福光中學(xué)原料采購索證管理制度
福光中學(xué)原料采購索證管理制度
1.采購食品原料要新鮮，索取與每批（種）食品標(biāo)識（標(biāo)簽）的生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單。
2.特殊營養(yǎng)食品、保健食品、新資源食品等，應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準(zhǔn)證書。
3.食用酒精、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明。
4.采購新鮮肉類食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門檢驗合格證明。
5.出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測檢驗機(jī)構(gòu)的檢驗合格證或者化驗單。
6.進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)的進(jìn)口食品衛(wèi)生檢驗合格證書，進(jìn)口保健食品還應(yīng)索取《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》。
7.提供的食（產(chǎn)）品檢驗合格證或化驗單所代表的產(chǎn)品批號、品種，必須與實(shí)際經(jīng)銷的該食（產(chǎn)）品批號、品種相符。不得重復(fù)使用。
8.對供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門的檢查合格證或化報告驗單，取消供貨資格。
9.采購定型包裝食品，食品標(biāo)簽必須符合要求，不得采購使用無標(biāo)簽食品。
10.庫房內(nèi)定型包裝食品必須貼有標(biāo)簽。
11.票證與實(shí)物的規(guī)格、型號、質(zhì)量不相符應(yīng)拒絕入庫，由采購員退庫、索賠。
