第1篇 清潔衛(wèi)生監(jiān)督檢查制度范本
嚴(yán)格的監(jiān)督檢查,是保證清潔作業(yè)計(jì)劃、責(zé)任制、管理制度等貫徹落實(shí)的重要手段。監(jiān)督檢查一般采用員工自查、管理員巡查和部門主管抽查的'三查'相結(jié)合的方法。
一、'三查'制度
1]員工自查。每個(gè)員工都要根據(jù)操作規(guī)范和要求,對(duì)自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域、項(xiàng)目不斷地進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)解決。
2]管理員巡查。管理員應(yīng)把巡回檢查作為自己的主要工作,每天對(duì)自己管區(qū)內(nèi)所有部位、項(xiàng)目進(jìn)行巡回檢查,不得少于四次。
3]部門主管抽查。由部門主管或組織有關(guān)人員聯(lián)合檢查,每日抽查不得少于兩次,部門主管應(yīng)協(xié)同上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)組織人員定期聯(lián)合檢查。
二、'三查'的要求
'三查'一要認(rèn)真,二要高標(biāo)準(zhǔn)。如果不認(rèn)真走馬觀花有問題也看不見;如果標(biāo)準(zhǔn)不高,熟視無(wú)睹,檢查了也不頂用。此外,還要做到以下四個(gè)結(jié)合:
1]檢查與教育、培訓(xùn)相結(jié)合。檢查者發(fā)現(xiàn)問題后,不論是工作質(zhì)量問題、操作規(guī)范問題,還是員工行為規(guī)范問題,不僅要及時(shí)指出糾正,還要幫助員工分析原因,耐心地給員工進(jìn)行教育、培訓(xùn),以防止同類問題不斷重復(fù)出現(xiàn)。
2]檢查與獎(jiǎng)勵(lì)、懲罰相結(jié)合。管理員巡查或部門主管抽查時(shí),可采取加減分的辦法,對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)罰,月底根據(jù)員工的分?jǐn)?shù),確定員工的獎(jiǎng)金。
3]檢查與測(cè)定、考核相結(jié)合。檢查不單單是檢查衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),還包括測(cè)定、考核等內(nèi)容。
4]檢查與改進(jìn)、提高相結(jié)合。作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)定期對(duì)'三查'的發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行分析,針對(duì)問題,找了原因,提出改進(jìn)措施,予以解決。
清潔管理審核(每月大廈巡視表)
巡視日期:巡視人員:
清潔部
標(biāo)準(zhǔn)
評(píng)語(yǔ)
優(yōu)
可以
劣
1.清潔部觀感、整潔
2.員工上、下班登記
3.每日工作分布表
4.督導(dǎo)巡查報(bào)告
5.清潔物資/日用品:
a.領(lǐng)取、交收登記
b.派發(fā)、簽收登記
6.每日工作訓(xùn)令
7.員工用膳/休息處理
8.每日垃圾處理
9.員工制服登記
10.員工人事記錄
11.員工每月考勤
12.臨時(shí)員工招聘記錄
13.清潔機(jī)械用品保存
第2篇 對(duì)清潔衛(wèi)生公司工作質(zhì)量控制制度
對(duì)清潔衛(wèi)生服務(wù)公司工作質(zhì)量的控制
1.0目的:使該公司所提供的服務(wù)達(dá)到我司制定的工作標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)造舒適優(yōu)雅的工作和生活環(huán)境。
2.0控制方式:分日檢、月檢兩種方式。
2.1月檢:質(zhì)量檢查組每月進(jìn)行抽樣檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)由管理處限定清潔公司定期整改,如因?qū)Ψ绞д`造成我公司的榮譽(yù)和聲譽(yù)受損的,可考慮在該公司當(dāng)月服務(wù)費(fèi)中扣除部分費(fèi)用作為罰金。
2.2日檢:在日檢中發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)要求清潔公司當(dāng)日整改,管理處應(yīng)做好日檢紀(jì)錄
2.3如有發(fā)現(xiàn)清潔公司對(duì)我公榮譽(yù)和聲譽(yù)造成嚴(yán)重影響,管理處即時(shí)將情況上報(bào)公司,由公司清潔綠化部向清潔公司發(fā)出書面警告,年內(nèi)書面警告累積達(dá)三次,有權(quán)要求終止清潔分包合同。
3.0檢查項(xiàng)目與方式:
3.1首層地面(含綠化帶):抽查紅線范圍內(nèi)80平方米的地面(每次抽查的范圍不同)。
