管理和銷售人員管理，切實提高銷售人員綜合素質(zhì)；負(fù)責(zé)對銷售人員德能勤績的考核和薪酬費用結(jié)算；負(fù)責(zé)做好公關(guān)工作，不斷發(fā)展人脈關(guān)系；負(fù)責(zé)接待重要客戶；按規(guī)定編報產(chǎn)品銷售、庫存和貨款回籠進(jìn)度，為公司領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。
第三章 各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范的制訂
第四條 技術(shù)部門須積極采用新標(biāo)準(zhǔn)、新工藝、新方法，編制企業(yè)采購產(chǎn)品、中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗規(guī)范、生產(chǎn)工藝和作業(yè)指導(dǎo)書等技術(shù)文件。工藝技術(shù)人員應(yīng)服務(wù)于現(xiàn)場，實施正確的指導(dǎo)，對工藝、工裝進(jìn)行驗證，不斷完善和改進(jìn)。
第五條 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范的范圍規(guī)范包括：
（1）原物料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范；
（2）半成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范；
（3）成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范；
第六條：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范的編制
（1）《質(zhì)量手冊》、《程序文件》由管理者代表組織編制，《控制文件》和《作業(yè)指導(dǎo)書》由管理者代表組織相關(guān)部門編制?！顿|(zhì)量手冊》由公司總經(jīng)理組織專門會議進(jìn)行評審，《程序文件》由管理者代表組織評審，《控制文件》由管理者代表組織各部門進(jìn)行評審?！顿|(zhì)量手冊》和《程序文件》由管理者代表審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)發(fā)布；《控制文件》和《作業(yè)指導(dǎo)書》由各職能部門審核，管理者代表批準(zhǔn)實施。
（2）生產(chǎn)技術(shù)科組織人員按照《質(zhì)量手冊》中文件控制要求，并參考①國家標(biāo)準(zhǔn)②行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)③國際標(biāo)準(zhǔn)④客戶需求⑤本身制造能力⑥原材料供應(yīng)商水平，編制有關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，原材料采購技術(shù)要求，產(chǎn)品工藝文件等技術(shù)文件。文件由部門負(fù)責(zé)人審核，管理者代表批準(zhǔn)后實施。
（3）質(zhì)量管理科組織相關(guān)人員編制原材料、半成品、成品檢驗規(guī)范，檢驗規(guī)范中注明①檢查項目②型號（規(guī)格）③質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)④檢驗頻率（取樣規(guī)定）⑤檢驗方法及使用儀器設(shè)備⑥允收規(guī)定。文件由部門負(fù)責(zé)人審核，管理者代表批準(zhǔn)后實施。
第七條：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范的修訂
（1）各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗規(guī)范因①機械設(shè)備更新②技術(shù)改進(jìn)③制造過程改善④市場需要⑤加工條件變更等因素變化，可以予以修訂。
（2）相關(guān)科室每年至少一次對文件進(jìn)行評審，提出修改意見，確認(rèn)后實施修改并經(jīng)再次批準(zhǔn)。
（3）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗規(guī)范修訂時，申請人員填寫《文件更改申請單》，說明更改原因、更改內(nèi)容、更改標(biāo)識、更改數(shù)量、更改執(zhí)行人，對重要更改部份（如技術(shù)參數(shù)等），還應(yīng)附有充分的證據(jù)。更改單隨原文件一起保管。更改申請批準(zhǔn)后，由文件歸口部門統(tǒng)一修改。
第四章 計量器具管理
第八條：儀器檢定、校正、維護計劃
（1）周期設(shè)訂 計量管理人員應(yīng)按儀器購進(jìn)時的日期及操作說明書集合國家有關(guān)計量法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，編制檢定計劃周期，作為儀器年度校正、維護計劃的擬訂及執(zhí)行的依據(jù)。
（2）年度校正計劃及維護計劃 計量管理人員根據(jù)編制的檢定計劃周期，填制'儀器檢定計劃實施表'作為年度檢定及維護計劃實施的依據(jù)。
第九條：檢定、校正計劃的實施
（1）儀器使用人員使用時應(yīng)執(zhí)行日常校正，必要時將校正結(jié)果記錄。
（2）對用于出廠檢驗的設(shè)備除應(yīng)進(jìn)行日常操作檢查外，還應(yīng)進(jìn)行運行檢查。當(dāng)發(fā)現(xiàn)運行檢查結(jié)果不能滿足規(guī)定要求時，應(yīng)能追溯至已檢測過的產(chǎn)品。必要時，應(yīng)對這些產(chǎn)品重新進(jìn)行檢測。
（3）儀器檢定、校準(zhǔn)：用于確定所生產(chǎn)的產(chǎn)品符合規(guī)定要求的檢驗試驗設(shè)備應(yīng)按規(guī)定的周期進(jìn)行校準(zhǔn)或檢定，該工作由計量管理部門負(fù)責(zé)。對自行校準(zhǔn)的應(yīng)制定相應(yīng)的校準(zhǔn)方法、驗收準(zhǔn)則和校準(zhǔn)周期。
第十條：儀器使用與保養(yǎng)
（1）儀器使用人員進(jìn)行各項檢驗時，應(yīng)依'檢驗規(guī)范'內(nèi)的操作步驟操作，使用后應(yīng)妥善保管與保養(yǎng)。
（2）特殊精密儀器，使用部門主管應(yīng)指定專人操作與負(fù)責(zé)管理，非指定操作人員不得任意使用（經(jīng)主管批準(zhǔn)者例外）。
（3）使用部門主管應(yīng)負(fù)責(zé)檢核各使用者操作正確性，日常保養(yǎng)與維護，如有不當(dāng)?shù)氖褂门c操作應(yīng)予以糾正教導(dǎo)并嚴(yán)格考核。
（4）計量人員、儀器保養(yǎng)人員應(yīng)根據(jù)'年度維護計劃'執(zhí)行保養(yǎng)作業(yè)并將結(jié)果記錄。
（5）儀器外協(xié)修理：計量人員、儀器保養(yǎng)人員基于設(shè)備、技術(shù)能力不足時，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后外協(xié)修理。
第十一條；生產(chǎn)設(shè)備部門要制訂和完善各種設(shè)備的操作規(guī)程，及時做好設(shè)備的維護、管理工作，認(rèn)真做到'三勤'、'四會'，保證設(shè)備運轉(zhuǎn)正常，杜絕設(shè)備帶病作業(yè)，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。
第五章 質(zhì)量檢驗
第十二條；原材料質(zhì)量檢驗
（1）原材料進(jìn)入廠區(qū)時，采購辦人員或倉庫保管人員應(yīng)通知原材料檢驗人員或質(zhì)管科長檢驗， 原材料檢驗員或質(zhì)管科長根據(jù)《原材料驗收規(guī)范》對原材料進(jìn)行檢驗或驗證，形成記錄，并出具檢驗或驗證報告。未經(jīng)檢驗或經(jīng)檢驗不合格的原材料不準(zhǔn)入庫。
（2）對原材料的檢驗或驗證，按抽樣的方法進(jìn)行，每批產(chǎn)品至少抽三件，樣本應(yīng)具有代表性，包括不同規(guī)格（數(shù)量）的大、中、小三件。
