康樂部管理工作制度
康樂部經(jīng)理
直接上級:副總經(jīng)理
直接下級:娛樂中心主管、健身中心主管
崗位職責(zé):在副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)康樂部的日常管理工作。制定康樂工作的發(fā)展規(guī)化,充分利用設(shè)備資和人力資源為酒店創(chuàng)造最大的經(jīng)濟效益
工作內(nèi)容:
1、 酒店的規(guī)章制度和年度工作計劃,制定部門管理制度、安排直接下屬的具體工作任務(wù),并監(jiān)督貫徹實施,保證本部門各項工作協(xié)調(diào)發(fā)展。
2、 對各項目做出客源市場分析預(yù)測,提出部門預(yù)算報總經(jīng)理審批,落實到各經(jīng)營項目,并組織下屬積極完成預(yù)算目標(biāo)。
3、 制定各經(jīng)營項目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,并經(jīng)常檢查落實情況,分析解決出現(xiàn)的問題,以不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4、 根據(jù)部門人員編制和實際工作量組織培訓(xùn),根據(jù)業(yè)務(wù)需要合理組織調(diào)配人員,提高工作效率。
5、 根據(jù)客源市場需求變化,不斷調(diào)整經(jīng)營策略,靈活掌握營業(yè)時間、收費標(biāo)準(zhǔn)等經(jīng)營細(xì)節(jié),根據(jù)酒店促銷活動積極組織各類比賽等健康的銷售活動,適應(yīng)客人的消費變化,提高設(shè)備的利用率。
6、 審核簽發(fā)各種費用支出單據(jù),控制部門成本提高經(jīng)濟效益。
7、 隨時收集,征詢客人意見,處理投訴,分析服務(wù)質(zhì)量中出現(xiàn)的具有代表性的問題并提出改進措施
8、 作好本部問員工的考評工作,根據(jù)其工作狀況作出獎懲決定。
9、 搞好與政府各職能部門的關(guān)系、與酒店各部門的協(xié)調(diào)工作,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
任職條件:
男女不限,品貌端莊,身體健康;大專以上文化程度;三年以上酒店管理工作經(jīng)驗或五年以上康樂服務(wù)工作經(jīng)驗;有較強的語言表達能力,有英語聽說能力
娛樂中心主管
直接上級:康樂部經(jīng)理
直接下級:ktv領(lǐng)班、
崗位職責(zé):督導(dǎo)下屬領(lǐng)班貫徹酒店和康樂部的規(guī)章制度、服務(wù)程序、操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),分析研究出現(xiàn)的問題,提出解決措施,不斷提高服務(wù)質(zhì)量
工作內(nèi)容:
1、導(dǎo)檢查下屬各項經(jīng)營項目的業(yè)務(wù)開展情況,根據(jù)客人需求變化適時提 出經(jīng)營調(diào)整 方案,報上級審批
2、審查節(jié)目單、營業(yè)方式、收費標(biāo)準(zhǔn),保證節(jié)目健康文明,符合客人要求
督導(dǎo)檢查下屬的日常工作,指導(dǎo)不知設(shè)備布局、清潔衛(wèi)生、安全服務(wù)等工作,保證為客人提供優(yōu)雅舒適整潔的消費環(huán)境。
3、巡視檢查各經(jīng)營項目的設(shè)備保養(yǎng)情況,提出保養(yǎng)要求,制定保養(yǎng)計劃,并監(jiān)督落實
4、檢查各項目的經(jīng)營指標(biāo)完成情況,根據(jù)情況變化提出改進意見,控制各種費用支出,保證各項目的經(jīng)營利潤
5、作好下屬的業(yè)績考核工作,根據(jù)個人的工作表現(xiàn),提出獎懲措施和調(diào)整方案,
6、根據(jù)上級的工作布置和本崗位經(jīng)營指標(biāo),制定工作計劃,并保證計劃落實完成
7、協(xié)助部門經(jīng)理做好培訓(xùn)工作,完成上級交辦的其他任務(wù)
任職條件:男女不限,品貌端莊,身體健康;大專以上文化程度;二年以上酒店工作經(jīng)驗或三年以上康樂服務(wù)工作經(jīng)驗;有較強的語言表達能力,有英語聽說能力