3.2首層大堂的地面、墻面:抽查其中兩棟的大理石地面、墻面保養(yǎng)情況。
3.3標(biāo)準(zhǔn)層通道的地面磚、墻面磚、公共設(shè)施、設(shè)備:每棟抽查八層標(biāo)準(zhǔn)層,檢查地面磚、墻面磚、消防栓、防火門、排風(fēng)口、后樓梯扶手、垃圾桶擺放處等地是否按合同規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔。
3.4寫字樓每座各抽查10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)層,檢查通道內(nèi)公共設(shè)施、洗手間、茶水房是否清潔衛(wèi)生。
3.5地面的下水道、污水井(含地下室內(nèi)部分):抽查下水道20米長(zhǎng),沙井、污水井各5個(gè)。查看是否達(dá)到規(guī)定的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
3.6地下室停車場(chǎng)的管線、天棚、地面抽查管線30米長(zhǎng),天棚80平方米,地面80平方米范圍的清潔程度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
3.7樓宇的天臺(tái)、設(shè)備層地面、公共設(shè)施抽查兩棟樓宇的天臺(tái)、設(shè)備層地面及公共設(shè)施的衛(wèi)生狀態(tài)。
3.8不銹鋼部分(電梯轎廂、外廳門、地面警告牌、圍欄等):電梯轎廂每棟抽查一部電梯;電梯外廳門在檢查標(biāo)準(zhǔn)層公共設(shè)施時(shí)一并檢查。每棟抽查8層電梯外廳門;地面警示牌、圍欄抽查3-4處。
4.0檢查標(biāo)準(zhǔn):參照《清潔綠化工作手冊(cè)》qr-01q043文件中執(zhí)行。
第3篇 衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)程序制度
衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)程序
1、清潔時(shí)間:
衛(wèi)生間的清潔工作主要包括天花板、墻面、門窗、地面、衛(wèi)生潔具及其他室內(nèi)設(shè)施的清潔等,分為每日常規(guī)清潔和周期性大清潔兩種。每日常規(guī)清潔的次數(shù)可根據(jù)具體人流量和標(biāo)準(zhǔn)要求而定,一般每日清潔至少兩次;周期性大清潔為每星期兩次。
衛(wèi)生保潔要求每隔兩小時(shí)清理一次;下午16---19及每日夜間時(shí)客人活動(dòng)低峰時(shí),各安排一次徹底清潔,使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無(wú)水跡、無(wú)污漬、無(wú)異味。
2、清潔、保潔標(biāo)準(zhǔn)
(1)天花板、墻角、燈具目視無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)。
(2)目視墻壁干凈,坐便器、蹲便器等衛(wèi)生潔具潔凈無(wú)黃漬。
(3)室內(nèi)無(wú)異味、臭味。
(4)地面無(wú)煙頭、紙屑、污漬、積水。
3、每日常規(guī)清潔總流程
衛(wèi)生間每日常規(guī)清潔的主要內(nèi)容是按清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)衛(wèi)生間的天花板、燈具及通風(fēng)設(shè)備、墻面、門窗、地面地角線等進(jìn)行清潔;以及對(duì)衛(wèi)生潔具的清潔、用具的擦洗等。
準(zhǔn)備工作一放水沖刷大便器一收集廢棄物+清潔大便器 一清潔盥洗器具及其他設(shè)施一清掃地面一檢查及整理。
衛(wèi)生間的清潔一般應(yīng)“從左到右,從上到下,從里到外”依次進(jìn)行,對(duì)于單個(gè)器具的清潔,應(yīng)按先內(nèi)后外再對(duì)各附件進(jìn)行順序清潔。
4、操作程序和方法
(1)準(zhǔn)備工作
a.所需的工具和用具:掃把、地拖、帶柄尼龍刷、抹布、干毛巾、橡膠手套和口罩等。
b.準(zhǔn)備和配制好清潔劑和用品:潔廁劑、萬(wàn)能清潔劑、皂液、廁紙、手紙等。
c.打開門窗,啟動(dòng)排氣扇通風(fēng)換氣,最好在門口放置清潔工作標(biāo)志牌。
(2)清潔通風(fēng)設(shè)備
主要是指清潔排氣扇。清潔時(shí)應(yīng)先關(guān)閉電源。如有擦拭不掉的污垢可用萬(wàn)能清潔劑擦拭干凈,然后用干毛巾擦干水跡。
(3)清潔隔墻
a.先裝好兩桶水,其中一桶放人適量的萬(wàn)能清潔劑。
b.用鏟刀、刀片輕輕刮掉隔墻表面的污垢、臟漬。
c.用抹布浸入放有清潔劑的水桶:拿起后用中等力度擰干,沿著墻面從上往下擦抹。
d. 仍有污跡的地方,再用短柄刷刷洗。
e.用另一條抹布浸透清水后,用中等力度擰干,徹底清抹一次。
f.換清水后,將抹布浸透,用力擰干,再清抹一遍。
g.用干地拖拖干地面。