（3）每批原材料均應(yīng)有質(zhì)量證明單，主要原材料通過抽樣的方法將產(chǎn)品送國家法定檢驗部門檢驗，每年不少于一次。
（4）因生產(chǎn)急需，來不及檢驗或驗證的材料，由生技科申請，質(zhì)管科審核，并在該產(chǎn)品上作出明確的標(biāo)識，做好相應(yīng)的記錄后，由分管質(zhì)量的總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可特殊放行。同時，質(zhì)管科應(yīng)立即檢驗或驗證。
第十三條；中間產(chǎn)品的檢驗
（1）互檢由下道工序檢驗上道工序，各工序?qū)︻I(lǐng)用的原材料必須進(jìn)行檢查并做好記錄。
2）操作工對所生產(chǎn)的產(chǎn)品實現(xiàn)自檢，自檢合格后由中間產(chǎn)品質(zhì)檢員按檢驗規(guī)范進(jìn)行檢驗，并作好標(biāo)識和記錄，合格后方能轉(zhuǎn)入下道工序生產(chǎn)。
（3）未經(jīng)檢驗的中間產(chǎn)品不能流轉(zhuǎn)到下道工序，確因生產(chǎn)需要，來不及檢驗的中間產(chǎn)品，由生產(chǎn)車間提出申請，質(zhì)管科長批準(zhǔn)，質(zhì)檢員在產(chǎn)品上作出明確的標(biāo)識，并做好記錄，方可例外轉(zhuǎn)序。
第十四條；成品的質(zhì)量檢驗
（1）成品質(zhì)檢員按照產(chǎn)品最終檢驗和試驗規(guī)范實現(xiàn)最終產(chǎn)品的檢驗和試驗，并作好記錄。
（2）當(dāng)按照有關(guān)文件和標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行的各項檢驗和試驗完成以后，結(jié)果符合規(guī)定要求的，數(shù)據(jù)、記錄得到檢測中心主任或質(zhì)管科長認(rèn)可后，方可出具產(chǎn)品質(zhì)量證明書和產(chǎn)品合格證。
（3）最終檢驗完成出具合格證后，由質(zhì)檢員開具成品入庫單，檢測中心主任或質(zhì)管科長與成品保管員核對好型號、規(guī)格、盤號、數(shù)量后方可入庫。
（4）成品電纜發(fā)貨前，成品保管員、發(fā)貨員核查并登記，經(jīng)專人檢查并由質(zhì)管科長簽字后方可裝車發(fā)貨。
第十五條；檢驗記錄
質(zhì)管科應(yīng)建立并保持采購產(chǎn)品、中間產(chǎn)品、成品的監(jiān)視和測量記錄。記錄中應(yīng)標(biāo)明對產(chǎn)品放行負(fù)責(zé)的部門或人員。
第六章 質(zhì)量異常反應(yīng)及處理
第十六條：原材料質(zhì)量異常反應(yīng)及處理
（1）采購原材料不符合采購計劃所要求的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，不能提供制作過程中完整的質(zhì)量記錄，均為不合格品。
（2）原材料不合格品由原材料檢驗員或質(zhì)管科長負(fù)責(zé)判定，并填寫《不合格品處置單》，做好記錄。
（3）對不合格品進(jìn)行標(biāo)識。不合格品不得入庫，應(yīng)退回供方，如需暫存?zhèn)}庫時，由原材料檢驗人員填寫《物資暫存報告單》交倉庫存放在指定區(qū)域，待處理。
第十七條；產(chǎn)品實現(xiàn)過程質(zhì)量異常反應(yīng)處理
（1）產(chǎn)品實現(xiàn)過程中，凡不符合工藝規(guī)程、驗收標(biāo)準(zhǔn)的要求，均為不合格品。
（2）工序在轉(zhuǎn)序前應(yīng)由上、下道工序作業(yè)人員進(jìn)行自檢和互檢，上道工序不符合要求，不得轉(zhuǎn)入下一道工序。質(zhì)檢員對作業(yè)人員自檢和互檢的合格產(chǎn)品實現(xiàn)專檢，專檢合格后方可轉(zhuǎn)入下道工序。不合格品與合格品嚴(yán)格分隔存放，并作出明顯標(biāo)識。
（3）質(zhì)檢員對不合格品應(yīng)作好記錄，確定不合格品的范圍，不合格品發(fā)生的時間、班次、操作者。
（4）工序間發(fā)現(xiàn)的輕微不合格品處置由中間質(zhì)檢員負(fù)責(zé)，并及時填寫《不合格品反饋單》，反饋到質(zhì)管科和車間。對返工返修的產(chǎn)品及時安排人員返工、返修。返工返修后，經(jīng)檢驗符合要求方可轉(zhuǎn)入下道工序。保存好檢驗記錄。
（5）對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的批量不合格品或相對造成的嚴(yán)重不合格品，由質(zhì)管科組織生技科及所涉及人員對不合格品進(jìn)行評審，采取必要的糾正或糾正措施，并進(jìn)行處置。
（6）產(chǎn)品實現(xiàn)過程中，不合格品處置分為返工、返修、讓步接受、降級使用及報廢。
（7）生技科根據(jù)不合格品的評審情況，督促生產(chǎn)車間進(jìn)行返工或返修，使其符合規(guī)定要求或滿足預(yù)期用途。檢驗人員對返工、返修后的產(chǎn)品及時檢驗并形成記錄。
（8）對一般不合格而又不影響預(yù)期使用的不合格品可采取讓步接受的方式。對讓步接受的不合格品，工序間讓步接受由質(zhì)管科長批準(zhǔn)。
（9）對影響產(chǎn)品主要特性的不合格品，可以申請報廢。報廢的不合格品由生產(chǎn)技術(shù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第十八條；產(chǎn)品最終檢驗質(zhì)量異常反應(yīng)及處理
（1）最終檢驗時，要求產(chǎn)品過程中質(zhì)量原始記錄齊全，產(chǎn)品的各項技術(shù)參數(shù)、性能指標(biāo)符合公司認(rèn)定的各項檢驗標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)產(chǎn)品不能滿足上述要求時，作為不合格品處置。
（2）對產(chǎn)品最終檢驗不合格品進(jìn)行標(biāo)識，并由質(zhì)管科組織生技科、車間對不合格品進(jìn)行評審。
（3）產(chǎn)品最終檢驗的不合格品處置分為：報廢、返工返修、讓步接受及降級使用。
（4）對報廢產(chǎn)品填寫《報廢審批表》；對返工返修產(chǎn)品，車間應(yīng)安排人員進(jìn)行返工返修。返工返修后，經(jīng)檢驗符合要求方可入庫，且保存好檢驗記錄。
（5）對讓步接受、降級使用的不合格品，由生產(chǎn)技術(shù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)后，向顧客提出讓步申請，得到顧客同意，才可實施，并保存好記錄。
第七章 顧客投訴及處理
第十九條；顧客投訴及處理
（1）對于顧客反饋的市場方面的質(zhì)量信息，營銷總公司、質(zhì)管科應(yīng)根據(jù)顧客投訴要求須在24小時內(nèi)及時答復(fù)、解決。有技術(shù)服務(wù)要求的及時安排技術(shù)人員到現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)服務(wù)，確保顧客滿意。
（2）如果反饋問題為產(chǎn)品已交付或使用時發(fā)現(xiàn)的不合格品，質(zhì)管科對產(chǎn)品不合格原因進(jìn)行調(diào)查分析，判斷不合格原因是否公司責(zé)任，所得結(jié)論需經(jīng)顧客認(rèn)可。
（3）調(diào)查結(jié)束，由質(zhì)管科向總經(jīng)理、生產(chǎn)技術(shù)副總經(jīng)理、生技科提交調(diào)查報告。
（4）若不合格品非公司責(zé)任時，營銷公司負(fù)責(zé)人與顧客協(xié)商提供服務(wù)的方法、方式。
（5）若不合格品系公司責(zé)任時，由營銷公司代表公司向顧客致歉并代表公司根據(jù)合同對顧客進(jìn)行賠償、退貨或換貨。
（6）處理工作完畢后，由總經(jīng)理召集質(zhì)管科、生技科、營銷總公司進(jìn)行總結(jié)、分析，提出糾正或預(yù)防、改進(jìn)措施。
第八章 質(zhì)量檢查與改善
