廚房規(guī)章制度
廚房工作人員管理規(guī)章制度91人關注
為規(guī)范榆林項目廚房管理工作，共同營建一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅的就餐環(huán)境，特制訂本管理規(guī)定。一、廚房工作人員要求1、工作人員必須身體健康，服裝整齊上崗。2、工作人 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-08-23 19:36:01
酒店廚房管理規(guī)章制度75人關注
1：崗位職責2：廚房考勤制度3：廚房著裝制度4：廚房衛(wèi)生管理制度5：食品原料管理與驗收制度6：廚房防火安全制度7：廚房設備及用具管理制度8：廚房獎懲制度9：廚房員工考核管理制度 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-08-07 07:00:04
廚房規(guī)章制度范本怎么寫93人關注
為了加強廚房管理,更好完善管理制度,特定廚房管理條例:如下:一 所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝,按時點到,不得遲到,早退,樹立酒店廚房的良好形象.二 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-22 07:00:05
廚房管理規(guī)章制度專業(yè)版64人關注
為了加強廚房管理，更好完善管理制度，特定廚房管理條例如下：一、所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝，按時點到，不得遲到，早退，樹立酒店廚房的良好形象。二、所有 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-09 19:36:02
廚房管理規(guī)章制度-39人關注
[篇一:廚房管理規(guī)章制度]為了加強廚房管理,更好完善管理制度,特定廚房管理條例如下:一、所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝,按時點到,不得遲到,早退,樹 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-30 12:40:19
h酒店廚房管理規(guī)章制度95人關注
一、1 廚房行政管理由廚師長負責,必須執(zhí)行廚師長的合理指示,認真完成廚師長下達的各項任務,嚴格執(zhí)行一句、一個指令的原則,不得頂撞,違者罰款50元,嚴整者開除。2 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-23 21:02:12
廚房管理規(guī)章制度42人關注
作者:海洋之鑫廚房管理規(guī)章制度紀律 衛(wèi)生 安全 出品質量節(jié)約 獎懲 團結 創(chuàng)新 總結一. 紀律:紀律是勝利的基本保障.1.員工在公司規(guī)定的上下班時間按規(guī)矩進行點名 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-23 21:02:08
廚房規(guī)章制度及內外部協(xié)調規(guī)定50人關注
廚房部規(guī)章制度及內、外部協(xié)調規(guī)定1菜肴出品大廚責任制度1.1 大廚按技術特長分配自己烹制的菜肴品種,每一出品的菜肴均粘貼烹制該菜 品廚師的號碼,實行菜肴出品 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-06 15:28:16
廚房規(guī)章制度匯篇68人關注
廚房規(guī)章制度大全一、 行政總廚直接領導:董事會或總經理 管理對象:各廚師長聯系范圍:公司各部門工作職權:1、據公司董事會或總經理指示,負責公司廚政系統(tǒng)日常工 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-06 15:28:07
廚房規(guī)章制度格式86人關注
金莎度假村出品部規(guī)章制度為了提高酒店出品質量,發(fā)揚和保持廚師個人團體素質和酒店形象,根據現代餐飲酒店出品管理,特訂如下制度:一、嚴格按照總廚規(guī)定的時間上 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-06 12:40:12
酒店廚房規(guī)章制度范本60人關注
酒店廚房規(guī)章制度一、廚部員工應關心本酒店榮譽、具有主人翁意識、愛護公司財產,遵守公司各項管理條例,具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德。二、員工按照廚部制定的作息時 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-06 09:52:01
廚房規(guī)章制度范本18人關注
廚房行政管理由廚師長負責,必須執(zhí)行廚師長的合理指示,認真完成廚師長下達的各項任務,嚴格執(zhí)行一句、一個指令的原則,不得頂撞,違者罰款50元,嚴整者開除。2每日上 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-06 07:04:02
餐飲公司廚房管理規(guī)章制度20人關注
某餐飲公司廚房管理規(guī)章制度一、1、廚房行政管理由廚師長負責,必須執(zhí)行廚師長的合理指示,認真完成廚師長下達的各項任務,嚴格執(zhí)行壹句、壹個指令的原則,不得頂撞 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-09 07:05:29
s酒店廚房安全規(guī)章制度64人關注
酒店廚房是酒店核心部門之一,其重要性不言而喻,因此酒店廚房的安全問題就顯得十分重要了。為了避免一些不必要的安全隱患,我總結了一下規(guī)章制度。1. 在使用各種 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-05 15:28:30
廚房工作人員管理規(guī)章制度94人關注
為規(guī)范榆林項目廚房管理工作，共同營建一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅的就餐環(huán)境，特制訂本管理規(guī)定。一、廚房工作人員要求1、工作人員必須身體健康，服裝整齊上崗。2、工作人 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-25 21:04:06
某廚房衛(wèi)生規(guī)章制度25人關注
為了加強廚房衛(wèi)生的管理,特制定相關規(guī)章制度,以下是小編搜集并整理的有關內容,希望對大家有所幫助!第一條.個人衛(wèi)生1.廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識的培訓 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-22 15:28:02
廚房衛(wèi)生管理規(guī)章制度42人關注
1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。2、地面天花板、墻璧、門窗應堅固美觀,所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封,并保持整潔,以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-21 12:40:01