(4)放水沖刷坐便器
開啟沖水閥將坐便器內(nèi)的糞尿沖凈。在坐便器內(nèi)倒人規(guī)定數(shù)量的潔廁水,浸泡一定時(shí)間,以利發(fā)揮其最佳的效用。
(3)收集廢棄物、清掃地面垃圾,清倒垃圾簍,換新垃圾袋后放回原位。
(4)清洗座便器依次逐個(gè)徹底清洗,包括各配件、附件。
a.清潔蹲便器
先用帶柄尼龍刷沾潔廁劑刷洗蹲便器內(nèi)壁和蹲位臺(tái)面,并注意入水口和出水口的清潔狀況,然后用清水沖凈。最后用干地拖將蹲位臺(tái)面的水跡擦干。
b.清潔座式坐便器
工具:馬桶刷、百潔布、牙刷、抹布〈干、濕〉各一條、手套、藥水〈除垢劑、清潔劑〉。
工作程序
① 按沖水手柄,看馬桶是否能夠正常工作,看有無(wú)損壞及堵塞。
② 把除垢劑沿著馬桶內(nèi)壁最上沿到一圈,讓除垢劑自然流到底部進(jìn)水口,讓馬桶內(nèi)壁都有一層除垢劑,使其產(chǎn)生反應(yīng)。
③ 用已稀釋的清潔劑,倒在百潔布上,把馬桶清洗一遍(馬桶水箱、馬桶蓋、墊圈、馬桶圈、底座)。
④用馬桶刷把馬桶內(nèi)壁刷一遍。順序(進(jìn)水孔、內(nèi)壁、下方、進(jìn)水機(jī))。
⑤用牙刷把各個(gè)邊角,邊縫刷干凈,特別是馬桶蓋有螺絲的。
⑥ 用濕布和干布按以上程序各抹一次。
注意事項(xiàng)
① 下方進(jìn)水口,把馬桶刷伸進(jìn)去刷。
② 馬桶和地面接縫處及馬桶蓋螺絲處的膠蓋,一定要用牙刷洗。
③ 抹布抹完后,不要留有抹布印跡。
④ 用除垢劑,不要損壞其他物體。
(5)清潔盥洗器具及其他設(shè)施
a.清潔盥洗臺(tái)
先用濕抹布或清潔百潔布沾萬(wàn)能清潔劑擦洗臺(tái)面及洗手盆、水龍頭,再用清水抹布擦洗干凈,最后用干毛巾擦干水跡。用金屬除跡劑及不銹鋼水將水龍頭金屬污跡除干凈。
b.清潔梳妝鏡先均勻噴上玻璃水,然后用濕抹布擦洗干凈,最后用干毛巾擦凈。
c.清潔毛巾架、廁紙架、皂液盒等:
一般采用濕抹布擦拭,清除灰塵、污跡,最后用干毛巾擦凈水跡。
(6)清掃地面
① 先清掃地面,然后用濕地拖擦凈地面,最后從里到外,用干地拖將地面拖干。
② 保養(yǎng)時(shí),用專用拖布擦干擦凈地面,看其臟的程度決定是否要用清潔劑。清潔劑只可用中性的萬(wàn)能清潔劑(酸性清潔劑會(huì)侵蝕地磚表面及接縫,使其失去光澤和發(fā)生脫落,甚至?xí)斐纱罄硎砻娣纸?;
③ 用中性清潔劑清潔兌水1:20灑于地面上后,用掃把洗刷地面上的污跡;
④ 用牙刷擦洗地磚及接縫;
⑤ 再必須用清水沖洗;
⑥ 并用干拖將地面水跡拖干。
(7)檢查及整理
清潔作業(yè)完畢,應(yīng)環(huán)視整個(gè)衛(wèi)生間一遍,看是否有工作遺漏和不徹底之處,如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)做。然后噴灑適量的空氣清新劑,或點(diǎn)上盤香,檢查是否需要補(bǔ)充皂液、牙刷、牙膏、剃須刀、一次性口杯、廁紙和手紙。廢物筐放在固定的地方,清倒垃圾,更換新的垃圾袋,最后收拾好工具和用具,關(guān)好窗戶等。
(8)清潔衛(wèi)生間的注意事項(xiàng)
① 衛(wèi)生潔具多為陶瓷制品,禁止使用堿性清潔劑,以免損傷瓷面。
② 衛(wèi)生潔具容易破碎,清潔時(shí)不能用工具的堅(jiān)硬部分撞擊,也不能讓重物落下因沖擊而致使衛(wèi)生器具破損。
③ 使用潔廁水和其他刺激性清潔劑時(shí),應(yīng)戴橡膠手套,以防止損傷皮膚。
④ 一旦發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具或排水管道堵塞,應(yīng)立即疏通。疏通時(shí),應(yīng)根據(jù)堵塞的嚴(yán)重程度和堵塞的部位采用相應(yīng)的辦法:如果堵塞不嚴(yán)重,堵塞部分在排水人口處,可用夾鉗式鐵絲鉤取出堵塞物;如果堵塞物已進(jìn)入排水的存水彎,可將排通器拔筒膠皮碗口豎壓排水口,手持把柄,反復(fù)下壓上抽,將其疏通,疏通時(shí),應(yīng)用濕布蓋住地漏,以便形成真空而利于疏通。如果堵塞嚴(yán)重,應(yīng)及時(shí)通知工程部疏通。
⑤ 如果發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具損壞,管道、閥門、龍頭漏水,應(yīng)及時(shí)通
知修理或更換。
⑥ 由于清潔工作的疏漏或使用日久,衛(wèi)生間的衛(wèi)生潔具、墻身或地面極易積有糞垢、尿漬、水銹和污垢,故必須定期進(jìn)行去污除垢工作,以保證衛(wèi)生間保持良好的衛(wèi)生狀況。
(9)衛(wèi)生間的巡回保潔
工作程序:
① 補(bǔ)做使用人不良衛(wèi)生習(xí)慣遺留的工作:如放水沖走使用人未沖走的糞便;夾起客人丟下的煙頭和雜物等。
② 清理地面的垃圾,拖干地面和抹干洗手臺(tái)面的水跡等。
③ 噴灑適量的空氣清新劑或點(diǎn)盤香。
④ 檢查是否需要補(bǔ)充便紙、手紙或皂液等用品。
(10)衛(wèi)生間除臭