第二十條：體系過程檢查改進(jìn)。總經(jīng)理每年（12個月內(nèi)）至少組織一次管理評審，質(zhì)管科每年（12個月內(nèi)）至少組織一次內(nèi)審，以檢查體系運行的有效性。
第二十條：制造過程質(zhì)量異常改進(jìn)。質(zhì)量管理科檢驗人員及時反饋不合格信息，填報不合格品反饋單和不合格品評審處置單。
第二十一條：生產(chǎn)車間、生產(chǎn)技術(shù)科接到'不合格品反饋單'后迅速組織查清原因，采取糾正/糾正措施或預(yù)防措施，質(zhì)量管理科跟蹤驗證。
第二十二條：質(zhì)量異常統(tǒng)計分析
（1）質(zhì)量管理科檢驗人員每日填報原材料、半成品、成品質(zhì)量日報表經(jīng)主管負(fù)責(zé)人核實后，原材料日報報質(zhì)管科、采購辦各一份；半成品、成品質(zhì)量日報報送分管生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量的副總經(jīng)理、質(zhì)量管理科、生產(chǎn)技術(shù)科、生產(chǎn)車間各一份以了解每日質(zhì)量情況。
（2）質(zhì)量管理科檢驗人員及時反饋不合格信息，填報不合格品反饋單和不合格品評審處置單報質(zhì)量管理科、生產(chǎn)技術(shù)科、生產(chǎn)車間并由生產(chǎn)技術(shù)科、生產(chǎn)車間召集各機組針對主要異常項目、發(fā)生原因及措施檢查。
（3）各科室在每月25日前小結(jié)當(dāng)月質(zhì)量管理體系運行情況，以便改進(jìn)。每月25日前由質(zhì)量管理科統(tǒng)計分析匯報當(dāng)月質(zhì)量情況。
第九章 質(zhì)量管理小組活動
第二十三條：質(zhì)量管理是一個全員管理的過程，鼓勵各科室、車間、班組就產(chǎn)品質(zhì)量、工藝革新、降本增效、現(xiàn)場管理等方面開展群眾性的質(zhì)量管理小組活動，以推動質(zhì)量改進(jìn)工作。
第十章 附 則
第二十四條 實施與修本細(xì)則經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施，增補修改亦同。
第2篇 食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理制度
第一條 嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定食品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
第二條 符合法律、行政法規(guī)及國家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。對實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。
第三條 建立完善各項規(guī)章制度,努力提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。企業(yè)負(fù)責(zé)人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識。具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員,熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。
第四條 具備產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
第五條 食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范,對生產(chǎn)關(guān)鍵點進(jìn)行嚴(yán)格控制。
第六條 生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)貨驗貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。
第七條 按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),無強制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,符合企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)要求。
第八條 具有質(zhì)量檢驗和計量檢測手段,檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。
第九條 在生產(chǎn)全過程建立標(biāo)準(zhǔn)體系,實行標(biāo)準(zhǔn)化管理,從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到銷售后服務(wù)實施全過程質(zhì)量管理。
第十條 食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔,對食品無污染。
第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗、確保出廠產(chǎn)品檢驗合格。
第十二條 產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
第3篇 進(jìn)口食品企業(yè)質(zhì)量安全管理制度
第一章企業(yè)組織機構(gòu)、職責(zé)體系
一、組織架構(gòu)
二、職責(zé)
(一)董事會:
負(fù)責(zé)召集股東會,執(zhí)行股東會決議并向股東會報告工作;
決定公司的生產(chǎn)經(jīng)營計劃和投資方案;
決定公司內(nèi)部管理機構(gòu)的設(shè)置;
批準(zhǔn)公司的基本管理制度;
聽取總經(jīng)理的工作報告并作出決議;
制定公司年度財務(wù)預(yù)、決算方案和利潤分配方案、彌補虧損方案;
對公司增加或減少注冊資本、分立、合并、終止和清算等重大事項提出方案;
聘任或解聘公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)部門負(fù)責(zé)人,并決定其獎懲。
(二)ceo:
全面領(lǐng)導(dǎo)公司生產(chǎn)經(jīng)營的各項工作;檢查考核公司高層管理人員的工作績效;
組織制定公司全面性的管理制度,并做好制度的推行和落實;
努力推行崗位責(zé)任制和目標(biāo)責(zé)任制,組織建立績效管理和目標(biāo)考核體系,確保完成生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo);
研究、倡導(dǎo)和推動想成公司有實際內(nèi)涵和自身特色的企業(yè)文化,創(chuàng)建正氣濃厚的人文氛圍,為工作的順利進(jìn)行提供員工思想保證。
(三)綜合部:
考勤管理
負(fù)責(zé)員工工號管理,監(jiān)督日常員工考勤記錄,負(fù)責(zé)員工請休假管理,制作考勤報表;
每周跟進(jìn)考勤異常人員辦理補簽卡手續(xù),對合格人員進(jìn)行錄入,負(fù)責(zé)對《考勤異常處理單》進(jìn)行匯總,對合格的處理單進(jìn)行錄入。
辦公用品管理
負(fù)責(zé)辦公用品的采購、發(fā)放及監(jiān)控管理,負(fù)責(zé)報刊的訂購;
負(fù)責(zé)每月辦公用品費用的匯總及辦公用品費用的控制;
負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的管理與行政供應(yīng)商的管理。
員工社保及各類證件辦理
負(fù)責(zé)各部門員工的社保繳交、停辦及一切手續(xù)的辦理;
負(fù)責(zé)每月的社?？圪M明細(xì)輸出與校對,及有關(guān)社會保險的及時工作;
公司員工商務(wù)簽證的報備、年審及辦理工作;
負(fù)責(zé)公司車輛證件的報備、年審工作的落實;
負(fù)責(zé)員工工作證的制作;
其他證件的辦理。
員工關(guān)系管理
負(fù)責(zé)公會的行政服務(wù)管理及協(xié)調(diào);
負(fù)責(zé)員工檔案管理及日常員工咨詢與提議的受理;
協(xié)助上級組織及開展員工活動。
日常人事事務(wù)工作
