酒店設(shè)備管理規(guī)范

酒店設(shè)備管理規(guī)范

酒店設(shè)備管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

大型設(shè)備規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

為了酒店設(shè)備的科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、減少企業(yè)不必要的投資,各分店應(yīng)當(dāng)合理正確擺放設(shè)備,保持能正常操做,設(shè)備必須定位,定人正確使用設(shè)備,減少設(shè)備故障,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,和科學(xué)化管理,工程部對(duì)設(shè)備做出規(guī)劃和要求。

一、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

(1)酒店所有設(shè)備以規(guī)范圖為標(biāo)準(zhǔn),不要隨意摞動(dòng)推拉酒店設(shè)備,和改變用途。

(2)設(shè)備規(guī)范不合理,須通知工程部,并能說(shuō)出合理的改動(dòng)方案,

(3)新增設(shè)備,工程部須到現(xiàn)場(chǎng)查看,是否有價(jià)值,報(bào)總經(jīng)理批后方可購(gòu)置新設(shè)備。

二、注意事項(xiàng);

(1)使用設(shè)備的原則是:誰(shuí)使用,誰(shuí)負(fù)責(zé)。每個(gè)部門(mén)都有責(zé)任管理使用設(shè)備的人,不得違反規(guī)定隨意使用設(shè)備。

(2)使用設(shè)備的員工都必須按照操作規(guī)程進(jìn)行操作,不得超負(fù)荷使用設(shè)備,禁止不文明操作。

(3) 使用人員在使用完設(shè)備或每班下班前,必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行日常保養(yǎng)。對(duì)于一般設(shè)備,日常保養(yǎng)就是清潔,除灰,去污。

(4)會(huì)排出一般故障,要掌握所用設(shè)備的特性,能鑒別設(shè)備的正常和異常,了解拆裝的方法,做一般的調(diào)整和簡(jiǎn)單的故障排除,不能解決的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)修并協(xié)同維修人員進(jìn)行維修。

人事部;

分店負(fù)責(zé)人;

工程部;