① 清除異味、臭味的來(lái)源認(rèn)真做好清潔保潔工作,及時(shí)清倒廢棄雜物,注意檢查衛(wèi)生潔具存水彎的水封是否完好,防臭地漏蓋是否完好,防止排水管的異味和臭味溢人衛(wèi)生間內(nèi)。
② 應(yīng)長(zhǎng)期(除夜間無(wú)人使用時(shí))打開排氣扇進(jìn)行通風(fēng)換氣,必要時(shí)打開窗戶換氣,待異味消除后再關(guān)閉窗戶。
③ 定時(shí)噴灑適量的空氣清新劑或者除臭劑。
(11)衛(wèi)生間的消毒
① 認(rèn)真做好衛(wèi)生間的消毒工作,對(duì)防止疾病的傳染。衛(wèi)生間的消毒是屬于預(yù)防性消毒。
② 衛(wèi)生間的室內(nèi)環(huán)境消毒
對(duì)衛(wèi)生間內(nèi)的墻壁、地面、天花板和空氣等進(jìn)行消毒。先配制好1%~5%的漂白粉水溶液,然后重點(diǎn)噴灑在地面落水口和大便器旁墻壁上。
③ 大、小便器等衛(wèi)生潔具的消毒
對(duì)于坐式大便器、水龍頭、門把等人們經(jīng)常接觸的部位,則應(yīng)采用配制好的消毒水擦拭,待其稍稍作用后再用沾水抹布抹凈。
④ 消毒與保潔相結(jié)合,做好衛(wèi)生間的清潔和保潔工作,不能用保潔代替消毒或以消毒代替保潔。
第4篇 衛(wèi)生清潔制度范本
衛(wèi)生清潔制度
一、組織學(xué)生美化,綠化校園,清潔場(chǎng)室,疏通溝渠,消滅蚊蠅孽生地。
二、督促、檢查學(xué)生每天早上、中午清掃或拖地一次,日常做好保潔,每月定期組織大搞清潔衛(wèi)生。
三、每天放學(xué)后要組織本班學(xué)生將垃圾桶傾倒干凈。
四、教師辦公室要每天清掃,保持室內(nèi)環(huán)境整潔。
五、不亂堆放雜物,緩用物品要經(jīng)常清潔和入柜存放。
六、值周教師要經(jīng)常檢查學(xué)校環(huán)境,發(fā)現(xiàn)不潔及時(shí)督促負(fù)責(zé)公區(qū)衛(wèi)生的班級(jí)清掃。
第5篇 動(dòng)力車間清潔衛(wèi)生制度
5.1動(dòng)力車間要保持好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生,首先要做到“四勤”:勤查、勤看、勤擦、勤拖、的良好習(xí)慣。
5.2各種設(shè)備制定負(fù)責(zé)安全衛(wèi)生牌,要堅(jiān)持每班巡檢三至四次,并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。
5.3鍋爐本體由當(dāng)班代班長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、安全、生產(chǎn)清潔工具的使用和放置。
5.6各室的門窗由鍋爐操作人員全面負(fù)責(zé)好衛(wèi)生,如果是他人損壞,由當(dāng)事人承擔(dān),每天堅(jiān)持清理干凈。
5.7各種清潔工具要認(rèn)真使用保管,而且要按照5s規(guī)定擺放好,要保持各種清潔工具整齊掛好。
5.8對(duì)煤場(chǎng)、灰場(chǎng)及除塵器工作,清理時(shí)必須按照指定的地方存放,而且夏季進(jìn)行噴啉設(shè)施投入使用,防止污染環(huán)境。
5.9對(duì)本車間衛(wèi)生區(qū)每半月進(jìn)行徹底清理干凈,保持衛(wèi)生區(qū)無(wú)雜草和異物,達(dá)到文明單位標(biāo)準(zhǔn)。
5.10車間對(duì)以上條款每星期不定期檢查,對(duì)不合格班組及個(gè)人,按照動(dòng)力車間動(dòng)態(tài)考核執(zhí)行正、負(fù)激勵(lì)。
第6篇 寫字樓清潔衛(wèi)生管理制度
寫字樓清潔衛(wèi)生管理
清潔是寫字樓管理水平的重要標(biāo)志,也是對(duì)建筑和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的需要。日常清潔工作 的重點(diǎn)體現(xiàn)在:
(1)制定完善的清潔細(xì)則,定明需要清潔的地方、材料、所需次數(shù)、檢查方法等,并嚴(yán)格執(zhí)行。
(2)制定部門各崗位的責(zé)任制。
(3)建立衛(wèi)生清潔的檢查制度。
①定期巡檢法(隨見隨報(bào),定點(diǎn)檢查,劃簿登記);
②每 日抽查;
③會(huì)巡制度;
④食用水質(zhì)及排污處理檢查。
(4)保持樓內(nèi)公共場(chǎng)所的清潔。如大堂、洗手間、公用走道等。
(5)提供全面的清潔衛(wèi)生美化服務(wù)。
寫字樓的樓宇維護(hù)、停車管理可參見相關(guān)各章內(nèi)容。除以上各項(xiàng)管理與服務(wù)工作,協(xié)調(diào) 好寫字樓與客戶和社會(huì)各界的關(guān)系也是搞好寫字樓管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
第7篇 客房清潔衛(wèi)生逐級(jí)檢查制度