負(fù)責(zé)員工的入職、轉(zhuǎn)正、離職等手續(xù)的辦理及相關(guān)檔案的管理;
協(xié)助上級開展招聘、培訓(xùn)及績效考核等事務(wù)工作;
個則各類人事通知的草擬及文件的分發(fā);
負(fù)責(zé)員工合同或其他協(xié)議的簽訂與跟進(jìn)。
日常行政事務(wù)工作
負(fù)責(zé)各類行政通知的草擬及各項管理制度或條例的公式,并記錄備案;
負(fù)責(zé)會議的籌備與跟進(jìn)落實;
負(fù)責(zé)員工名片的制作與分發(fā);
負(fù)責(zé)車輛的調(diào)度及維護跟進(jìn),稽查并統(tǒng)計車輛的各項費用及車輛使用的合規(guī)性;
負(fù)責(zé)公司辦公環(huán)境的維護(注:對辦公區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理,含會議室等地方),協(xié)調(diào)物業(yè)關(guān)系,確保水、電資源的節(jié)能供應(yīng)及安全保障;
協(xié)助上級負(fù)責(zé)前臺工作的監(jiān)督;
負(fù)責(zé)辦公室鑰匙的管理及各資產(chǎn)設(shè)備的登記。
(四)人力資源部:
根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展需要,制定公司中長期人才戰(zhàn)略規(guī)劃;
制定完善公司人事管理制度,優(yōu)化工作流程,組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督制度和流程的落實;
負(fù)責(zé)公司各級組織機構(gòu)設(shè)置、調(diào)整,進(jìn)行定崗定編,制定部門和人員崗位職責(zé);
負(fù)責(zé)日常人力管理工作(招聘甄選、績效考勤、離職等工作);
協(xié)助部門處理員工關(guān)系,主導(dǎo)協(xié)議、合同簽訂與社保辦理工作;
定期進(jìn)行市場薪酬水平調(diào)研,進(jìn)行人工成本核算,提供決策參考依據(jù),制定員工福利政策并管理實施;
核定公司年度人員需求計劃,拓展招聘渠道,控制招聘成本;
主導(dǎo)公司日常人事異動管理,檔案管理,人事數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析;
監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)項目人資工作,協(xié)助處理人事類與政府部門的公關(guān)事務(wù);
10、公司人事管理信息系統(tǒng)建立與維護;
(五)財務(wù)部:
堅決服從ceo的統(tǒng)一指揮,認(rèn)真執(zhí)行其工作指令,一起管理行為直接向ceo負(fù)責(zé);
組織編制公司財務(wù)管理規(guī)章制度,督促各項制度的實施和執(zhí)行;
執(zhí)行國家財會管理政策和本公司財務(wù)管理制度,認(rèn)真辦理現(xiàn)金收支和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),及時登記現(xiàn)金及銀行存款日記賬,保管好庫存現(xiàn)金,保管好有關(guān)印章、空白收據(jù)、空白支票;
加強會計監(jiān)督和審計監(jiān)督,加強會計檔案的管理工作,根據(jù)有關(guān)規(guī)定,對公司財務(wù)收支進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查;編制年、月度財務(wù)會計報表,搞好年度會計決算;
負(fù)責(zé)公司固定資產(chǎn)管理,建立固定資產(chǎn)賬冊,正確計提折舊,定期組織盤點,做到賬、卡、物三相符;
負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)經(jīng)營成本核算和控制,力爭做到成本核算標(biāo)準(zhǔn)化、費用控制合理化;
組織倉管部定期清查盤點,做到賬卡物三相符;
負(fù)責(zé)控制物資材料貨款的支付,嚴(yán)格執(zhí)行貸款支付審批的規(guī)定,任何材料款項必須經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可支付;
負(fù)責(zé)及時上交稅款和公司應(yīng)定期支付的其他費用;
10、按時完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
(六)計劃部:
負(fù)責(zé)編制起草和修訂公司年度、季度、月度、日銷售計劃;
負(fù)責(zé)收集各部門銷售日報表,上報產(chǎn)品、產(chǎn)量、產(chǎn)值完成情況;
負(fù)責(zé)臨時工作號令的開出,并根據(jù)定額計劃對各部門單位下達(dá)各項定額指標(biāo);
負(fù)責(zé)對各計劃員進(jìn)行工作稽查及向上級匯報每日工作;
完成并協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)其他工作安排。
(七)采購部:
組織跟蹤、研究、調(diào)查市場的相關(guān)狀態(tài),同行主要競爭對手的戰(zhàn)略狀態(tài),并結(jié)合公司的采購情況與投資發(fā)展戰(zhàn)略方案向投資中心提出建議,并上報總經(jīng)理;
負(fù)責(zé)公司整體物流、物控方面的方案建議與執(zhí)行;
負(fù)責(zé)各部門報批需要采購相關(guān)物資,及時采購到位,以免影響工作進(jìn)度;
完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)事務(wù)。
(八)品質(zhì)部:
負(fù)責(zé)建立、改進(jìn)、完善公司質(zhì)量管理體系并組織實施;
根據(jù)公司的責(zé)任書,制定質(zhì)量管理年度目標(biāo)與月度目標(biāo)并組織實施;
全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品進(jìn)口的安全質(zhì)量檢驗和銷售的安全質(zhì)量監(jiān)控;
負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系中潛在不合格情況的預(yù)防和,落實外審不合格情況的糾正工作;
全面支持及負(fù)責(zé)國家或地區(qū)質(zhì)量管理局的監(jiān)督管理工作;
做好安全質(zhì)量記錄,并按規(guī)定建檔、保管,對數(shù)據(jù)的正確性負(fù)責(zé)。
(九)市場部:
1、市場研究
(1)組織市場調(diào)查,了解現(xiàn)有市場情況;
(2)研究市場需求,預(yù)測未來市場趨勢;
(3)建立和維護營銷信息庫。
2、市場拓展
(1)根據(jù)市場研究的要求,執(zhí)行市場調(diào)研,收集市場信息;
(2)圍繞公司銷售目標(biāo)擬定市場開發(fā)計劃,并負(fù)責(zé)計劃的實施;
(3)根據(jù)市場分析,積極發(fā)現(xiàn)新市場和新機會。
3、市場宣傳與策劃
(1)掌握行業(yè)推廣渠道,并建立好良好的合作關(guān)系;
(2)負(fù)責(zé)落實媒介載體,策劃、編制媒體、廣告年度計劃并實施;
(3)配合市場開發(fā)計劃,負(fù)責(zé)制定展覽、展示年度計劃,策劃推廣方案并組織實施;
(4)負(fù)責(zé)公司各項市場活動、市場宣傳的資料準(zhǔn)備;
(5)積極收集市場推廣和宣傳機會。
4、品牌管理
(1)對競爭品牌產(chǎn)品的價格、質(zhì)量、促銷手段等的收集、整理和分析;
(2)對競爭品牌廣告策略、競爭手段的分析;
(3)做出銷售預(yù)測,提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃;
(4)制定各類產(chǎn)品線價格體系及營銷戰(zhàn)略、地區(qū)覆蓋策略及推廣計劃;
(5)制定及實施市場推廣活動和公關(guān)活動;
(6)實施品牌規(guī)劃和品牌的形象建設(shè)。
5、提供產(chǎn)品技術(shù)支持
(1)配合銷售進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)交流和產(chǎn)品介紹;