廚房崗位規(guī)章制度11人關注
一、廚師長職責二、爐灶廚師職責三、切配廚師職責四、點心工職責五、廚房規(guī)章制度廚師長職責廚師長是廚房業(yè)務的組織者和指揮者,擔任和負責廚房的全面管理和經營 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-18 09:52:12
廚房員工規(guī)章制度范本38人關注
一所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝,按時點到,不得遲到,早退,樹立酒店廚房的良好形象。二所有員工要發(fā)揚勤儉節(jié)約的精神,要做到節(jié)約一滴水,一度電,一個 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-08 07:08:32
廚房員工規(guī)章制度-范本97人關注
一.所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝,按時點到,不得遲到,早退,樹立酒店廚房的良好形象。二.所有員工要發(fā)揚勤儉節(jié)約的精神,要做到節(jié)約一滴水,一度電,一 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-04 15:32:22
廚房員工規(guī)章制度-18則28人關注
為了加強廚房管理,更好完善管理制度,特定廚房管理條例如下:一.所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝,按時點到,不得遲到,早退,樹立酒店廚房的良好形象。二. ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-30 21:08:10
酒店廚房管理規(guī)章制度76人關注
1：崗位職責2：廚房考勤制度3：廚房著裝制度4：廚房衛(wèi)生管理制度5：食品原料管理與驗收制度6：廚房防火安全制度7：廚房設備及用具管理制度8：廚房獎懲制度9：廚房員工考核管理制度 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-20 20:50:05
h酒店廚房管理規(guī)章制度50人關注
一、1 廚房行政管理由廚師長負責,必須執(zhí)行廚師長的合理指示,認真完成廚師長下達的各項任務,嚴格執(zhí)行一句、一個指令的原則,不得頂撞,違者罰款50元,嚴整者開除。2 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-18 14:16:53
廚房制度大全
廚房日常工作檢查管理制度30人關注
廚房日常工作檢查制度1、 對廚房各項工作實行分級檢查制,對各廚房進行不定期,不定點、不定項的抽查;總廚 、廚師長、組長、廚房員工。2、 檢查內容包括店規(guī)、店 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-10-24 17:48:01
廚房消防安全制度范本14人關注
廚房是重點防火安全部門,人員集中流量大,為了加強管理,確保安全,制定本消防安全制度。一、定期對廚房工作人員進行防火安全教育,做到熟悉所配滅火器性能和使用方 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-09-29 07:00:07
廚房食品原材料領用制度范本75人關注
(一)廚師長每天根據生產任務需求,確定食品原材料的領用數量并指定專人負責領貨;(二)需從食品倉庫領用的食品材料,特別是高檔原料材料,由廚師長填寫領料單;(三)需 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-08-20 18:06:02
某廚房安全生產管理制度25人關注
廚房安全生產管理制度一、 廚房的常規(guī)衛(wèi)生環(huán)境要求1、保持地面及墻瓷磚無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。2、廚房內必須杜絕“四害”3、廚房內的各種用電設 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-08-16 17:12:02
廚房食品原材料領用制度94人關注
酒店廚房食品原材料領用制度1.廚師長每天根據生產任務需求,確定食品原材料的領用數量并指定專人負責領貨。2.需從食品倉庫領用的食品原材料由廚師長填寫領料單。 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-08-02 07:00:04
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物業(yè)公司項目廚房原料申購管理制度1.目的確保原料準時采購到位,保證食堂的餐飲服務順利進行。2. 范圍適用于城服務中心食堂。3. 職責3.1當值廚師每天根據倉庫的 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-31 15:30:02
某廚房食品原材料領用制度61人關注
餐 飲 部 政 策 與 程 序題 目:廚房食品原材料領用制度政策編號:fb/2003—k007批準人:起草日期:2003.09生效日期:2004.3致:后廚廚房員工頁數:1抄送:人力資源部起 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-16 18:06:01
廚房衛(wèi)生檢查制度46人關注
一、制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃，全面檢查與抽查、問查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。二、各餐飲部位的衛(wèi)生管理組織負責本部位的各項衛(wèi)生管理制度的 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-12 16:36:02
a廚房安全管理檢查制度45人關注
廚房安全管理的檢查制度1、組織廚房安全管理小組,部門經理負責各部門主管為小組成員并協(xié)助督導廚房員工2、定期檢查所以的用電設備或線路及插座等和用電工具是否 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-30 09:05:19
廚房消防安全預案管理制度35人關注
制 度 廚房消防安全預案管理制度執(zhí)行單位 山水人家后廚 文件編號 簽發(fā)日期 2023年2月6日內容 廚房必須保持清潔。染有油污的抹布、紙屑等雜物應隨時清除。爐灶、 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-30 08:25:07
某廚房防火安全管理制度62人關注
1. 廚房必須保持清潔,染有油污的抹布、紙屑等雜物,應隨時消除,爐灶油垢應經常清除,以免火屑飛散,引起火災。2. 炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務或與人聊天 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-30 07:45:11