前言:檢查客房又稱查房,客房的逐級(jí)檢查制度主要是指對(duì)客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量檢查,實(shí)行領(lǐng)班、主管及部門經(jīng)理三級(jí)責(zé)任制,也包括服務(wù)員的自查和上級(jí)的抽查。實(shí)行嚴(yán)格的逐級(jí)檢查制度,是確保清潔質(zhì)量的有效方法。
1、 服務(wù)員自查要求服務(wù)員每整理完一間客房,要對(duì)客房的清潔衛(wèi)生狀況、物品的擺放和設(shè)備家具是否需要維修等進(jìn)行檢查。通過服務(wù)員自查不僅可以提高客房的合格率,還可以加強(qiáng)服務(wù)員的責(zé)任心和檢查意識(shí),同時(shí),減輕領(lǐng)班查房的工作量。不過,服務(wù)員自查的重點(diǎn)是客房設(shè)施設(shè)備是否好用、正?？陀闷肥欠癜匆?guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量擺放自查的方式是邊擦拭灰塵邊檢查。此外,在清掃完房間,準(zhǔn)備關(guān)門前,還應(yīng)對(duì)整個(gè)房間進(jìn)行一次回顧式檢查。
2、 領(lǐng)班普查領(lǐng)班檢查是服務(wù)員自查后的第一關(guān),常常也是最后一道關(guān)。因?yàn)轭I(lǐng)班負(fù)責(zé)客房的報(bào)告,總臺(tái)據(jù)此就可以將該客房向客人出租,客房部必須加強(qiáng)領(lǐng)班的監(jiān)督職能,讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調(diào)工作。
(1) 領(lǐng)班查房的作用領(lǐng)班查房不僅可以拾遺補(bǔ)漏,控制客房衛(wèi)生質(zhì)量,確保每間客房都屬于可供出租的合格產(chǎn)品,還可以起到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督作用和對(duì)服務(wù)員(特別是新員工)的在職培訓(xùn)作用。領(lǐng)班查房時(shí),對(duì)服務(wù)員清掃客房的漏項(xiàng)、錯(cuò)誤和衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)情況,應(yīng)出返工單,令其返工。
(2) 領(lǐng)班查房的數(shù)量領(lǐng)班查房數(shù)量因酒店建筑結(jié)構(gòu)(每層樓客房數(shù)的多少)、客房檢查項(xiàng)目的多少以及酒店規(guī)定的領(lǐng)班職責(zé)的多少的不同而有所不同。一般而言,日班領(lǐng)班應(yīng)負(fù)責(zé)約80個(gè)房間左右的工作區(qū)域的房間檢查工作(負(fù)責(zé)帶5—7個(gè)服務(wù)員)。日班領(lǐng)班原則上應(yīng)對(duì)其所負(fù)責(zé)的全部房間進(jìn)行普查,但對(duì)優(yōu)秀員工所負(fù)責(zé)清掃的房間可以只進(jìn)行抽查,甚至“免檢”,以示鞭策、鼓勵(lì)和信任。
第8篇 食品接觸面清潔衛(wèi)生管理制度
1 控制目標(biāo)
在加工過程中,所有食品接觸面必須使用有效清潔劑和消毒劑進(jìn)行清洗消毒,符合相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)后方可與產(chǎn)品接觸。
注:與食品接觸的表面是指:
——加工設(shè)備、案臺(tái)和工器具;
——加工人員的工作服、帽、手套;
——車間空氣。
2 職責(zé)
2.1 生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)食品接觸面的清洗消毒;
2.2 技術(shù)部負(fù)責(zé)食品接觸面衛(wèi)生條件滿足狀況的監(jiān)視檢查;
2.3 責(zé)任部門負(fù)責(zé)制定和實(shí)施糾正及糾正措施。
3.設(shè)備、案臺(tái)、工器具等食品接觸面的清潔控制
3.1 衛(wèi)生條件
a) 設(shè)備、案臺(tái)、工器具等食品接觸面由耐腐蝕、耐熱、不生銹,表面光滑易清洗的無(wú)毒的食品級(jí)的不銹鋼或食品級(jí)的pvc材料制成;
b) 設(shè)備、案臺(tái)、工器具制作精細(xì),無(wú)粗糙焊縫、凹陷、破裂等缺陷;
c) 設(shè)備、案臺(tái)的安裝與墻面保持適當(dāng)距離;
d) 設(shè)備、案臺(tái)、工器具處于完好狀態(tài);
e) 所使用的消毒劑符合消毒要求;
f) 設(shè)備、案臺(tái)和工器具等食品接觸面不得有消毒劑殘留;
g) 設(shè)備、案臺(tái)和工器具等食品接觸面的病原微生物殘存符合衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定;
h) 潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具分開使用。