(2)配合銷售進(jìn)行投標(biāo)、合同等過程中的技術(shù)支持;
(3)為銷售和客戶服務(wù)部門提供新產(chǎn)品的技術(shù)培訓(xùn)。
(十)銷管部:
為所轄區(qū)域內(nèi)零售市場提供專業(yè)性支持工作;
在本轄區(qū)內(nèi)建立分銷網(wǎng)及擴大公司產(chǎn)品覆蓋率;
按照企業(yè)計劃和程序開展產(chǎn)品推廣活動,介紹產(chǎn)品并提供相應(yīng)資料;
對所管轄的零售點進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、入店培訓(xùn)、貨品陳列、公關(guān)促銷等工作;
建立客戶資料卡及客戶檔案,完成相關(guān)銷售報表;
參加公司召開的銷售會議或組織的培訓(xùn);
與客戶建立良好關(guān)系,以維護企業(yè)形象。
(十一)渠道部:
對空白市場網(wǎng)絡(luò)的開發(fā)機品牌推廣;
對代理商客情的維護、服務(wù)、幫助;
解決代理商在市場推廣及操作過程中的疑難問題的處理;
對新老代理商專賣店導(dǎo)購的定期培訓(xùn)及指導(dǎo);
協(xié)助代理商對公司制定的銷售計劃的分解及全年大型促銷活動的制定及實施促銷活動必須占到全年銷量的比例;
對新代理商裝修驗收完畢后,以書面形式向公司遞呈開業(yè)活動的策劃方案、實施方案及對新代理商開業(yè)活動物料支持的申請方案。
(十二)大客戶部:
根據(jù)公司的總體計劃,編制大客戶開發(fā)、拜訪等工作的流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
負(fù)責(zé)組織大客戶渠道拓展工作;
負(fù)責(zé)組織大客戶營銷與市場開發(fā)工作;
負(fù)責(zé)大客戶服務(wù)與關(guān)系維護的監(jiān)督與管理工作;
負(fù)責(zé)大客戶投訴處理區(qū)監(jiān)督檢查工作;
負(fù)責(zé)與品牌廠家對應(yīng)部的密切聯(lián)系和迎接工作;
完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作。
第二章收貨人備案管理制度
本公司依法按照《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等法律、行政法規(guī)的規(guī)定,制定本制度。
本公司按規(guī)定在食品進(jìn)口前向四川省檢驗檢疫局申請備案,并保證所提供備案信息的真實性。
本公司在向四川省檢驗檢疫局申請備案時,按規(guī)定完整提供一下材料:
填制準(zhǔn)確完備的收貨人備案申請表;
工商營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、法定代表人身份證明、對外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記表、自理報檢單位備案登記證明書等的復(fù)印件及原件;
企業(yè)質(zhì)量安全管理制度;
與食品安全相關(guān)的組織機構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責(zé);
擬經(jīng)營的食品種類、存放地點相關(guān)材料及證明;
本公司在提供上述文件材料的同時,按規(guī)定通過備案管理系統(tǒng)填寫并提交完整一致的備案申請表。提供收貨人名稱、地址、聯(lián)系人姓名、電話、經(jīng)營食品種類、填表人姓名、電話及承諾書等信息,并確保在發(fā)生緊急情況時可以通過備案信息與本公司相關(guān)人員取得聯(lián)系。
若本公司名稱、地址、聯(lián)系人電話等發(fā)生改變時,將及時通過備案管理系統(tǒng)提出修改申請,由四川省檢驗檢疫機構(gòu)審核同意后,予以修改。
第三章食品標(biāo)簽管理制度
為加強進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理,保證進(jìn)出口食品質(zhì)量安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗監(jiān)督管理規(guī)定》,制定本制度。
進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)符合我國相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,積極配合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局及四川省檢驗檢疫機構(gòu)的監(jiān)督管理工作。
本公司承諾進(jìn)出口預(yù)包裝食品的標(biāo)簽符合國家規(guī)定,誠實守信,如實提供相關(guān)材料,對社會和公眾負(fù)責(zé),接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。
本公司首次進(jìn)口預(yù)包裝食品時,按照報檢規(guī)定提供正確完善的材料,如下:
原標(biāo)簽樣張和翻譯件:
預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽樣張;
標(biāo)簽中所列進(jìn)口商、經(jīng)銷商或者代理商工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
當(dāng)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽中強調(diào)某一內(nèi)容,如獲獎、獲證、法定產(chǎn)區(qū)、地理標(biāo)識及其他內(nèi)容的,或者強調(diào)含有特殊成分的,應(yīng)提供相應(yīng)證明材料;標(biāo)注營養(yǎng)成分含量的,應(yīng)提供符合性證明材料;
應(yīng)當(dāng)隨附的其他證書或者證明文件。
若進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的,本公司將配合檢驗檢疫機構(gòu)銷毀或者退貨,由本公司相關(guān)負(fù)責(zé)人辦理退運手續(xù),其他項目不合格的,本公司承諾在檢驗檢疫機構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理,不能進(jìn)行技術(shù)處理或者技術(shù)處理后重新檢驗仍不合格的,本公司將銷毀或退貨。
第四章企業(yè)食品安全培訓(xùn)管理制度
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規(guī)定,本公司建立員工食品安全知識培訓(xùn)制度,加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)。
加強對企業(yè)職工人員安全知識培訓(xùn)室食品安全法對食品經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理制度的重要內(nèi)容,本公司各級管理人員、經(jīng)營人員及經(jīng)營活動有關(guān)人員,均應(yīng)遵守本制度。
培訓(xùn)目的:
加強本公司員工的食品安全培訓(xùn),強化員工的食品安全意識,增強職業(yè)素養(yǎng),提升食品安排管理技能;
通過對食品安排知識的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),本公司員工要明確自身的安全責(zé)任,特別要明確食品經(jīng)營企業(yè)是食品安全企業(yè)第一責(zé)任人。
積極展開對本公司員工的食品安全知識培訓(xùn),確保本公司食品經(jīng)營安全。
培訓(xùn)內(nèi)容:《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等一系列行政法規(guī)和部門規(guī)章。
培訓(xùn)方式:本公司的食品安全知識培訓(xùn)以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和員工自學(xué)方式為主,以外部培訓(xùn)為輔,任何人無正當(dāng)理由,均不得缺席本公司培訓(xùn),并自覺完成學(xué)習(xí)計劃。