3.2 衛(wèi)生預(yù)防措施
a) 確保設(shè)備、案臺(tái)和工器具等食品接觸面采用符合衛(wèi)生條件的材料制作,并滿足制作、安裝、維護(hù)和便于衛(wèi)生處理的要求。
b) 使用符合要求的消毒劑進(jìn)行清洗消毒,清洗消毒過程遵循由清潔區(qū)至非清潔區(qū)、由上至下、由內(nèi)向外的原則,并避免因飛濺再次造成污染。
c) 案臺(tái)的清洗消毒:
——每班生產(chǎn)后對(duì)案臺(tái)進(jìn)行清洗消毒;
——用刷子、掃帚清掃案臺(tái)表面的殘留物和污物;
——用潔凈的水沖洗案臺(tái)表面,除去清掃后遺留的微小顆粒;
——用清潔劑清洗案臺(tái)表面;
——用潔凈的水沖洗案臺(tái)表面,沖去清潔劑和污物;
——應(yīng)用允許使用的消毒劑對(duì)案臺(tái)表面進(jìn)行噴灑消毒,殺死和清除案臺(tái)表面存在的病原微生物;
——使用清水洗凈的毛巾對(duì)案臺(tái)進(jìn)行擦拭2-3遍,清除消毒劑殘留。
d) 工器具及周轉(zhuǎn)容器的清洗消毒:
——每班生產(chǎn)后對(duì)所使用的工器具及周轉(zhuǎn)容器進(jìn)行清洗消毒;
——設(shè)有隔離的工器具及周轉(zhuǎn)容器洗滌消毒間,不同清潔區(qū)的工器具及周轉(zhuǎn)容器分開進(jìn)行清洗消毒;
——先用泡有清潔劑的濕毛巾擦洗掉(或用刷子刷洗掉)表面污物;
——用干凈的濕毛巾擦洗掉清潔劑;
——用泡有消毒劑的濕毛巾擦洗消毒(或在消毒池里浸泡消毒),消毒劑維持10分鐘以上;
——用干凈的濕毛巾擦洗掉消毒劑(或在清水池洗掉消毒劑);
——工器具用清水沖洗干凈,用干凈的干毛巾擦干水。
e) 清潔區(qū)工器具清洗消毒后直接送回清潔區(qū),非清潔區(qū)工器具清洗消毒后直接送回非清潔區(qū),兩者不得混用。
f) 收集廢棄物的容器在廠區(qū)的隔離區(qū)進(jìn)行清洗和消毒,以防造成污染。
h) 抹布、毛巾每天應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗、消毒。
――抹布的清洗消毒過程是:
――用加洗滌劑的水洗凈。
――反復(fù)的刷洗。
――熱風(fēng)晾干。
――保潔存放。
3.3 監(jiān)視
a)每次使用新的設(shè)備、案臺(tái)、工器具時(shí),檢查其食品接觸面的材料、制作、安裝符合相應(yīng)衛(wèi)生條件的狀況。
b)每月檢查一次設(shè)備、案臺(tái)、工器具表面的完好狀況。
c)每周檢查一次潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具隔離使用狀況。
d)在消毒劑使用前檢查其符合規(guī)定要求的狀況。
e)每班生產(chǎn)前用視覺檢查食品接觸面的清潔及殘留物狀況。
f)在生產(chǎn)過程中由技術(shù)部檢查人員對(duì)車間衛(wèi)生進(jìn)行巡回檢查。
3.4 糾正和糾正措施
a) 當(dāng)監(jiān)視發(fā)現(xiàn)食品接觸面的材料、制作、安裝不符合衛(wèi)生條件時(shí),采取更換材料、重新制作或安裝等糾正和糾正措施,直至滿足衛(wèi)生條件。
b) 當(dāng)設(shè)備、案臺(tái)、工器具表面出現(xiàn)生銹等現(xiàn)象時(shí),采取除銹等適當(dāng)?shù)募m正和糾正措施,直至達(dá)到完好狀態(tài)。
c) 當(dāng)發(fā)現(xiàn)潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具混用時(shí),立即予以糾正,并查找原因采取糾正措施,杜絕混用。
d) 當(dāng)檢查發(fā)現(xiàn)消毒劑不符合消毒要求時(shí),立即予以糾正,直至符合要求。
e) 當(dāng)生產(chǎn)前和清洗消毒后對(duì)設(shè)備、案臺(tái)、工器具表面清洗消毒結(jié)果及消毒劑殘留濃度的檢查不合格時(shí),由技術(shù)部監(jiān)督車間重新進(jìn)行清洗消毒直至合格為止,并查找原因采取相應(yīng)糾正措施,避免不合格再次發(fā)生。
f) 當(dāng)對(duì)設(shè)備、案臺(tái)和工器具等食品接觸面的病原微生物進(jìn)行的抽樣檢驗(yàn)不合格時(shí),查找消毒劑消毒能力、清洗消毒過程等方面的原因,采取相應(yīng)糾正措施,直至檢驗(yàn)合格。
g) 必要時(shí),技術(shù)部負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)車間員工進(jìn)行清洗消毒知識(shí)和技能的培訓(xùn)。
4 工作服、帽、鞋、手套和車間空氣的清潔控制
4.1 衛(wèi)生條件
a) 工作服、帽、鞋、手套符合有關(guān)的衛(wèi)生要求。
b) 車間空氣符合各自區(qū)域的空氣清潔度要求。
4.2 衛(wèi)生預(yù)防措施