培訓(xùn)時間:本公司規(guī)定員工每周對食品安全內(nèi)容進(jìn)行自學(xué),每月組織一次集中學(xué)習(xí),每季度組織員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。并制定年度員工培訓(xùn)計劃。按照培訓(xùn)計劃合理安排全年的食品安全教育培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)要求:本公司員工要端正態(tài)度、明確目的,認(rèn)真進(jìn)行食品安全知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。本公司員工不僅要了解食品安全的法律、法規(guī),還要掌握與本崗位工作密切相關(guān)的法律、法規(guī)和各項標(biāo)準(zhǔn)的具體制定。
對新錄用員工及轉(zhuǎn)崗員工在上崗前須進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。
對培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核,考核結(jié)果作為有關(guān)崗位人員聘用的安全依據(jù),并作為員工晉級、加薪和獎懲等工作的重要參考依據(jù)。
對本公司食品安排知識培訓(xùn)及學(xué)習(xí)情況建立培訓(xùn)檔案,對組織和參與情況、學(xué)習(xí)情況進(jìn)行匯總、歸納、整理并進(jìn)行歸檔。檔案保存期限不低于兩年。
第五章從業(yè)人員健康管理制度健康檔案制度
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規(guī)定,本公司建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案管理制度,以加強企業(yè)人員健康情況的管理,確保食品安全。本公司經(jīng)營人員及經(jīng)營活動相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。
本公司凡從事食品經(jīng)營活動的員工應(yīng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
本公司員工健康檢查應(yīng)每年進(jìn)行一次,對新錄用員工或轉(zhuǎn)崗員工應(yīng)先進(jìn)行健康檢查合格后方可上崗。
對患有某些特定疾病的人,本公司應(yīng)禁止其從事直接接觸食品的工作。這些疾病包括:痢疾、傷寒、病毒性肝炎、消化道傳染疾病(包括病原攜帶者)、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病。
如發(fā)現(xiàn)從事直接接觸食品工作的人員中患有第三條中規(guī)定的疾病,本公司將立即調(diào)換其工作,將其調(diào)到其他不影響食品安全工作的崗位。
本企業(yè)建立健康檔案制度,記錄與員工健康狀況相關(guān)的信息。
健康內(nèi)容包括美味員工的既往病史,診斷治療情況、家族病及歷次體檢結(jié)果等。
健康檔案應(yīng)根據(jù)員工每年健康檢查情況及時更新。
健康檔案由本公司食品安全管理人員管理,保存年限不低于2年。(見附件1)
第六章食品進(jìn)貨查驗制度
為保障人民群眾身體健康和生命安全,加強對食品質(zhì)量監(jiān)督管理,保護消費者的合法權(quán)益,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等法律法規(guī),制定本制度,本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。
本公司在購買食品時,應(yīng)查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件,并按照《食品索證索票規(guī)定》按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定以及證明食品來源的票證,并保存原件或復(fù)印件。查驗內(nèi)容如下:
營業(yè)執(zhí)照;
生產(chǎn)許可證或流通許可證;
標(biāo)注通過質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)證書;
食品質(zhì)量檢驗證明、檢疫證明;
銷售憑證;
其他與食品安全有關(guān)的證明文件;
對食品進(jìn)行查驗,檢查食品包裝標(biāo)識、外觀等內(nèi)容。
本公司將按照國家要求,對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗校對并記錄,包括:
(一) 中文表明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址;
(二) 商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、定量包裝;
(三) 根據(jù)商品的特點和使用要求,需要表面的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量;
(四) 限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用請(保質(zhì)期、保存期)和失效日期;
(五) 對使用不當(dāng)容易造成商品損壞可能危機人身、財產(chǎn)安全的食品標(biāo)明警示標(biāo)志或中文警示語。
本公司將按期檢查食品的外觀質(zhì)量,對包裝不嚴(yán)實或不符合衛(wèi)生要求的,及時予以處理,對過期、腐爛變質(zhì)的食品,立即停止銷售,并進(jìn)行無害化處理。
本公司對所進(jìn)貨物進(jìn)行檢查驗收,發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題的,應(yīng)提出異議,經(jīng)進(jìn)一步證實食品不符合安全要求的,拒絕進(jìn)貨。
本公司員工必須嚴(yán)格執(zhí)行該制度,在簽訂購貨合同時,必須查驗供貨方的許可證和食品合格證明文件等,并親自驗貨,貨證相符方可采購。
本公司須留載有關(guān)信息的進(jìn)貨文件和購貨合同,保存期限不少于2年。(見附件2)
第七章食品倉儲管理制度
根據(jù)《中華人民共和食品安全法》制定本制度,本公司所有員工均應(yīng)遵守本制度。
依法按照保證食品安全的要求貯存食品。貯存場所、設(shè)備均保持清潔,無霉斑、鼠跡。蒼蠅、蟑螂等,食品與非食品不予混放,食品倉庫內(nèi)不存放有害物質(zhì)(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不存放個人物品和雜物。
由質(zhì)管部負(fù)責(zé)管理,并建立健全的采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數(shù)量出入庫登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不予驗收入庫,及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
產(chǎn)品按類別、品種分類、分架擺放整齊,做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
倉庫內(nèi)使用機械通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備通風(fēng)、防潮、防腐、保持通風(fēng)干燥。定期清掃,保持倉庫清潔衛(wèi)生。
設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施,禁止在倉庫內(nèi)抽煙。
貯存、運輸和裝卸食品的工具盒設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設(shè)施,不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