a) 工作帽和手套為人員防護(hù)用品,符合安全衛(wèi)生要求。
b) 使用紫外線照射法進(jìn)行車間空氣消毒,消毒時(shí)間不少于30分鐘,在溫度低于20℃,高于40℃,濕度大于60%時(shí),要延長(zhǎng)消毒時(shí)間。紫外線照射消毒也適用于更衣室、廁所。
4.3 監(jiān)視
由技術(shù)部對(duì)工作服、帽、手套和車間空氣的衛(wèi)生狀況進(jìn)行每周1次的抽樣檢測(cè)。
4.4 糾正和糾正措施
當(dāng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生條件的情況時(shí),相關(guān)責(zé)任部門負(fù)責(zé)實(shí)施相應(yīng)糾正,并制定和實(shí)施糾正措施,如調(diào)整消毒劑濃度、延長(zhǎng)空氣消毒時(shí)間等。
5記錄
《日常生產(chǎn)抽檢記錄》
《生產(chǎn)設(shè)備、工器具清洗及消毒記錄》
第9篇 液化氣站安全保衛(wèi)和清潔衛(wèi)生制度
為加強(qiáng)本單位安全保衛(wèi)工作和清潔衛(wèi)生工作的管理，保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常有序的進(jìn)行，特制定本制度。
1、嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)出入制度。
2、站內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁私人使用電爐燒水、做飯。
3、嚴(yán)格看管好門戶、水電、各種氣瓶，下班前應(yīng)檢查儀器電源是否關(guān)閉，關(guān)好窗戶，鎖好門。
4、站辦及辦公室室各房間的指定負(fù)責(zé)人要定期檢查儀器設(shè)備和線路，及時(shí)保養(yǎng)，排除儀器故障，消除隱患，嚴(yán)禁儀器帶故障工作，嚴(yán)防損毀儀器設(shè)備，確保儀器處于良好工作狀態(tài)，如有不安全因素應(yīng)及時(shí)向站長(zhǎng)匯報(bào)，采取措施及時(shí)消除。大型儀器設(shè)備應(yīng)責(zé)任到人。
5、氣站預(yù)備有相應(yīng)的消防器材，指派專人負(fù)責(zé)與管理，管理人員均應(yīng)參加本單位組織的安全消防的培訓(xùn)。
6、防盜是全站人員的責(zé)任和義務(wù)，人人必須提高警惕性，克服麻痹思想，重視做好安全防范工作。
7、非本單位工作人員未經(jīng)允許不得進(jìn)充裝臺(tái)和貯罐區(qū)；未經(jīng)允許本氣站工作人員也不得帶非本站工作人員進(jìn)入充裝臺(tái)和貯罐區(qū)。
8、如遇緊急情況：水災(zāi)，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉本站辦公室室總水伐；火災(zāi)，應(yīng)及時(shí)切斷電源，使用滅火器滅火，同時(shí)打'119'電話向消防部門報(bào)警。
9、下班或節(jié)假日，氣站和辦公室要進(jìn)行安全檢查，切斷電源、火源、關(guān)窗、鎖門。并留專人值班。節(jié)假日加班的人員，必須向辦公室報(bào)告登記并明確加班期間的水、電、火、盜等安全責(zé)任，做好安全記錄。
10、室內(nèi)衛(wèi)生要定期打掃，做到臺(tái)面、室內(nèi)整潔衛(wèi)生。
11、如有違犯上述規(guī)定，發(fā)生責(zé)任事故，造成傷亡或重大經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)追究當(dāng)事人和有關(guān)人員的責(zé)任，并嚴(yán)肅處理。
第10篇 某商城衛(wèi)生清潔制度
商城衛(wèi)生清潔制度
1、各班組必須做好設(shè)備機(jī)房及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清掃工作,做到地面無(wú)積物、無(wú)積水、物品擺放整齊。
2、維修人員必須定期傾倒責(zé)任區(qū)內(nèi)的設(shè)備,保證設(shè)備整潔衛(wèi)生。
3、維修人員工作完畢及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng),將商品、貨物放回原處。
4、各班組人員保持室內(nèi)衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地亂扔雜物,亂倒茶水。
5、值班室的工具、材料,個(gè)人物品拜擺放整齊,工作服、工作鞋要放在指定位置。
6、員工工作服要穿著整齊,在規(guī)定位置佩帶工牌,保持儀容整潔。
7、值班人員按規(guī)定在交接班時(shí)進(jìn)行清掃工作。
8、每周星期五上午8;00-9:00定為衛(wèi)生大掃除時(shí)間,下午科室檢查,檢查結(jié)果要記入考核。
第11篇 辦公室清潔衛(wèi)生制度范本