第八章進(jìn)口和銷售記錄管理制度
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定,制定本制度,本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。
第一條 食品進(jìn)口記錄
本公司相關(guān)人員對各批次的進(jìn)口商品需做好相關(guān)記錄,記錄內(nèi)容包括進(jìn)口食品的名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、貨值、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原產(chǎn)地、輸出國家或者地區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)名稱及在華注冊號、出口商或者代理商備案編號、名稱及聯(lián)系方式、貿(mào)易合同號、進(jìn)口口岸、目的地、根據(jù)需要出具的國(境)外官方或者授官方授權(quán)機構(gòu)出具的相關(guān)證書編號、報檢單號、入境時間、存放地點、聯(lián)系人及電話等內(nèi)容。(見附件3)
本公司相關(guān)人員應(yīng)保存如下進(jìn)口記錄檔案材料:貿(mào)易合同、境外付匯憑證、提單、根據(jù)需要出具的國(境)外官方相關(guān)證書、報檢單的復(fù)印件、出入境檢驗檢疫機構(gòu)出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》、《衛(wèi)生證書》等文件副本。
記錄的收集與保存
本公司相關(guān)人員應(yīng)收集進(jìn)口記錄及單據(jù),按進(jìn)口合同編號順序逐一歸檔,保證進(jìn)口報檢清關(guān)整套單證完整性。
各項記錄材料由銷管部管理保存,如需查閱,查閱人須在查閱前辦理登記,查閱后要及時送還,并在有關(guān)記錄上簽字。進(jìn)口記錄的保存時間不少于2年。
第二條 進(jìn)口食品銷售記錄
銷售記錄的內(nèi)容包括下列信息:銷售日期、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、重量、生產(chǎn)日期及批號、購貨人/單位、購貨人/使用人地址及電話、出庫單號、食品召回后處理方式。(見附件4)
銷售單據(jù)的填寫要求如下:
字跡清楚,內(nèi)容真實,完整,詳盡,不得用鉛筆填寫;
填寫及時,準(zhǔn)確,不得提前或錯后填寫;
不得隨意撕毀或任意涂改,確實需要修改時,需在錯處劃一橫線后,在其旁邊重寫,簽上姓名,日期并蓋章;
簽名(蓋章)須填全名,不得只寫姓氏,印章須清晰可辨。
(三)進(jìn)口、銷售記錄檔案的管理與保存
本公司相關(guān)人員需負(fù)責(zé)收集銷售記錄集單據(jù),每月收集一次,并與收發(fā)貨臺賬進(jìn)行核對,不得有誤。銷售記錄需保存購銷合同、銷售發(fā)票留底聯(lián)、出庫單等文件原件或復(fù)印件;
收集后的記錄及單據(jù)要逐頁核對,特別是關(guān)于產(chǎn)品去向及產(chǎn)品特征的項目。如有疑問須及時與有關(guān)文件核實,并將具體情況備注于備注項下,核對人簽字后歸檔;
記錄的保存實行專人專柜報關(guān),如需查閱,查閱人須在查閱前辦理登記,查閱后要及時送還,并在有關(guān)記錄上簽字。進(jìn)口銷售記錄保存時間不得少于2年。
第九章食品安全事故處置預(yù)案制度
食品退市制度
為了加強本公司食品質(zhì)量管理,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動,確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動,銷售符合法定要求的食品,維護本公司聲譽,制定本制度,本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。
(一)若產(chǎn)品為下列條件之一的,應(yīng)停止銷售,退出本經(jīng)營單位:
腐爛變質(zhì)、污穢不潔的;
包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的;
超過安全試用期或者保質(zhì)日期的;
應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫,或檢驗、檢疫不合格的;
摻雜、摻假,以假充真、以次充好的;
使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的;
偽造產(chǎn)地,偽造或者冒用他人廠名、廠址,在商品上偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的,對商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的;
假冒他人的注冊商標(biāo),或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆,使購買者誤以為是該商品的;
行政監(jiān)管機關(guān)公布屬于秴食品的;
其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的,或者存在隱患,可能對人體健康和生命安全造成損害的。
(二)本公司工作人員若發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬于本制度所列的不合格食品,應(yīng)立即停止銷售該 食品,并采取下列措施:
立即清點不合格食品,登記入冊;
將不合格食品撤出市場,并通知生產(chǎn)企業(yè)或供貨方,配合召回以售出食品,并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告;
對有害有毒、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無害化處理或銷毀;
可能造成安全衛(wèi)生危害的,立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門報告。
(三)對已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的不合格食品,本公司將選擇能夠覆蓋銷售 范圍的新聞媒體予以公告,或者在營業(yè)場所內(nèi)公示,通知購貨人退貨,將不合格食品追回和銷毀。
(四)本公司工作人員應(yīng)對本公司經(jīng)營單位內(nèi)的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查,發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售,撤下柜臺,退出市場。
(五)本公司對消費者作出食品質(zhì)量承諾,并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。
二、食品召回制度
為了加強食品安全監(jiān)管,避免和減少不安全食品的危害,保護消費者的身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī),制定本制度。本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。
本制度所稱召回,是指食品生產(chǎn)則按照規(guī)定程序,對由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品,通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式,及時消除或減少食品安全危害的活動。
本公司的食品召回事件受當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督管理,并接受國家質(zhì)檢總局和升級質(zhì)檢部門組織建立的食品召回專家委員會提供的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估的技術(shù)支持。