公司或政府單位的辦公室管理中,對(duì)于各項(xiàng)的管理都需要有正規(guī)的管理制度。其中辦公室的環(huán)境衛(wèi)生如何管理是重要的一項(xiàng),以下整理了一份關(guān)于辦公室清潔衛(wèi)生制度的范本,僅供參考。
一、明確責(zé)任劃分
院內(nèi)各辦公房間及其對(duì)應(yīng)的走廊、地面和窗戶的衛(wèi)生由各使用單位負(fù)責(zé)清掃擦拭;領(lǐng)導(dǎo)辦公室及大廳公共衛(wèi)生及室外環(huán)境衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)。
二、認(rèn)真及時(shí)清掃
室內(nèi)衛(wèi)生清掃包括以下事項(xiàng):
1、室內(nèi)辦公物品擺放整齊、有序,桌面及文卷柜上無(wú)雜物,室內(nèi)無(wú)與辦公無(wú)關(guān)的物品;
2、棚頂無(wú)灰吊,墻上及墻上的粘貼懸掛物上無(wú)灰塵,墻上不得亂釘亂掛;
3、門窗及玻璃干凈、明亮,室內(nèi)、外無(wú)污漬;
4、地面清掃及時(shí)、干凈;
5、桌椅、板凳、書柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時(shí)擦拭;房門拉手處、燈開關(guān)無(wú)污漬;
6、飲水機(jī)、水杯等物品和微機(jī)顯示屏、主機(jī)、鍵盤上無(wú)灰塵污漬;
7、室內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)堅(jiān)持做到每日清掃地面,擦拭桌椅,辦公物品整理擺放有序;每月大掃除中應(yīng)包括以上所列各項(xiàng),要物見本色,窗明幾凈,一塵不染,無(wú)衛(wèi)生死角。衛(wèi)生清掃要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),以積極的態(tài)度認(rèn)真對(duì)待,按照要求和時(shí)限完成,并自覺維護(hù)和保持。
三、自覺維護(hù)公共衛(wèi)生
為保持辦公室內(nèi)優(yōu)雅整潔的環(huán)境,全體人員應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
1、保持地面清潔干凈,嚴(yán)禁隨地吐痰,不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養(yǎng)花需配托盤。
2、不得從窗戶向外倒水,扔雜物。下班前應(yīng)將辦公室窗戶關(guān)嚴(yán)鎖好,防雨、防盜。淘汰清理出的物品應(yīng)放在垃圾筒內(nèi),不要隨處堆放。
四、檢查與考核
1、辦公樓衛(wèi)生管理實(shí)行定期檢查,列入目標(biāo)考核內(nèi)容?？己擞杉o(jì)檢組長(zhǎng)牽頭,辦公室組織實(shí)施,相關(guān)科、所參加檢查、評(píng)分。
2、評(píng)分結(jié)果每月在全場(chǎng)進(jìn)行公布,并由考評(píng)小組將其列入崗位目標(biāo)考核,與考核工資掛鉤。
3、凡違反第二條所列內(nèi)容之一的,扣發(fā)全單位考核工資人平5元;凡違反第三條所列內(nèi)容之一的,扣發(fā)責(zé)任人考核工資10元。
4、各單位可根據(jù)以上考評(píng)辦法細(xì)化、量化和切合實(shí)際的二級(jí)考評(píng)辦法,并認(rèn)真加以落實(shí)。
第12篇 蓓蕾幼兒園清潔衛(wèi)生檢查制度
新世紀(jì)幼兒園清潔衛(wèi)生檢查制度
1、幼兒園所有班級(jí)、辦公室、環(huán)境、公區(qū)等衛(wèi)生每周一大掃,每天一小掃,區(qū)域?qū)嵭邪韶?zé)任制。清潔衛(wèi)生檢查小組每周不定期檢查一次,并做好登記。不達(dá)要求扣分,扣分納入月考核。
2、衛(wèi)生要求:空氣流通、所有用具玩具教具餐具整潔有序、屋頂、四壁無(wú)蛛網(wǎng)、門無(wú)污跡、地面每天濕性掃除,保持干凈無(wú)渣;周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生無(wú)蚊蠅孳生地、定期滅蚊滅蠅滅鼠、廚房用具生熟分開;洗刷干凈并有明顯標(biāo)記、窗子光潔、灶臺(tái)水池的墻壁潔凈;下水道經(jīng)常沖洗等。
3、根據(jù)檢查情況在全園開展衛(wèi)生流動(dòng)紅旗評(píng)比,并將評(píng)比結(jié)果納入年度考核中。
4、廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生:工作人員工作時(shí)穿工作服、戴工作帽、衣著整潔、勤洗換、勤剪指甲、不戴戒指、上洗手間要更衣、要用肥皂流動(dòng)水洗手。
5、廚房人員衛(wèi)生要求:工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙、不隨地吐痰、廚師嘗試膳食味道時(shí)必須用專用嘗試碗或嘗試勺。