本公司將建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量檔案和相關(guān)管理制度,準(zhǔn)確記錄并保存食品儲運、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識等信息,保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄,以及食品危害糾紛信息等檔案。
本公司將向質(zhì)監(jiān)部門及時報告所有相關(guān)的食品安全危害信息,包括消費者投訴、食品安全危害事件等,不得隱瞞或虛報食品危害人體健康的事實。
本公司將進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估,調(diào)查內(nèi)容包括以下內(nèi)容:
是否符合食品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全要求;
是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)做食品;
食品的主要消費人群構(gòu)成及比例;
可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。con
本公司將配合省質(zhì)監(jiān)部門組織的食品安全危害調(diào)查,不以食品已通過任何符合性審查為由拒絕。
經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評估,確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的,應(yīng)當(dāng)確定召回級別,實施召回。
根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度,食品召回級別分三級:
一級召回:已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的,或者流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回;
二級召回:已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害,危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全食品的召回;
三級召回:已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害,危害程度輕微的不安全食品的召回。
三、食品召回的實施
確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品的,公司立即停止銷售不安全食品。
自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起,一級召回應(yīng)當(dāng)在1日內(nèi),二級召回應(yīng)當(dāng)在2日內(nèi),三級召回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi),通知有關(guān)銷售者停止銷售,通知消費者通知消費。
向社會發(fā)布食品召回有關(guān)信息,按照有關(guān)法律法規(guī)和國家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定,向省級以上質(zhì)監(jiān)部門報告。
自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起,一級召回應(yīng)在3日內(nèi),二級召回應(yīng)在5日內(nèi),三級召回應(yīng)在7日內(nèi),公司通過所在地的市質(zhì)監(jiān)部門向省質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計劃。
食品召回計劃的主要內(nèi)容包括:
通知銷售者停止銷售不安全食品的情況;
通知消費者停止消費不安全食品的情況;
食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度;
召回措施的內(nèi)容,包括實施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等;
召回的語氣效果;
召回食品后的處理措施。
自召回實施之日起,一級召回每3日,二級召回每7日,三級召回每15日,通過市質(zhì)監(jiān)部門向省質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回階段性進(jìn)展報告;若召回計劃有變更的,應(yīng)在食品召回階段性進(jìn)展報告中說明。
四、召回評估
本公司將保存召回記錄,主要內(nèi)容包括食品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。(見附件5)
本公司將在食品召回時限滿15日內(nèi),向省質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報告;責(zé)令召回的,報告國家質(zhì)檢總結(jié)。
本公司將及時對不安全食品進(jìn)行無害化處理,根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的食品,及時予以銷毀。
對召回食品的后處理,本公司將保留詳細(xì)記錄,并向時質(zhì)監(jiān)部門報告,接受市質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督。
第十章食品安全事故報告制度
目的:為建立公司重大食品安全事故報告系統(tǒng),確保重大食品安全事故得到及時處理和有效救援,特制訂本制度。
范圍:重大食品安全事故,是指在食物種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、包裝、貯藏、運輸、經(jīng)營、消費等活動中發(fā)生的造成人身重大傷亡、眾多人數(shù)患病或者對人體健康構(gòu)成潛在重大危害的情況。
職責(zé):本公司ceo作為食品安全事故報告第一責(zé)任人,應(yīng)及時上報安全事故。
程序:
有下列情形之一者,為重大食品安全事故:
由食品引起的一次事故造成人員死亡、或者中毒人數(shù)超過30人以上(含30人)的;
食品安全事故影響范圍跨越縣(市、區(qū))級行政區(qū)域,并造成嚴(yán)重后果的;
其他以食品為載體,有可能造成嚴(yán)重社會影響的。
報告程序:
重大食品安全事故發(fā)生后,發(fā)現(xiàn)或發(fā)生部門或個人應(yīng)及時上報ceo,ceo應(yīng)在1小時內(nèi)向當(dāng)?shù)厥称芳夹g(shù)監(jiān)督局報告,同事向相關(guān)食品安全部門報告;
報告應(yīng)采取電話、傳真或其他快捷有效的方式;
重大食品安全事故報告分為初次報告、階段報告和總結(jié)報告:
(1)初次報告 內(nèi)容包括事故發(fā)生的時間、地點、單位、病亡人數(shù),初次報告單位及報告時間,報告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式,事故的簡要經(jīng)過,直接經(jīng)濟損失估算,事故發(fā)生原因的初步判斷,采取的措施及事故控制情況等;
(2)階段報告 包括公司根據(jù)事故處理的進(jìn)程變化或者上級要求,隨時報告事故發(fā)展變化情況,處置進(jìn)展、事故原因,以及對前次報告的補充和修正等;
(3)總結(jié)報告 在事故處理結(jié)束后,本公司將及時上報包括食品安全事故鑒定結(jié)論,事故發(fā)生經(jīng)過及處理過程、原因及責(zé)任,今后防范措施,善后處理及賠償情況等。
任何部門和個人對重大食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報,不得阻礙他人報告。如有隱瞞、緩報、謊報事件發(fā)生,將視情節(jié)輕重追究有關(guān)部門和個人責(zé)任。
事故發(fā)生后,公司將及時調(diào)整資金,保障事故的報告、救援、調(diào)查處理所需要的各項經(jīng)費及時到位。
四川克魯?shù)戮茦I(yè)有限公司
綜合部
二o一四年三月
